Kineska i vijetnamska tinktura sa zmijom: korisna svojstva, kako koristiti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Istočne zemlje sa svojim neobičnim gastronomskim karakteristikama mogu iznenaditi ili čak uplašiti neke neiskusne turiste. Jedna takva kreacija je tinktura od zmija. Ovo piće je prilično traženo među stanovnicima Vijetnama i Kine. Velika popularnost zmijske tinkture je zbog činjenice da je, kada se pravilno koristi, korisna za zdravlje. O historiji nastanka, karakteristikama i svojstvima ovog pića saznat ćete iz ovog članka.

Uvod

Tinktura od zmije je votka. U srcu ovog egzotičnog alkoholnog proizvoda je zmija otrovnica koja se nalazi u boci. Mještani vjeruju da je otrov otopljen u alkoholu dobar za zdravlje. U azijskim zemljama ovaj proizvod se naziva i serpentinom.

O istoriji stvaranja

Prema ekspertima, bilo kojinema tačnih podataka o porijeklu zmijske tinkture. Međutim, azijske zemlje imaju svoje verzije. Prema jednoj od legendi, u Kini se tinktura sa zmijom pojavila pre mnogo vekova zahvaljujući devojci koja je imala gubu. U to vrijeme se vjerovalo da se od ove bolesti može izliječiti samo zarazom muža. Međutim, ovakav način joj nije odgovarao, a kada su se svi pripremali za svadbu, mlada se sklonila u posebnu prostoriju, u kojoj se pripremao domaći alkohol za predstojeću proslavu. Tada je djevojka popila pirinčanu votku i zaspala. Kada se probudila, bila je iznenađena kada je otkrila da je potpuno zdrava. Kasnije je u jednoj od boca pronađena zmija. Vjeruje se da se kineska tinktura sa zmijom pojavila nakon ovog incidenta.

U narednim godinama, Kinezi su počeli da koriste sličnu tečnost kao lek za mnoge druge bolesti. Neki istraživači vjeruju da se ovo piće prvi put pojavilo u Vijetnamu. Zmijska tinktura se koristila još od dinastije Zhou, prema zapisima.

O proizvodnoj tehnologiji

Tinktura se pravi po različitim recepturama, ali isti princip važi i prilikom pripreme. Prvo, reptil se drži nekoliko sedmica u posebnom kontejneru. Ovo je neophodno kako bi se zmija oslobodila izmeta. Zatim se dobro opere i stavi u staklenu posudu, koja se zatim napuni gorčinom. Tehnologija proizvodnje također uključuje korištenje vina. Nakon pet dana, boca se otvara. U isto vrijeme, gmizavac pokušava disatikiseonik će malo izaći. U ovom trenutku u usta se ubacuje kraljevski škorpion, zbog čega će se proizvodnja aktivnih tvari u zmijskim organima odvijati brže. Kao rezultat toga, u tinkturu će se osloboditi žuč i otrov, koji bi alkohol u budućnosti trebao neutralizirati. Naravno, to je moguće samo ako proizvodi dugo stoje. Korisna svojstva će biti sačuvana, a piće se može koristiti kao lijek.

O izgledu

Sudeći po brojnim recenzijama turista koji nisu navikli na egzotične tradicije Azijata, boce tinkture izgledaju vrlo neatraktivno. Za neke čak izazivaju odbijanje. I nije ni čudo, budući da pirinčana votka natopljena zmijom poprima žućkastu nijansu.

Tradicionalni kineski biter može se predstaviti u različitim varijacijama. Na primjer, umjesto zmije u boce se stavljaju škorpioni, soju, daždevnjaci, stonoge, gekoni i morski konjići. Takva pića su obavezno začinjena ljekovitim biljem i drugim komponentama.

O karakteristikama kineskih proizvoda

Prema potrošačima, zavojnica proizvedena u Kini ima neobičan miris. Ovu obogaćenu tekućinu karakterizira žućkasta nijansa i bogata konzistencija. Tehnologija kuhanja uključuje korištenje širokog spektra vrsta gmazova. Boca može sadržavati jednu veliku zmiju ili nekoliko manjih. Piće je začinjeno ginsengom, začinskim biljem i raznimbobice. U votku se dodaju različiti korijeni, cvjetovi i listovi biljaka. Ovaj sastojak može biti i sušen i prirodan. Proizvod je neobičnog ukusa i trpke arome.

Naravno, snalažljivi Kinezi koriste više od zmija kao osnovu. Na primjer, u centralnom dijelu zemlje, ose služe kao osnova za gorke, a jesenje muhe u Harbinu.

O vijetnamskom piću

Kao iu Kini, u Vijetnamu lokalni majstori ne prave ništa manje egzotična pića. Osim vijetnamske tinkture sa zmijom, lokalni majstori pripremaju rum od trske. Posebnost ovog alkohola je u tome što je na bazi kobre. Ako uporedimo ovaj proizvod s drugim vrstama jakog alkohola, mnogi primjećuju da rum vijetnamske proizvodnje ima neuporediv okus i ugodnu blagu aromu. Ovaj napitak se koristi i kao ljekovito sredstvo. Koristi se za liječenje raznih oboljenja unutrašnjih organa. Kako bi vijetnamska votka imala bogatiji okus i neobičnu aromu, začinjena je žutikom, ginsengom i začinima. Zbog začinskog bilja dobija se gorak sa toničnim i antibakterijskim svojstvima.

O korisnim svojstvima

Još u davna vremena, istočnjački lekari i iscelitelji su znali da uz pomoć zmijske žuči i krvi možete spasiti čoveka od mnogih bolesti. Nije iznenađujuće da je simbol medicine zdjela omotana oko zmije. Kako Azijati vjeruju, upotreba kineske tinkture sa zmijom i ginsengomblagotvorno djeluje na tonus i seksualnu želju. Ispijanje ove votke neće škoditi ni pušačima. Činjenica je da zmijska žuč djeluje iskašljavajuće, pa se njom uspješno liječi kašalj. Tinktura se pokazala kao prilično efikasan lijek u sljedećim slučajevima:

• Reumatizam, artritis i artroza se liječe zmijskom votkom. Serpentin se može uzimati oralno ili njime utrljati problematično područje. Može se preporučiti onima koji imaju problema sa kičmom i zglobovima.
• Ova votka povećava nivo testosterona, obnavlja centralni nervni sistem i jača imuni sistem. Gorko, prožeto zmijom, ublažava glavobolju i popravlja raspoloženje.
• Serpentina može ubrzati rast ćelija.

Ako se tinktura redovno koristi, cirkulatorni sistem će se očistiti od krvnih ugrušaka i plakova. Ovaj alkoholni proizvod se koristi i kao sredstvo za sprečavanje njihove pojave. Serpentinom se uklanjaju akne, mimične bore, a koža postaje glatka i elastična.

Kako piti tinkturu od zmije?

Pošto je ovaj proizvod lijek, mora se uzimati u dozama. U suprotnom, votka će postati otrov. Kako uzimati tinkturu od zmija? U terapeutske svrhe stručnjaci preporučuju da se pije u malim gutljajima. Optimalna doza je 40-50 ml dnevno. Zbog činjenice da se ovo alkoholno piće proizvodi na određeni način u svakom pojedinom regionu, votka može imati različite kvalitete ukusa.

Šta savjetuju stručnjaci?

Ako postanetevlasnik takve bočice ljekovite tekućine, morat ćete biti oprezni. Činjenica je da su zmije prilično uporni gmizavci. Oni će ostati prilično održivi dugo vremena čak i u alkoholnom piću. U vezi s ovom činjenicom, nakon otvaranja kontejnera, može se ispostaviti da je zmija koja se nalazi unutra još živa. Probudivši se, ovo otrovno stvorenje može ubosti smrtonosno. Kada se tinktura popije, flašu ne treba bacati. Mnogi potrošači ga pune običnim biterom i daju infuziju mjesec dana.

O kontraindikacijama

Prema mišljenju stručnjaka, da bi zmijski otrov bio bezopasan za potrošača, votka se mora infuzirati prilično dugo. Ako se iz bilo kojeg razloga krši tehnologija procesa kuhanja, neutralizacija otrova neće se dogoditi u potpunosti. Naravno, otrov će se otopiti želučanim sokom i upotreba takvog proizvoda neće dovesti do smrti, ali će učinak konzumacije biti suprotan. Na primjer, nakon uzimanja nekvalitetne serpentine, mnogi se žale na loše osjećaje. Da bi se to spriječilo, stručnjaci savjetuju kupovinu votke samo od provjerenog prodavača. Ekstrakti zmija smatraju se vrlo moćnim lijekom, koji se ne smije piti u velikim dozama. Ovaj proizvod je strogo kontraindiciran za žene, dojilje, trudnice i djecu. Serpentin, kineskog i vijetnamskog porijekla, ne bi trebali konzumirati ljudi sa zaraznim bolestima, gastrointestinalnim poremećajima ili kardiovaskularnim poremećajima.bolesti. Postoje ljudi koji imaju individualnu netoleranciju na alkohol. Ova kategorija potrošača također ne bi trebala piti tinkturu na zmiji. Da biste izbjegli bilo kakve komplikacije, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom prije upotrebe zmijske tinkture u terapeutske svrhe.

Na zatvaranju

Kineska ili vijetnamska pirinčana votka sa zmijom je odličan lijek. Ako nemate potrebu ili želju da ga pijete, onda, sudeći po brojnim recenzijama potrošača, možete jednostavno koristiti bocu kao originalan egzotični suvenir. Pojava ovakvog kontejnera na svečanom stolu sigurno neće proći nezapaženo.