Kako isplesti pletenice od mašne? Racionalan način skladištenja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kuvanje je sastavni dio svačijeg života. Ne morate biti vješt kuhar da biste sami napravili doručak ili ručak. Biće prilično teško naći osobu koja nikada u životu ništa nije kuvala. Također je teško zamisliti kuhanje velikog broja jela bez takvog proizvoda kao što je luk. Ovo povrće se može koristiti kao dio mnogih jela, ili jesti svježe.

Šta trebate znati o skladištenju luka?

Kažu da je uzgoj dobrog roda pola bitke. Neophodno je ne samo ukloniti, već i sačuvati luk. Čuvanje ovog prehrambenog proizvoda može biti teško. Nepravilno pripremljen i uskladišten luk često je podložan procesima truljenja, što može dovesti do gubitka cjelokupne zalihe ubranog roda i, shodno tome, svi napori utrošeni na njegovu berbu će biti uzaludni.

Postoji mnogo načina za čuvanje luka. Sve ih objedinjuje jedno zajedničko svojstvo: zreli, sušeni luk dobro se čuvaju na suhom mjestu i prozračnoj posudi. U smislu estetske ljepote i praktičnosti, lukpletenica može biti jedna od najboljih opcija za pohranu. Omogućit će vam da sačuvate biljne proizvode što je više moguće, a istovremeno je prilično kompaktan. Pokušajmo shvatiti kako pravilno pripremiti repu za skladištenje i kako isplesti pletenice od luka. Radni komad mora osigurati određene uslove.

Čišćenje i priprema luka za dugotrajno skladištenje

Što se tiče povrća uopšte, a posebno za luk, važi pravilo: sazrelo do potrebnog stepena i potpuno osušeno povrće dobro se čuva. Luk je potrebno pripremiti za dugotrajno skladištenje čak iu fazi zrenja u bašti.

Nepotpuno zrelo povrće sa loše formiranim ljuskama i debelim vratom podložnije je procesima truljenja i, shodno tome, nije pogodno za dugotrajno skladištenje. Potrebno je ubrati samo potpuno zreo luk i ni u kom slučaju ne dozvoliti da prezre.

Skladištenje luka kod kuće zahtijeva pridržavanje ovih jednostavnih pravila. Luk se mora ubrati na vrijeme i ostaviti da potpuno sazri. Znakom da je došlo vrijeme za berbu može se smatrati: otpalo i osušeno perje luka, stanjivanje i sušenje vrata luka.

Zrenje i završno sušenje luka može se obaviti, ako vremenske prilike dozvoljavaju, direktno u bašti. Inače, ako je luk uzgajan u vlažnim vremenskim uslovima, lukovice se moraju potpuno oljuštiti i sušiti nekoliko sedmica u suvom, dobro provetrenom prostoru.

Načini skladištenja luka

Nakon što se luk ubere i osuši, postavlja se pitanje njegove dalje upotrebe. Postoje različiti načini skladištenja luka. Međutim, objedinjuju ih određena pravila koja se moraju poštovati.

Prva stvar koju treba uraditi, bez obzira na to koji metod bude izabran u budućnosti, je sortirati sijalice.

Za dugotrajno skladištenje najprikladnije su sijalice velikih dimenzija, bez vidljivih znakova oštećenja i bolesti, sa zatvorenim suvim vratom. Male i nezrele lukovice treba odvojeno odvojiti i prvo iskoristiti.

Za skladištenje luka potrebno je odrediti suho mjesto. To mogu biti mezanini ispod plafona, kutija u ormaru, ormar, itd.

Skladištite povrće u kontejneru koji dobro propušta vazduh. To mogu biti pletene korpe, plitke kutije, kartonske kutije, papirne ili platnene vrećice, posebne mreže dizajnirane za skladištenje povrća. Takođe, luk se može čuvati u obliku pletenih pletenica. Ova metoda berbe se dobro dokazala.

Kako isplesti pletenice od mašne?

Pored nekih od prednosti ovog načina skladištenja (minimalni kontakt između sijalica, dobar kontakt sa zrakom), pletene sijalice imaju i određenu dekorativnu vrijednost.

Priprema za tkanje mora početi u fazi čišćenja. Ako se osušeno perje luka odreže za skladištenje u kontejnerima, onda se mora sačuvati za tkanje. Pređimo na rješavanje pitanja: "Kako tkati pletenice od mašne?"

Za tkanje će vam trebati dovoljno jak i dug konopac. Preporučljivo je koristiti one koje su napravljene od prirodnih materijala. Konopac se mora saviti na pola i napraviti petlju na krivini.

Rep prve, najveće, sijalice mora biti uvučen u petlju. Sljedeće lukovice treba utkati s repovima u uže, raspoređujući na različite strane. Svakih četiri do pet ispletenih povrća mora se učvrstiti konopcem tako što će se preko njega vezati čvor.

Kada smo shvatili kako se plete pletenice od mašne, potrebno je reći još nekoliko riječi u zaključku.

Kontrola kvaliteta tokom skladištenja

Čak i savršeno organizirano skladištenje luka zahtijeva periodičnu ljudsku intervenciju. Tokom zime, zalihe će morati da se pregledaju nekoliko puta na truljenje. Lukovice koje trule mogu zaraziti zdrave i upropastiti cjelokupnu zalihu.

Prilikom pregleda sijalica potrebno je obratiti pažnju i na njihovu suvoću. Ako je povrće vlažno, mora se ponovo osušiti.

Kod kuće, luk se može sušiti u malo zagrijanoj rerni. Da biste to učinili, stavlja se na lim za pečenje u blago zagrijanu pećnicu i suši s otvorenim vratima do željenog stanja. Osušeni luk se mora ponovo upakovati u predviđenu posudu i staviti u za to predviđeni prostor za skladištenje.