Tinktura rowan: korisna svojstva i recepti za kuhanje
Tinktura rowan: korisna svojstva i recepti za kuhanje
Anonim

Često zabava sa prijateljima nije potpuna bez alkoholnih pića. Za potpuno povjerenje u kvalitetu proizvoda, prednost treba dati domaćim tinkturama i vinima. "Koja je razlika između ovih pića?"

tinktura orena
tinktura orena

- pitate. Nema posebne razlike, tinktura je isto vino koje se priprema na bazi voća, bobica ili začinskog bilja. Ponekad se ova domaća pića koriste u medicinske svrhe kako bi se riješili tegoba i poboljšali stanje organizma. Jedna od najčešćih tradicionalnih lijekova je tinktura vrane. Bobice biljke koriste se za pravljenje pića.

Tinktura votke od rowan

Da biste napravili piće, osim bobičastog voća, trebat će vam votka i šećer. Prije svega, planinski pepeo treba oprati nekoliko puta (dok voda nije potpuno čista) i osušiti. Zatim se bobice moraju zgnječiti, koristeći, na primjer, viljušku ili m alter. Zatim sirovine stavljamo u staklenu posudu (bocu ili staklenku kapaciteta ne više od litre), punimo je gotovo do vrha, ne dosežući rub za oko 3-5 cm. Prelijte bobice votkom tako da ih potpuno pokrije. Čvrsto zatvorite posudu i ostavite da odstojiinsistiranje na par sedmica. Povremeno trebam brod u ovom

kako napraviti tinkturu od orena
kako napraviti tinkturu od orena

period shake. Nakon što prođe potrebno vrijeme, piće se mora filtrirati pomoću salvete napravljene od nekoliko slojeva gaze. Tinktura od rowa treba da bude providna i da nema taloga.

Uloga šećera u kuvanju

U ovom trenutku dolazi red na šećer - od njega pripremamo sirup. Da biste to učinili, proizvod se otopi u maloj količini vode. Ako želite da dobijete specifičan, gorak okus orena, onda u litarsku teglu tinkture ne treba dodati više od pola čaše šećera. Ako postoji želja da se dobije prilično slatka sličnost likera, tada će biti potrebno više proizvoda. U ovom slučaju, morate se osloniti na vlastiti ukus. Dakle, u nastalu tinkturu dodajte šećerni sirup doveden do ključanja, sipajte u posudu, začepite i ostavite napitak na miru još nedelju dana. Na ovaj način se dobija prirodna visokokvalitetna tinktura vrane.

Svojstva pića i kontraindikacije za upotrebu

Osim prijatnog ukusa, tinktura od planinskog pepela ima sposobnost da ublaži teške prehlade i mučne glavobolje. Međutim, takav lijek ima i kontraindikacije za upotrebu. Tinktura vrane strogo je zabranjena za žene tokom trudnoće i dojenja, kao i za osobe čiji organizam ima sklonost stvaranju krvnih ugrušaka, povećanom zgrušavanju krvi.

tinktura rowan na votki
tinktura rowan na votki

Kako napraviti tinkturu od rowan na konjaku

Za pripremu, pored 500 ml alkoholnog pića, biće vam potrebni med i šećer, hrastova kora u količini od jedne kašike i 2 kom. sušeni karanfilić. Naravno, sastav tinkture uključuje bobice rowan, za koje će biti potrebna jedna čaša. Prije svega, trebate kuhati hrastovu koru u vodi najmanje pola sata sa zatvorenim poklopcem. Nakon toga u čorbu dodajte karanfilić i ohladite. Kada tečnost postane topla, potrebno je da u njoj rastvorite med i šećer. U dobivenu juhu dodaju se prethodno mljevene bobice rowan s konjakom. Ostavite napitak 3-4 sata da se natopi. Nakon toga ocijedite smjesu gustom krpom. Tinktura rowan je spremna. Treba ga čuvati u frižideru, dobro začepljenog u tamnim bocama.

Preporučuje se: