Pileći nuggets: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Možda ne čudi da su hranljivi i ukusni nuggets omiljena hrana mnogih dece i muškaraca. Kao što znate, ova čuvena poslastica je restoransko remek-djelo, a danas je nije problem probati u gotovo svim lokalima. Ali ćete se upoznati s takvim receptom za pileće nuggets (možete ih kuhati i kod kuće) da nećete odoljeti da ih sami napravite. Štaviše, takva poslastica uvijek ispadne neobično sočna, ukusna i prozračna.

Par riječi o užini

Čak ni vatreni protivnici brze hrane nisu ravnodušni na tako jednostavnu poslasticu kao što su pileći grumenčići sa ukusnom hrskavom koricom. A sve zato što je ovo predjelo pripremljeno od prirodnog, hranjivog proizvoda - fileta peradi. To pak znači da jelo ima nizak sadržaj kalorija, i što je najvažnije - ukusan ukus.

Zapravo, mnogi ljudi vole ovu poslasticu, ali samo rijetki znaju skuhati pileće knedle po receptu kod kuće, tako da je okus identičan McDonald'sovim proizvodima. Iako u stvari, prženje takve nevjerojatne delicije oduzima dosta vremena, truda iminimalni proizvodi.

Pileći nuggets pripremljeni po dobrom receptu bit će odličan dodatak svakom obroku i zamijenit će savršenu užinu. Sigurno je svako bar jednom probao ovu poslasticu u nekom kafiću ili bistrou. A glavna prednost domaćih nuggetsa je njihova potpuna sigurnost. Uostalom, ne morate sumnjati u kvalitetu vlastitih grickalica. Takvo jelo možete bez straha pokloniti čak i najmanjim članovima vaše porodice.

Pileći nuggets pripremljeni po jednostavnom receptu odlično se slažu sa svim vrstama povrća, začinskog bilja, pa čak i žitarica. Osim toga, mogu zauzeti mjesto glavnog jela.

Za pravljenje grumenčića po receptu nije potrebno više od sat vremena, a komponente koje su vam potrebne su najjednostavnije i najpovoljnije, obično se mogu naći u svakom domu. Ali čak i ako nešto nedostaje, nemojte se obeshrabriti, nabavite sve proizvode i započnite proces. A u tome će vam pomoći i jednostavan recept za nuggets, kao u McDonald'su, koji ćete sigurno moći s neviđenom lakoćom implementirati u vlastitu kuhinju. Atraktivna hrskava korica i delikatno, sočno meso iznutra - može li išta biti ukusnije? Vjerovatno ne! Uvjerite se sami.

Naggets recept sa fotografijom

Da napravite ovo luksuzno DIY jelo kod kuće, trebat će vam:

• 200g fileta;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• pola brašna;
• čajna žličicakrompirov skrob;
• sol, po mogućnosti morska so i biber po vašoj želji;
• malo limunovog soka;
• na vrhu sode noža.

Proces

Prvo, dobro isperite i osušite pileća prsa običnim papirnim ubrusima. Zatim ga izrežite na jednake kvadratne komade, dužine i širine nekoliko centimetara. Iseckanu piletinu pospite solju i sodom bikarbonom. Inače, da biste ga ugasili, morate koristiti sok od limuna. Komade energično miješajte da se marinada ravnomjerno rasporedi po fileu.

Nakon što soda prestane da se pjeni, pospite piletinu pripremljenim škrobom. Ponovo promiješajte komade tako da svaki od njih bude prekriven prahom. U ovom obliku ostavite piletinu sa strane 10-15 minuta. Ne morate čak ni hladiti.

Stavite tiganj debelih zidova na maksimalnu vatru i u njega ulijte ulje. Nakon što se zagrije, počnite pržiti. Svaki komad naizmenično umačite u pripremljeno brašno i pecite do ukusne rumene boje. Pržite nuggets u tiganju prema receptu samo 5 minuta.

Napomena za hostese: jako je važno da sve filete ravnomjerno prekrijete pohanjem. Ovo je lakše nego što mislite: samo stavite komade u vrećicu, pospite ih brašnom i dobro protresite.

Recept za grumenčiće sa fotografijom za hitnu pomoćruka

Pripremanje ove grickalice na ovaj način neće vam oduzeti više od 20 minuta. Ako imate malo slobodnog vremena, ali ipak želite da razmazite svoju porodicu nečim ukusnim, onda je ovaj recept za grumenčiće za vas.

Za kuvanje će vam trebati:

• 0,5 kg pilećeg filea;
• 2 jaja;
• sol i biber po vašem izboru;
• biljno ulje za prženje;
• 100g prezle.

Po želji, mesu možete dodati bilo koje začine po vašem ukusu. Ako je piletina marinirana unaprijed, tada će njen okus biti odličan i osvojit će svakog gurmana.

Način kuhanja

Operite grudi pod tekućom vodom i umočite sa svih strana salvetama. Nakon toga izrežite ga na ravne, uredne štapiće.

U dubljoj posudi razmutite jaja sa solju i biberom. Zatim im dodajte brašno, najbolje prosijano, i dobro promiješajte. U ovoj fazi, sol i biber možete zamijeniti bilo kojim začinima po vašem izboru. Samo pokušajte da ne pretjerate i birajte začine koji neće nadjačati prirodni okus ptice.

Sada je vrijeme da počnete kuhati. Zagrijte ulje u tiganju. Usput, vrlo je važno odabrati rafinirani proizvod, bez stranih mirisa. U suprotnom rizikujete da svoje predjelo dopunite neobičnom aromom i ukusom zagorenog ulja.

Svaku krišku fileta umočite prvo u tijesto, a zatim u paniranje, najbolje je ovu manipulaciju ponoviti dva puta. Pržite piletinu sa obe strane dokzlatna nijansa. Kao što vidite, u ovom procesu nema ništa komplikovano. Čak i dete može lako da se nosi sa ovako ukusnom užinom.

Veoma je lako eksperimentisati sa osnovnim receptom. Možete se poigrati akcentima okusa, na primjer, ako umjesto jednostavnog pohanja uzmete sjeckane orahe, sjemenke susama, rendani sir ili mljevene zobene pahuljice. Ako želite zaista hrskavo pohanje, morate više puta umakati filete.

Nenadmašni komadići sira

Ovu poslasticu nije potrebno predstavljati. Apetitni nuggets u paniranju od sira imaju jedinstven, nezaboravan ukus i ukusnu aromu. Nemoguće je dobrovoljno odbiti takvu poslasticu.

Da biste pripremili ovako ukusan zalogaj, morate pripremiti:

• 0,5 kg pilećeg filea;
• 50g tvrdog sira kao što je parmezan;
• 2 jaja;
• kašičica paprike;
• sol i biber po ukusu;
• 50g krušnih mrvica;
• ista količina brašna;
• 2 kašike kisele pavlake;
• biljno ulje za prženje.

Proceedings

Kao i uvijek, dojke se prvo moraju oprati, ako je potrebno, iskasapiti, osušiti i pažljivo isjeckati. Obavezno odrežite višak masnoće, filmova i hrskavice. Pileće kriške treba da budu otprilike iste veličine. Prebacite komade u dublju posudu, posolite ih i popaprite. Ovdje pošaljite pripremljenu papriku. Po želji možete koristiti i provansalsko bilje.

Cheeseizrendati na najmanju rendu. U posebnoj posudi umutite jaja sa pavlakom. Dodajte im malo soli i bibera.

Uspite brašno na ravan tanjir. Dodajte krušne mrvice siru.

Sada kada su svi proizvodi spremni, vrijeme je za prženje. Svaki komad umočite prvo u brašno, zatim u smjesu od jaja, a na kraju u mrvice sira. Pržite knedle na srednjoj vatri dok ne porumene. Gotove proizvode je najbolje presavijati na papirnate salvete kako bi se uklonio višak masnoće sa njih.

Lenji nuggets u rerni

Recept za ovo predjelo u tiganju je izuzetno popularan u cijelom svijetu. Ali ako vam se ne sviđa mast koja ostaje nakon prženja, koristite pećnicu. Osim toga, takvu poslasticu je mnogo lakše napraviti.

Prva priprema:

• 0,7 kg pilećeg filea;
• 100g prezle;
• sol, biber i drugi začini;
• 100 ml kefira ili nezaslađenog jogurta;
• 80 g tvrdog sira.

Kuvanje

Kao i obično, prvo pripremite grudi po svim pravilima. Zatim ga narežite na komade, stavite u duboku posudu i napunite kefirom. Stavite mariniranu piletinu u frižider na pola sata.

Kada prođe naznačeno vreme, upalite rernu na 220 stepeni.

Posolite i pobiberite komade piletine, a zatim uvaljajte u prezle. Usput, pomiješajte krekere sa rendanim sirom.

Prebacite gotove blanke u lim za pečenje i pošaljite u rernu na20 minuta. Obavezno prekrijte površinu tankim slojem biljnog ulja.

Ovim se završava proces kuhanja. Kao rezultat toga, bićete nagrađeni sa ukusnim predjelom sa ukusnom koricom izvana i sočnim filetom iznutra.

Napomena: odlične nuggets možete skuhati ne samo u rerni i tavi, već čak iu sporom štednjaku. U tome će vam pomoći način rada "prženje". Tako da možete skuhati ukusne grumenčiće koristeći bilo koja improvizirana sredstva u minimalnom vremenu.