Različite varijacije salate od rakova sa kukuruzom i rižom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ovo jelo je vjerovatno "na dužnosti" za bilo koji svečani obrok na cijelom post-sovjetskom prostoru. Stoga se može nazvati popularnim i popularnim. Naravno, danas ćemo pričati o salati od rakova sa kukuruzom i pirinčem. Priprema se prilično jednostavno. Sastojci su dostupni u bilo kojoj trgovini. I trošak također ne može ne radovati. Na kraju krajeva, zove se samo "rakova". U stvari, kao glavna komponenta se koriste štapovi, koji su napravljeni od ribljih komponenti.

Salata od rakova sa kukuruzom i pirinčem: sastojci

Iskusni domaći kuvari verovatno znaju recept, i to više od jednog, za ovo predjelo. Postoji nekoliko opcija, ali mi ćemo odabrati klasike žanra. Dakle, trebamo:

• 250 grama (pakovanje) štapića od rakova;
• konzervirani kukuruz šećerac;
• pola šolje riže;
• 4 jaja;
• majonez za preljev;
• sol - lični ukus;
• mješavina paprika ukao začin;
• svježe zelje za ukras.

I možete početi da pravite salatu od rakova štapića sa kukuruzom i pirinčem.

Kuvanje jednostavno

Praktični dio:

1. Skuvajte tvrdo kuvana jaja - oko 10 minuta u kipućoj vodi. Ohladite i ogulite ljusku. Narežite na kockice (možete i krupno naribati) i stavite u posudu za pravljenje salate od rakova sa kukuruzom i pirinčem.
2. Proizvod od rakova je malo odmrznut i narezan na prilično velike kocke. Ili možete, ako želite, prekinuti dugim vlaknima za veću ljepotu.
3. Kuvajte pirinač u slanoj vodi dok ne omekša. Bolje je uzeti lomljive sorte koje dobro upijaju tečnost. Uzgred, prema mišljenju stručnjaka, dugo zrno nije pogodno za ovo jelo.
4. Pirinač, koji se prvo mora malo ohladiti, i štapiće stavite u posudu za jaja.
5. Otvaranje konzerviranog kukuruza. Višak vode istisnemo - pustimo da se ocijedi u cjedilu.
6. Dodajte kukuruz ostalim sastojcima.
7. Sve komponente salate sa štapićima od rakova, kukuruzom, jajima, pirinčem pažljivo, ali nježno promiješajte. Sol i biber prema individualnoj želji. Začinite majonezom i ponovo promiješajte. Takvu konzistenciju jela potrebno je postići kada je već natopljeno sosom, ali još nije prešlo u kašasto stanje.
8. Ukrasite sjeckanim svježim začinskim biljem. Kuvano žumance ili čak tvrdi sir možete utrljati na salatu, položenu u činije. A možete ga ukrasiti kovrčavimisječke od jaja ili povrća. Evo, pokažite kulinarsku maštu - ko god može.
9. Sada, kao obavezan način, morate ostaviti da se hrana malo prokuha na dnu frižidera. Pa, to je sve - možete ga poslužiti za stol.

Salata: pirinač, rakovi štapići, kukuruz, krastavac

Ova verzija jela nije ništa manje popularna među ljudima. Svježi krastavac daje salati posebnu aromu i okus. A posebno ga je dobro kuhati u sezoni kada su krastavci prilično jeftini. Ali čak i zimi, sigurno, možete se počastiti delikatesom. Uostalom, danas se svježe povrće može kupiti u trgovinama gotovo cijele godine. Samo što će na hladnoći koštati red veličine.

Sastojci

Za kuvanje nam je potrebno:

• pakovanje "rakovi" - 200-250 grama;
• 2 jaja;
• 100-150 grama svježih krastavaca;
• pola šolje riže;
• tegla (200 grama) konzerviranog kukuruza šećerca u sopstvenom soku;
• luk (bolje uzeti crveni luk);
• majonez;
• sol i biber;
• svježe zelje.

I možete početi.

Kuvanje salate

Salata sa štapićima od rakova, kukuruzom i pirinčem po receptu sa dodatkom krastavaca priprema se ništa manje jednostavno od prethodne varijacije.

Uputa:

1. Odmrznite štapiće rakova i narežite na kockice. Stavite u veliku zdjelu.
2. Skuvati jaja, iseći na kockice.
3. Skuvati pirinač, ohladiti.
4. Kukuruz ocijedite i dodajte ostalim sastojcima.
5. Sitno nasjeckajte crveni luk.
6. Sve izmešati u činiji, dodajući narezane sveže krastavce (možete ih oguliti ako želite).
7. Posolite, začinite biberom ili mješavinom paprika i začinite provansalskim majonezom.
8. Složite u porcionirane činije, ukrasite sjeckanim zelenilom i njegovim grančicama i poslužite na svečanom stolu.

Savjeti

Evo nekoliko malih trikova:

• Kao zamjenu za svježe povrće, možete koristiti kiseli analog. Uz kisele krastavce, verzija salate od rakova sa kukuruzom i pirinčem nejasno podsjeća na Olivier s okusom rakova.
• Usput, možete i bez riže. U mnogim porodicama jelo se priprema bez ovog sastojka. Zatim isključite žitarice, a sve ostale komponente držite u proporcijama.

Opcija zalogaja od sira

Ova salata se može pripremiti sa tvrdim sirom. Za njega nam treba:

• gram 300 štapića od rakova;
• konzerva kukuruza;
• par svježih krastavaca;
• 3-4 jaja;
• 200 grama tvrdog sira;
• sol i biber;
• majonez.

Skuvati jaja i iseći na kockice. Sir krupno narendati. Krastavci i štapići narezani na kockice. Kukuruz procijedite u cjedilo da se voda ocijedi. Sve navedene sastojke stavimo u posudu odgovarajuće zapremine, posolimo i pobiberimo, začinimo majonezom. Salatu možete ukrasiti rendanim žumancem, sirom,grane zelenila. Nakon - ostavite da se kuha na dnu frižidera, ali ne u zamrzivaču i možete ga poslužiti za stol. Dobar tek svima!