Zdrava hrana za djecu: lista, norme i karakteristike

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prehrana djeteta je ključ njegovog punog razvoja. Roditelji od rođenja postavljaju temelje za zdravlje djece. Hrana za decu treba da bude zdrava, ukusna i hranljiva. Za pravilno formiranje svih sistema djetetovog tijela i skeleta potrebna je kompletna ishrana.

Pravila ishrane

Hranu za djecu od prvih dana života treba birati uzimajući u obzir karakteristike organizma i probavnog sistema. Obroci trebaju sadržavati najviše korisnih supstanci koje su lako svarljive.

Doručak je obilan i hranjiv. Ručak je lakši. Ručak je najbogatiji. Večera za dijete je približno jednaka doručku u smislu kalorija.

Hrana treba da bude topla da se bolje apsorbuje. Masnu i prženu hranu u potpunosti isključite iz dječje prehrane. Ne možete prehraniti dijete, a također ga prisiljavati da jede.

Sokovi iz prodavnice se ne preporučuju za piće, jer izazivaju apetit i ometaju rad želuca. Ne dajte djeci gazirana pića, posebno ako su jarkih boja.

Za pravilno funkcionisanje probavnog sistema, cjelokupna dnevna prehrana podijeljena je na 4-5 obroka. Glavne namirnice u ishrani djeteta su: meso i riba, jaja, mliječni proizvodi, svježi sir, žitarice, povrće i voće, hljeb.

Proteini, masti, ugljikohidrati

Hrana za djecu treba biti uravnotežena. Proteini su neophodni za formiranje koštanog skeleta i mentalni razvoj. Njegov nedostatak smanjuje imunitet, mentalnu i fizičku aktivnost. Životinjski proteini sadrže supstance neophodne za djetetov organizam, odgovorne za hematopoezu i strukturu kostiju.

U dnevnoj prehrani djeteta treba biti prisutna umjerena količina masti, jer su izvori vitamina A i D. Oni zauzvrat podižu imunitet, pozitivno utiču na rast i razvoj. Biljne i životinjske masti trebale bi činiti oko 15% dnevne prehrane.

Ugljeni hidrati su energija i energija za ceo dan. Njihov broj ne bi trebao prelaziti 30% prehrane, jer višak dovodi do prekomjerne težine. Ako vaše dijete ima bolove u stomaku nakon jela, treba izbjegavati složene ugljikohidrate poput mahunarki, krompira i pečenih proizvoda.

Vitamini

Norma hrane za dijete je od 1300 do 2000 kalorija dnevno. Ishrana treba da bude uravnotežena vitaminima i nutrijentima. Obavezno uključite voće i povrće u jelovnik.

Glavni vitamini u ishrani djeteta su A i D. Oni su odgovorni za mentalni i fizički razvoj. Vitamin A podržava normalnoboja kože je uključena u formiranje dobrog vida. Nalazi se u namirnicama kao što su:

• Pumpkin.
• kajsije.
• bugarski biber.
• Morski trn.

Vitamin D je koristan od rođenja. Učestvuje u formiranju kostiju, poboljšava apsorpciju kalcijuma. Sadrži:

• Pileće žumance.
• Maslac.
• Masna riba i jetra bakalara.

Vitamin C štiti organizam od izlaganja mikrobima, poboljšava imunitet. Poboljšava apsorpciju i apsorpciju gvožđa. Nalazi se u bokovima šipka, ribizli, karfiolu.

Vitamin B je važan za cirkulatorni sistem, odgovoran je za funkcionisanje mozga. Nalazi se u svinjskoj i goveđoj jetri, žitaricama.

mliječni proizvodi

Govoriti djeci o hrani treba biti što jednostavnije. Svaki roditelj zna o prednostima proizvoda. Kalcijum je odgovoran za razvoj koštanog skeleta. Mliječni proizvodi bi trebali biti u prehrani svakog djeteta:

1. Svježi sir, čiji sadržaj masti nije veći od 5%.
2. Mlijeko.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Prirodni jogurt bez aditiva.
6. Pavlaka.

Obavezno uključite puter u svoju svakodnevnu prehranu. Ako dijete ne želi jesti svježi sir ili piti mlijeko, u pomoć će priskočiti recepti koji zahtijevaju ove proizvode. Tepsije, deserti, upotpunjeni svježim bobicama i voćem, svidjet će se djeci.

Pekarski proizvodi

Peciva vole ne samo djeca, već i odrasli. Stručnjaci preporučujuhljeb od cjelovitog zrna, jer ima pozitivan učinak na rad crijeva. Ne preporučuje se hranjenje djece svježe pečenim pecivom.

Tjestenina mora biti napravljena od durum pšenice. Odlično rješenje bi bili domaći rezanci napravljeni ručno.

Kupljene knedle i knedle se ne preporučuju za djecu. Moraju se pripremati nezavisno od provjerenih proizvoda. Osim toga, pravljenje knedli može postati uobičajena aktivnost za cijelu porodicu.

Voće i povrće, žitarice

Hrana za djecu treba da bude raznovrsna i zdrava. Voće i povrće je uključeno u ishranu tokom cele godine. Dnevna norma je oko 250 grama. Sveže voće i bobice su izvor vitamina i minerala.

Preporučljivo je kuhati variva od povrća, dinstati ili peći, a također ih jesti svježe. Čorbe kuvane od šargarepe, krompira, kupusa, sa dodatkom zelenila, korisne su za dečiji organizam.

Svježi sokovi, od voća i povrća, zdravi su i hranljivi. Ako ih ne možete sami skuhati, odaberite proizvod namijenjen dječjoj hrani. Norma soka dnevno nije više od jedne čaše.

Kaše će biti odličan izvor vlakana, zajedno sa voćem i povrćem. Poboljšavaju rad crijeva, daju energiju za cijeli dan. Ako roditelji ne znaju šta dijete može jesti, onda su žitarice najbolje rješenje. Najkorisnije su:

• Pearl.
• Heljda.
• Rice.
• Proso.
• Pšenica.

Kaša se može kuvatijednokomponentne ili kombinirajte nekoliko vrsta žitarica zajedno.

Prehrana djece godišnje

Prelazak bebe s majčinog mlijeka ili formule na jednostavnu hranu počinje u 6-7 mjeseci od rođenja. Od ovog trenutka roditelji imaju važnu misiju pripreme jelovnika za djecu. Ishrana deteta godišnje treba da bude uravnotežena, da sadrži korisne vitamine i minerale.

Za doručak mora biti kaša. Ukusan i zdrav recept:

1. Mali komadić tikvice i pola jabuke natrljaju se na sitno ribanje.
2. Čaša herkulske krupice sipa se u posudu multivarka, prelije vodom. Zatim se dodaju tikvice i jabuka.
3. Kaša se kuva na željenom režimu. Prije serviranja dodajte mali komad maslaca.

Za ručak se djeci preporučuju supe od povrća kuhane u vodi ili mesnoj čorbi. Od navršenih 8 mjeseci bebu možete hraniti pireom. Vrlo je lako napraviti ovu supu. Ovaj pire će biti zdrav i hranljiv.

Za večeru možete kuhati riblje kolače za svoju bebu:

1. Riblji file se skroluje u mlinu za meso ili secka blenderom.
2. Unapred kuvana šargarepa je oguljena, sitno iseckana.
3. Namočite dvije kriške kruha u mlijeko ili vodu.
4. Sve komponente se kombinuju, oblikuju u kotlete i kuvaju na pari.

Hrana za bebe zahteva od roditelja da pažljivo biraju proizvode za kuvanje. Nakon prejedanja, dijete može osjetiti bol nakon jela, pa je važno pratiti veličinu porcije.

Primjerdnevni meni

Dijeta djeteta podijeljena je na 4-5 jednakih obroka. Roditelji se često pitaju kako da diverzifikuju jelovnik i šta da kuvaju. Približna lista jela će pomoći u rješavanju ovog problema:

• Doručak je važan obrok u danu. Najbolje će biti žitarice kuvane na mlijeku, kokošja jaja, kajgana. Kao dodatak doručku, pomoći će vam sendviči s puterom i malim komadom sira. Od pića najkorisniji su bujon od šipka, kakao ili kompot od suvog voća.
• Za ručak se preporučuje kuhanje supe sa mesnim ili ribljim bujonom, uz dodatak povrća ili žitarica. Kotleti se poslužuju uz prilog od pire krompira, testenine od durum pšenice, heljde. Piće - žele, kompot, sveže ceđeni voćni sok.
• Za popodnevni čaj djeci se služe fermentisani mliječni proizvodi kao što su kefir, jogurt, svježi sir. Uz to daju ovsene kolačiće, peciva, voće.
• Večera bi trebala biti lakša. Gulaš od povrća, kuvano pileće jaje, kajgana ili salata od povrća bila bi odlična opcija.

Ne možete tjerati dijete da jede, to je loše za crijeva. Za asimilaciju hrane za doručak i večeru potrebno je od 25 minuta, za ručak - oko 30 minuta. Dok jedete, ništa ne smije ometati dijete.

Uravnotežena, zdrava ishrana je ključ za pravilan razvoj deteta. Roditelji treba da daju primjer svojoj djeci za stolom, usađuju prave navike.