2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Šta su dobre maline za zimu? Prirodno, svojim lekovitim svojstvima i nabojem vitamina i hranljivih materija koje daju tokom zimskih hladnoća. Samo se osjećam malo nezalijepljeno, šta ćemo prvo? Pijemo čaj sa malinama - lijek koji je provjeren godinama i svima je poznat od djetinjstva. A pored postojećih blagodati, tu je i neverovatan magični ukus ove bobice, zahvaljujući kojoj je toliko voli veliki broj odraslih i dece.
Priprema malina za zimnicu br. 1. Klasičan recept za džem
Recept za džem koji se još isprobavao u djetinjstvu. Evo ga spas od nadolazeće hladnoće i divna poslastica za čaj za goste.
Sastojci:
- kilogram malina;
- 1, 2 kilograma granuliranog šećera.
Kuvanje
Berba za zimu odmaline počinje sa pripremom bobica, koje se moraju sortirati, oprati i osušiti. Zatim ih stavite u emajliranu posudu, prekrijte šećerom i ostavite u ovom obliku preko noći da maline puste sok. Sljedećeg jutra posudu stavite na vatru i, povremeno miješajući i uklanjajući nastalu pjenu, prokuhajte. Pustite da ključa pet minuta i ohladite. Uradite ovu proceduru tri puta. Nakon toga, gotov džem možete sipati u sterilisane tegle i odložiti na čuvanje.
Priprema malina za zimnicu br. 2. Recept za džem bez sjemenki
Ovo je dugotrajniji recept za džem, ali rezultat je veoma mekan džem od malina, koji je pogodan za upotrebu ne samo kao samostalan desert za čaj, već i kao punjenje za kekse i kolače.
Sastojci:
- maline;
- šećerni pijesak.
Kuvanje
Bobice stavite u emajliran lonac, prokuhajte na laganoj vatri (ne ključajte!), malo ohladite i još toplo protrljajte kroz sito. Dobiveni pire od malina izvažite i dodajte mu granulirani šećer u količini od 900 grama na 1 kilogram bobica. Slatku smjesu stavite na laganu vatru i kuhajte četvrt sata, miješajući i skidajući pjenu. Gotov džem rasporedite u prethodno pripremljene sterilisane tegle.
Berba za zimu od maline br. 3. Prelivanje
Odlična opcija za prevenciju prehlade (naravno, samo za odrasle). Dodavanjemkašičica takvog likera u čaju, zaštitit ćete se od svih klica i virusa.
Sastojci:
- kilogram malina;
- 40 grama meda;
- 450 grama granuliranog šećera;
- kašika limunovog soka;
- 750 mililitara votke.
Kuvanje
Pripremite maline: sortirajte, uklonite listove, grančice i peteljke, dobro isperite u hladnoj vodi. Osušene bobice stavite u bocu sa širokim grlom. To treba učiniti u približno jednakim slojevima: maline, granulirani šećer, med. Preko grla boce navucite gazu smotanu u nekoliko slojeva i stavite na toplo mesto. Spremnik s budućim likerom mora se povremeno protresti i čekati da se granulirani šećer potpuno otopi. Nakon toga ulijte votku i limunov sok, dobro promiješajte, filtrirajte i, flaširajući, odložite na čuvanje.
Svi u kuhinju
Evo ovih jednostavnih preparata od malina koje možete skuhati sami kod kuće i uživati u njima tokom hladne zime, časteći sebe i drage goste.
Preporučuje se:
Berba mliječnih gljiva: metode, recepti. Kako posoliti mlečne pečurke za zimu
Jesen se smatra najboljim vremenom za pravljenje pečuraka. U te svrhe najčešće se koriste gljive
Berba grožđa za zimu: bijeli sljez i domaće grožđice
Domaće grožđe nije samo trivijalni sok, džem ili žele. Koristeći moderne električne sušare ili samo solarnu energiju, moguće je kuhati marshmallows i domaće grožđice
Berba za zimu - jagode u vlastitom soku
Recepti za domaće pripreme za zimnicu od jagoda u vlastitom soku. Suptilnosti i tajne konzerviranja jagoda
Marinirani vrganji - berba za zimu
Marinirani vrganji ispadaju neobično ukusni i mirisni, bez obzira na to koji način kuhanja odaberete. Kuvane gljive možete preliti marinadom ili u njoj skuhati vrganje. Zahvaljujući informacijama u ovom članku, svaka domaćica može sama odlučiti kako ukiseliti vrganje
Recept za džem od malina. Koliko šećera je potrebno po kg malina za džem
Džem od malina se dugo smatrao glavnim narodnim lijekom za prehladu i upalu grla. Mnoge majke i bake danas ne zanemaruju ovaj slatki lijek u borbi protiv raznih virusnih bolesti i gripa. Džem od malina zaista sadrži puno korisnih tvari, a mnogi vitamini se čuvaju i nakon kuhanja. Tokom perioda bolesti, takva poslastica ima antipiretički učinak na tijelo. Naš članak predstavlja najbolje recepte za džem od malina
