Kako uštedjeti na hrani u krizi: meni za sedmicu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Stalni rast cijena hrane doveo je do toga da je u mnogim porodicama hrana postala glavna stavka rashoda. Štaviše, mnoge domaćice se sve više pitaju kako iz porodičnog budžeta izdvojiti nešto novca za odmor, posjete dječjim krugovima i druge životne radosti. U stvari, postoji takav način, samo uštedite na hrani.

Sigurno će biti onih koji takav izlazak smatraju pravom kaznom, jer se za mnoge ljude hrana smatra grijehom skrivanja, jednom od glavnih užitaka života. Međutim, to i nije toliko strašno, jer ušteda na hrani ne znači jesti samo tjesteninu i kašu na vodi. Ako mudro pristupite rješavanju problema, možete ne samo smanjiti troškove hrane, već i poboljšati svoje zdravlje. U isto vrijeme, jela će biti prilično ukusna i raznovrsna.

Na čemu ne možete uštedjeti

Prije nego što se pridružite borbi za smanjenje troškova, morate jasno razumjeti šta možete odbiti, a šta ne možete ni u krizi. Možete uštedjeti na hrani bez štete po zdravlje. Dakle, radi finansijske uštede, ni u kom slučaju ne biste trebali kupovati ustajale proizvode ili proizvode sumnjive kvalitete. Uštedivši 20-30 rubalja, osoba rizikuje"zaraditi" probleme sa gastrointestinalnim traktom i dodatne troškove za lijekove.

Još jedno pravilo je raznovrsnost u ishrani. Prisustvo istih proizvoda u dnevnom jelovniku negativno utiče ne samo na stanje organizma, već i na raspoloženje osobe.

Osnova svake uštede je pažljivo planiranje

Planiranje finansijskih troškova hrane je prilično važan dio odgovora na pitanje kako pravilno uštedjeti na hrani. Trebali biste započeti rad procjenom današnjeg indikatora. Da biste to učinili, dovoljno je skicirati listu onih proizvoda koje osoba redovno kupuje. Dešava se da u kuhinjskom ormaru ne ponestane zaliha čipsa ili krekera, članovi porodice jedu sladoled u kilogramima ili uzimaju gazirana pića sa zavidnom redovnošću. Na prvi pogled takve kupovine izgledaju kao sitnica, međutim, nakon izračunavanja novčanih troškova za mjesec, možete biti vrlo iznenađeni primljenim iznosom. Osim toga, zloupotreba takvih proizvoda prije ili kasnije će uticati na zdravlje.

Kada se odlučite odreći nepotrebnih proizvoda koji oštećuju vaš novčanik, nemojte žuriti da isključite sve dobrote sa svoje liste za kupovinu. Vrijedno je ostaviti one proizvode koje osoba nije spremna odbiti. Možda je skupa, ali ukusna kafa ili visokokvalitetni mliječni proizvodi.

Još jedan važan detalj planiranja je lista proizvoda. Okupili ste se u prodavnici? Prije toga provjerite sadržaj kuhinjskih ormarića i frižidera i napišete samo one proizvode koji su vam zaista potrebni u bliskoj budućnosti. Međutim, listanje je samo mali korakpravi pravac. Mnogo je važnije (i teže) pratiti ovu listu u trgovini.

Kako naučiti štedjeti na hrani? Evo sjajnog primjera. Htjeli ste tortu koja izgleda tako ukusno na izlogu? Pogledajte spisak, pa ako ove stavke rashoda nema, slobodno prođite. Kod kuće, prije sljedećeg odlaska u prodavnicu, možete dodati ovu tortu na listu (ako vam se čini veoma potrebnim).

Smanjite putovanja u kupovinu

Koliko često ljudi idu u kupovinu? Mnogi to rade svaki drugi dan ili čak svakodnevno. Lagana šetnja kolicima kroz redove modernog hipermarketa mnogima pričinjava pravo zadovoljstvo. U ovom stanju se obavlja većina impulsivnih (naglih) kupovina. Svest o beskorisnosti stvari dolazi nekoliko sati kasnije. I što osoba češće ide u prodavnicu, to će napraviti više finansijskih troškova.

U prodavnicu je bolje ići jednom sedmično, jer je u ovom slučaju lakše uštedjeti na hrani. Istovremeno, naoružani listom, trebalo bi da kupite sve što vam je potrebno za jelo narednih 7 dana, a ne za mesec dana.

Izbor prodavnice

Većina ljudi (posebno onih koji žive u velikim gradovima) kupuje na osnovu geografske lokacije. Drugim riječima, kupuju se u supermarketu koji je bliže kući. Zaista, nakon radnog dana, ne želite da gubite vreme na dugo putovanje do prodavnice na drugom kraju grada.

Ovakvo rješenje može biti zgodno u smislu količine utrošenog vremena, ali s finansijske strane to se često dešavanerazumno. Nije tajna da svi lanci supermarketa imaju svoj sistem cijena, popusta i akcija. Zadatak ekonomičnog kupca je pronaći kako uštedjeti na hrani, odnosno potražiti najbolje cijene za često kupovane proizvode. U nekim slučajevima razlika u cijeni sličnih proizvoda može biti 10-50 rubalja. Sve u svemu, ovo daje dobre uštede.

Ulaz u radnju samo pun

Sigurno su mnogi već primijetili ovu osobinu: osoba koja odmah nakon posla uleti u radnju kupit će dosta proizvoda, mnogo više nego što je potrebno. To se objašnjava činjenicom da osjećaj gladi potpuno zaglušuje glas razuma. Tome doprinose brojni marketinški trikovi (miris svježeg hljeba, kolači koji zalijevaju usta na najvidljivijem mjestu i još mnogo toga).

Da biste izbjegli iskušenje, u radnju trebate ići samo kada ste puni. Biće mnogo lakše smanjiti troškove u ovom slučaju, posebno ako imate listu proizvoda.

Odbijanje brze i gotove hrane

Svaki poluproizvod košta 1,5-2 puta više od svih sastojaka za njegovu pripremu. Dakle, nekoliko kotleta u paketu ili pakiranje knedli bit će skuplje od 0,5 kg mljevenog mesa. Komad mesa u isto vrijeme koštat će još manje. Iz tog razloga, mnogo je isplativije kupiti meso i od njega kuhati jelo koje porodica preferira. Na ovaj način ćemo manje trošiti i uštedjeti na hrani bez gubitka kvaliteta.

Naravno, neko ko radi puno radno vrijeme može prigovoriti pogodnostima i racionalnosti ovog pristupa. Mnogo posle poslazgodnije je baciti gotove kotlete u tavu i na brzinu večerati. Međutim, u ovoj situaciji postoji izlaz. Dakle, pripremajući kotlete ili manti na slobodan dan, možete ih sigurno poslati u zamrzivač. Sredinom sedmice takva priprema nije inferiorna u odnosu na poluproizvode iz prodavnice po brzini kuhanja, a znatno ih nadmašuje po ukusu.

Šta kupac plaća

Cijena svakog gotovog proizvoda koji se pojavi na tržištu ili prodavnici ovisi o nekoliko komponenti, a to nije samo cijena sirovina i prerade. Često je u cijenu uključena i naknada za marku. Naravno, reklamirani proizvodi su pogodniji za kupovinu iz nekoliko razloga. Prvo, takve proizvode je lako pronaći u svakoj trgovini. Drugo, poznata kompanija brine o svojoj reputaciji i trudi se da kvalitet bude na nivou. Treće, svijetlo pakovanje je jednostavno ugodno držati u rukama. Međutim, za sve to kupac mora preplatiti, i to znatan iznos. I šta učiniti u ovom slučaju? Kako uštedjeti na hrani? Porodični budžet neće patiti ako odvojite malo više vremena za šetnju radnjom. Ali bez fanatizma! Pamtimo: kupujemo samo ono što nam treba.

Dakle, kada ste došli u supermarket na pravom odjelu, obratite pažnju na susjedne police. Najvjerovatnije postoje slični proizvodi drugog proizvođača. Mogu biti jednako dobri kao i skupi proizvod, a cijena će biti 10-30% niža.

Plati za kupovinu u gotovini

Mnogi potrošači radije plaćaju u supermarketima karticom. Jedna strana,ovo je veoma zgodno, jer vam omogućava da ne nosite gotovinu sa sobom. Međutim, upravo to onemogućava mnoge ljude da štede na hrani. Činjenica je da prilikom plaćanja kreditnom karticom ili platnom karticom, osoba ne uviđa koliko je novca utrošeno. Predaja gotovine na blagajni je sasvim druga stvar.

Onima koji sumnjaju u izdržljivost svog karaktera savjetuje se da nose strogo ograničenu količinu novca u radnju. Ovo će vas uštedjeti od nepotrebnih i neplaniranih troškova.

Zašto planirati meni za sedmicu

Mnoge domaćice su sigurno napravile grimasu pri pomisli da planiraju jelovnik za cijelu sedmicu. Međutim, za one koji žele da znaju kako da uštede na hrani, a da se pritom hrane raznovrsno, ovaj artikal je nezaobilazan.

Koja je svrha planiranja?

1. Sastavljanje jelovnika za sedmicu će vam omogućiti da unaprijed izračunate količinu hrane koja je potrebna za prehranu porodice u narednih 7 dana. Mnogo je lakše eliminisati sve nepotrebne troškove na ovaj način.
2. Ponekad se desi da ostaci određenih proizvoda budu neiskorišteni, pa im nakon nekog vremena istekne rok trajanja. To su neracionalni troškovi. Planiranje vam omogućava da na vrijeme rasporedite ostatke i upotrebite ih u drugom jelu.
3. Sedmični meni čini mnogo lakšim postizanje raznovrsnosti u ishrani.

Funkcije planiranja menija

Prilikom sastavljanja jelovnika treba voditi računa o specifičnostima ishrane i ukusnim sklonostima porodice. Međutim, ne zaboravite da kuvanje oduzima dosta vremena.vremena i truda, tako da se planiranje menija može prilagoditi vašim potrebama.

1. Otkrijte koliko je vremena domaćica spremna potrošiti na kuhanje radnim danima i vikendom. Ako vikendom možete provesti nekoliko sati u kuhinji, onda možete kuhati mljeveno meso ili ribu i od toga napraviti poluproizvode u obliku rolnica, kotleta, knedle. Radnim danom mogu se brzo skuvati ili pržiti.
2. Kuvanje jela nekoliko dana. Ako juhu ili jelo od mesa kuhate nekoliko dana, nećete imati vremena da vam dosadi, a ujedno ćete uštedjeti vrijeme i trud. Za veću raznolikost, meso se može poslužiti sa različitim prilozima.

Savjeti za uštedu

Odlučili ste uštedjeti na hrani tokom krize? ne brinite, porodica neće morati da se hrani na isti način, samo je pitanje usvajanja nekih trikova.

1. Prosječna ruska porodica rijetko koristi proso, biserni ječam, kukuruznu krupicu u svojoj ishrani. U međuvremenu, veoma su korisne, pogodne za kuvanje mliječnih kaša, priloga uz meso, tepsije i supe.
2. Racionalnije je kobasice zamijeniti mesom ili piletinom. Cijena ovih proizvoda je ista, a meso je zadovoljavajuće i zdravije. Zahvaljujući tome, ispada da se dosta štedi na hrani. Kako potrošiti novac na meso (i da li se isplati) drugo je pitanje.
3. Skupo svinjsko ili goveđe meso može se potpuno napustiti, zamijenivši ga piletinom ili iznutricama. Na primjer, goveđe srce je vrlo ukusno i pogodno za kuhanje velikog broja jela. U isto vrijeme, njegova cijena ostaje prilično pristupačna.
4. U pripremi kotleta možete koristiti ribumljeveno meso. Ako je riba malo suva, možete dodati malo masti.

Kako uštedjeti na hrani: meni za sedmicu

Predloženi meni je pogodan za porodicu sa decom školskog uzrasta. Ovo je samo približan set jela - svaka porodica ga može promijeniti prema vlastitim ukusnim preferencijama i navikama. Najvažnije je zapamtiti o raznolikosti u ishrani.

ponedjeljak

1. Doručak - ovsena kaša, tvrdo kuvana jaja, čaj ili kafa.
2. Drugi doručak (užina) - svježi sir sa voćem (bolje je birati sezonske domaće proizvode, pa štedimo na hrani, a meni to ne trpi).
3. Ručak - čorba od ćufte, pečena riba, paprikaš od povrća.
4. Popodnevna užina (snack). Kolačići ili slatki kolač (lako za napraviti sami).
5. Večera - pileće ćufte i salata od povrća.

utorak

1. Doručak - kajgana, čaj.
2. Drugi doručak (užina). Kolačić ili pita (od sinoć), voće.
3. Ručak. Supa sa ćuftama (jučer), piletina sa heljdom.
4. Snack. Jogurt ili bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod.
5. Večera. Riblji kotleti, povrće. Vinaigrette je sasvim prikladan za riblja jela.

srijeda

1. Doručak. Dobro rješenje je tepsija s rižom.
2. Užina - orašasti plodovi raznih vrsta (prilično su zadovoljavajući i visokokalorični, pa su dobri kao drugi doručak).
3. Ručak. Boršč sa pasuljem, kotleti sa pire krompirom.
4. Užina - sirniki uz bilo koje piće.
5. Večera - kiflice.

četvrtak

1. Doručak - ovsena kaša (možete sigurno zamijeniti proso ili bilo koju drugu)
2. Drugi doručak. Voće.
3. Ručak. Borš od pasulja (jučerašnji), tjestenina sa mesom po želji (kotleti ili azu).
4. Popodnevna užina (snack). Sendvič sa jetrenom paštetom. Lako ga je napraviti kod kuće vlastitim rukama. Cena jela je jeftina, a ukus je odličan.
5. Večera. Pirjani kupus sa jajetom, salata od svežeg povrća.

petak

1. Doručak. Popečke od jabuka sa pavlakom.
2. Drugi doručak. Jabuke ili drugo sezonsko voće.
3. Ručak. Rassolnik, pileći kotleti sa pirinčem.
4. Snack. Bilo koji fermentirani mliječni proizvod, kao što je jogurt.
5. Večera. Tepsija sa ribom.

subota

1. Doručak. Kaša od rižinog mlijeka (možete zamijeniti drugom).
2. Drugi doručak (užina). Šaka bilo kojeg oraha.
3. Ručak. Supa sa topljenim sirom. Olivier sa mesom ili piletinom.
4. Snack. Slatki kolač, pogačice ili domaći mafini sa mlekom ili čajem.
5. Večera. Beef stroganoff, paprikaš od povrća.

nedjelja

1. Doručak. Lijene knedle sa pavlakom.
2. Drugi doručak. Kolačići ili pita (jučerašnja).
3. Ručak. Šči u pilećoj čorbi. Pirjana piletina sa pire krompirom ili kašom od prosa.
4. Snack. Fermentisani mlečni proizvod (jogurt ili kefir).
5. Večera. Tepsija od krompira sa srcem i lukom, salata od povrća.

Zapravo, rješenje za pitanje kako uštedjeti na hrani na meniju -nije tako težak zadatak kao što se na prvi pogled čini. Malo pažnje i truda, a osim zdrave hrane, porodica će dobiti opipljive finansijske uštede.