Kratka recenzija restorana Modus u Moskvi: enterijer, meni, cene, fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Modus je restoran u Moskvi koji može osvojiti srca i najzahtjevnijih gurmana. To je dio velike mreže ustanova koje se nalaze ne samo u glavnom gradu Rusije, već iu Sočiju.

Interijer

Unutar hale restorana Modus je urađen u svetlim bojama. Njegova unutrašnjost savršeno spaja ukus i poseban stil. Predstavljen je u savršenoj kombinaciji bež i boje breskve, koje daju cjelokupnoj slici dašak romantike i lakoće.

U holu restorana možete pronaći mnogo prekrasnih detalja od gipsa i rezbarenog drveta. Uz zidove se nalazi nekoliko starih komoda u kojima se odlaže posuđe, te neki ukrasni detalji interijera. Celokupna slika je ukrašena zelenilom biljaka koje stoje po celoj sali u velikim saksijama.

Gosti objekta mogu se udobno smjestiti na mekane fotelje i sofe boje breskve, za okruglim stolovima od svijetlog drveta. Tu je i nekoliko stolica sa tamnocrvenim sjedištima i visokim smeđim naslonima - izgledaju vrlo originalno i plemenito na pozadini cjelokupne slike. U toploj sezoni, ljetoprostor u kojem posjetitelji mogu jesti na otvorenom u opuštenoj atmosferi.

Meni

Restoran Modus služi evropsku, rusku i mediteransku kuhinju. Gosti koji dođu ovdje mogu probati prave kreacije, od kojih je mnoge izmislio lično šef establišmenta - Victor Beley.

Za predjela nude veliki izbor brusketa sa različitim dodacima, kao i nekoliko vrsta cevichea, carpaccio-a i tartara. Tu je i veliki izbor laganih salata (sa pilećim kroketima i sosom od sira, sa preljevom od tunjevine i susama, "Fresca" sa lososom u nori, "Estofado" sa telećim i rižinim kolačem, "Country" sa povrćem i poširanim jajetom) i prilozi (spanat sa pinjolima, grilovano povrće, šparoge, popečke od tikvica, pire krompir). Pored toga, restoran Modus nudi širok izbor morskih plodova na ledu - gosti mogu izabrati način na koji žele da kuvaju.

Prvi lokal može ponuditi nekoliko vrsta čorbi (mesna žgana sa snijegom od pavlake, "karelska" riblja čorba od smuđa i pastrmke, supa od dimljenog krompira sa lososom i jeguljom), a u drugom - nekoliko opcija za ljuto meso (pačji but sa kinojom i namočenim jabukama, jagnjeći file sa sosom od kafe i brusnice, teleći obraz sa pšeničnim rižotom, goveđi odrezak sa poširanim jajetom) i riblja jela (kotleti od rakova sa sosom od škampa, file iverka sa spanaćem i sušenim paradajzom filet sa dinstanim povrćem, Murmansk bakalar sa povrćem). ATNa meniju se nalazi i nekoliko jela tradicionalnih za italijansku kuhinju (pica, pasta, rižoto), kao i suši i rolnice tipične za orijentalnu kuhinju.

Posjetioci objekta posebnu pažnju obraćaju na deserte predstavljene u listi jela. Ima nekoliko proizvoda, čiji recepti pripadaju kuharu. Konkretno, ovo je prepoznatljivi desert "Marakuja", torta od ananasa sa kokosovim sladoledom i uljem limete, kao i beze rolat sa kremom od pistacija.

Bar

Modus Friends - restoran koji ima različitu bar listu, na kojoj se prezentuje alkohol, dizajniran za različite potrošače. U njemu možete pronaći viski i konjak elitnih sorti, kao i votku, pivo, tekilu, rum ili šampanjac. Vino zauzima posebno mjesto u baru institucije - ovdje je predstavljen ogroman broj vrsta pića, koje su donesene iz različitih dijelova svijeta. Što se tiče pića koja ne sadrže alkohol, na barskom meniju se nalaze sokovi, voćna pića, limunade, smoothieji, kao i obična voda.

Doručci

Objekt nudi svojim gostima da iskoriste specijalnu ponudu - poseban meni za doručak, koji važi svakog dana od 8 do 12 časova, a vikendom od 11 do 15 časova. Sadrži lagana jela koja se brzo pripremaju i savršena za užinu, na primjer za vrijeme ručka ili na putu do posla. Ima nekoliko opcija za kajganu, kajganu, dve vrste "Scramble", kao i kašu i palačinke.

Pored toga, gostima se nude pudinzi i sendviči. Što se tiče cijena, za doručak su prilično umjerene i demokratske.

Cijene

Cijenovna politika institucije je prilično visoka. To je zbog odličnog nivoa usluge i kvaliteta kuhanja. Evo nekih od artikala koji se nalaze na meniju restorana Modus, zajedno sa njihovim cijenama po porciji:

• carpaccio od lososa sa kremom od cvekle - 840 rubalja;
• topla salata sa hobotnicom i hrskavim krompirom - 1200 rubalja;
• mesna mleta sa snegom od pavlake - 580 rubalja;
• pileći kotleti sa pire krompirom i sosom od sira - 690 rubalja;
• kremasti rižoto sa karpačo od kapice i uljem bosiljka - 1100 rubalja;
• jesetra na gratiniranom krompiru sa poširanim jajetom i algama - 1800 rubalja;
• krem brulee sa šišarkama, brusnicama i pinjolima - 520 rubalja

U prosjeku, račun za jednog posjetitelja u ustanovi je 2500-3000 rubalja. Ovo je mnogo, ali je, prema mišljenju gostiju restorana Modus, sasvim prihvatljivo po kvalitetu pripremljenih jela i nivou njihove prezentacije.

Adresa ustanove i radno vrijeme

Vrata restorana su otvorena za posetioce svakog dana u nedelji od 8h do poslednjeg gosta. Vikendom radi od 11h. Adresa restorana Modus: Moskva, 1. Truženikov per., 4.