2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pečena kuvana svinjetina je ukusno praznično jelo koje je podjednako ukusno i hladno i toplo. Meso se može prethodno marinirati u začinima i sosu, tako će biti mekše i mekše. I pečena kuhana svinjetina u foliji također će ispasti iznenađujuće sočna. Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog jela. Nudimo vam najpopularnije recepte.
Pečena šunka pečena u foliji punjena belim lukom
Potrebni proizvodi: kilogram svinjskog mesa, tri čena belog luka, začini za meso, peršun i fina so.
Kuvanje kuvane svinjetine u foliji
Operite meso u hladnoj vodi. Zatim ga stavite na papirni ubrus da se malo osuši. U šerpu sipajte jedan i po litar vode za piće, dodajte nekoliko prstohvata soli, začina, suvog bilja i bibera. Dodati i par lovorovih listova. Stavite lonac sa marinadom na vatru i prokuhajte. Kada se voda ohladi, u nju stavite svinjetinu na takav načintako da je potpuno uronjen u tečnost. Lonac sa mesom stavite preko noći na balkon ili u frižider. Ujutro izvadite pecivo, malo posolite i natrljajte biberom. Oštrim nožem napravite ubode u mesu dubine oko tri centimetra. Stavite tanke kriške belog luka u rupice. Prebacite svinjetinu u foliju i dobro umotajte. Gornje meso se može preliti marinadom ili premazati senfom. Pečeno svinjsko meso u foliji treba peći u zagrejanoj rerni. Vrijeme kuhanja je oko dva sata.
Baženina u foliji punjena šargarepom
Potrebni sastojci: 1 kilogram svinjskog mesa, 1 šargarepa, svježe mljevena paprika, 1 pastrnjak, 120 g soja sosa, 100 g votke.
Kuvanje
Meso operite i dobro osušite ubrusom. Očistite šargarepu. Zatim ga pažljivo narežite na dugačke tanke štapiće. Isjeckajte pastrnjak na kolutiće. Oštrim nožem napravite duboke rezove na svinjetini. Stavite komade šargarepe u dobijene džepove. U posebnoj posudi pomešajte mlevenu papriku, votku i soja sos. Ovaj sos će poboljšati ukus kuvane svinjetine i učiniti je mekšom. Stavite meso u plastičnu vrećicu, prekrijte pastrnjakom sa svih strana i prelijte sojinom marinadom. Svinjsko meso dobro umotajte i stavite u frižider preko noći. Ako nemate puno vremena za kuhanje, ostavite meso da se marinira na sobnoj temperaturi samo dva sata. Zatim izvadite svinjetinu iz vrećice iuklonite pastrnjak. Prebacite meso u oblik otporan na toplotu sa stranicama, prekrijte folijom i stavite u zagrejanu rernu. Preporučena temperatura je 180 stepeni. Kuvana svinjetina u foliji bit će gotova za sat vremena. Da bi meso dobilo ukusnu koricu, može se podmazati majonezom i senfom. U tom slučaju treba ukloniti foliju, a samu kuhanu svinjetinu ostaviti u pećnici još tridesetak ili čak četrdeset minuta. Kada se meso ohladi, mora se prebaciti u duboki tanjir i staviti na hladno mesto pet sati. Gotovo meso je savršeno izrezano na uredne tanke komade. Jelo se može koristiti kao fil za sendviče ili poslužiti kao predjelo. Dobar tek.
Preporučuje se:
Tvrdo kuvana, meko kuvana i upakirana jaja
Šta može biti lakše od tvrdo kuvanih jaja? Ova konvencionalna mudrost je pogrešna. Činjenica je da postoje tri načina kuhanja svježih kokošjih jaja i svaki od njih zahtijeva vrlo suptilan pristup. Samo u ovom slučaju ćete dobiti dobar rezultat
Kuvana svinjetina: recepti, tajne kuvanja
Da li znate kako se priprema kuvana svinjetina? Recepti mnogih jela sadrže takav sastojak, ali kako ga pravilno kuhati? Ako imate bilo kakvih nedoumica, svakako iskoristite naš savjet
Kuvana svinjetina: recepti za kuvanje. Koje meso je potrebno za kuvanu svinjetinu? Kako marinirati meso za svinjetinu
Bareno svinjsko meso je pravo kulinarsko remek-delo, a to je masni komad mesa zapečen u rerni. Gotovo, takvo jelo odlično je za ukrašavanje svakog prazničnog stola ili kao predjelo za pivo ili bilo koju drugu vrstu alkohola. Dakle, pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata za sočnu kuhanu svinjetinu, kao i karakteristike kuhanja
Svinjetina pečena u foliji u rerni: recepti i karakteristike kuvanja
Neki od najjednostavnijih i najukusnijih recepata za svinjetinu pečenu u foliji. Korak po korak opis procesa, kao i mnoge korisne preporuke za pripremu, pripremu, odabir i pečenje mesa
Svinjetina pečena sa ananasom i sirom: recepti za kuvanje
Svinjetina ide uz ananas i topljeni sir. Meso je neverovatno sočno i mekano. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za svinjetinu pečenu s ananasom i sirom. Ovo jelo je savršeno za prazničnu trpezu
