Pileći nuggets: domaći recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ovo jelo, pripremljeno od najdijetnijeg dijela piletine, postalo je apsolutno svakodnevno i poznato. Osim toga, odvratna popularnost na meniju restorana brze hrane donekle je narušila njegovu reputaciju. Ali ispostavilo se da možete kuhati pileće nuggets na vrlo originalan način, recept je priložen za svaki ukus. I meksička verzija, i kineska, i sa marinadom, i sa sosom. Posluživanje grumenčića za svečani stol još je lakše, samo treba maštati, na osnovu preporuka i savjeta kuhara. Pogledajte kako odlično izgledaju pileći grumenčići na velikom tanjiru! Fotografija će vas jednostavno inspirisati da pripremite ovo lagano i lijepo jelo. Prilikom serviranja možete koristiti ražnjiće i čačkalice kako bi hladno predjelo izgledalo neobično. Možete ga poslužiti vruće, vruće i ukrasiti velike grumenčiće začinskim biljem i povrćem, tada ćete dobiti divno toplo jelo.

Pileći nuggets: prvi recept, sa sirom

Šta vam je potrebno: pola čaše mlijeka, četvrt šolje brašna i rendani parmezan, kašika paprike, kašika smeseItalijansko začinsko bilje, kilogram pilećih prsa bez kostiju i kože, biljno ulje.

Zagrejte široki tiganj sa pristojnom količinom ulja. Pileći file prerežite poprijeko i koso u širinu tri centimetra. U činiju sipajte mleko, u drugu pomešajte brašno, sir, papriku i začinsko bilje. Nagete umočite u mlijeko, pa ih pohirajte u suhu smjesu i pošaljite u tepsiju. Nemojte odmah okretati, pustite da porumene. Čim se stvori korica sa svih strana, uklonite višak masnoće tako što ćete grumenčiće staviti u cjedilo obloženo papirnim ubrusima. Pokrijte ih da se ne ohlade dok se prži sledeća porcija. Poslužite vruće.

Pileći nuggets: recept dva, u krekerima

Šta vam je potrebno: šolja i po usoljenih krekera, pola kilograma pilećeg filea, kašika seckanog crnog luka u blenderu, pola kašike soli, biljno ulje.

Pileći file isečen na kockice od dva centimetra. U vrećici sjedinite mrvice od krekera, sol, luk, stavite buduće grumenčiće i dobro promiješajte tako da paniranje potpuno pokrije komade. Na pleh, podmazan uljem, rasporedite piletinu i pecite na sto osamdeset stepeni oko pola sata. Ovi grumenčići su savršeni za salate, za ukrašavanje kanapea. To je hladno predjelo.

Pileći nuggets: recept tri, sa marinadom

Šta vam je potrebno: čaša mleka, limunov sok, so, četvrtina kašičice paprike i crnog bibera, dva pileća prsa - file bez kostiju i kože, čaša brašna, povrćeulje.

Pomiješajte limunov sok, papriku, biber, sol. Pileća prsa isecite poprečno i sipajte mlekom pola sata, pa dodajte marinadu. Mlijeko će se zgrušati, i to s pravom. Sada prekrivenu zdjelu s grumenima morate staviti da se marinira u hladnjaku najmanje osam sati. Najbolje je to raditi noću. Ujutro izvaditi iz marinade, osušiti ubrusom, pohati u brašnom i brzo pržiti - po minut sa svake strane. Vatra mora biti jaka. Tiganj je prethodno zagrejan. Preostala marinada se može koristiti za pravljenje sosa.

Pileći nuggets: recept četiri, kukuruzno pohano

Šta nam je potrebno: tri polovine pilećih prsa (fil), jaje, voda, čaša sitno mljevene kukuruzne grizice, kašičica paprike, so, mljevena crvena paprika, biljno ulje.

Promiješajte žitarice i začine. Jaje lagano umutiti sa kašikom hladne prokuvane vode. Narežite pileća prsa na lepe komade. Umočite u jaje, uvaljajte u paniranje i pržite u dobro zagrejanoj tiganju sa biljnim uljem do jake, hrskave zlatne korice. Može se poslužiti i kao toplo jelo i kao hladno. Ovi nuggets sa sosom su veoma dobri.