2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ljeto i jesen su sezona riječne ribe. Posebno za onu koju možete uhvatiti vlastitim rukama. Ako se u vašem frižideru pojavio karas, onda biste od njega svakako trebali skuhati neko ukusno jelo. Dat ćemo recept za takvo jelo kao što je šaran u pavlaci. Fotografija jasno pokazuje kako će ovo jelo izgledati kada bude gotovo. Ukusno? Onda krenimo s kuhanjem.
Šaran pečen u rerni u pavlaci
Ova vrsta ribe se smatra prilično koščatom. Ali predivan okus jela čini da zaboravite na takav nedostatak. Dakle, da šaran u pavlaci u rerni bude mekan i mirisan, trebaće vam luk, pavlaka, voda (možete i belo vino), brašno, so, biber, sir. Počnite s ribom. Treba ga pripremiti: očistiti i iznutriti. Brašno pomiješajte sa malo soli, uvaljajte u njega karasi i stavite ih na pleh koji je prethodno podmazan biljnim uljem. Stavite u rernu na 15-20 minuta.
Dok se riba peče pripremite sos od pavlake. Da biste to učinili, propržite luk na ulju uz dodatak jedne kašikebrašno. Dodajte vodu ili bijelo vino (oko 100 grama), pavlaku (masnost može biti
bilo koji). Krčkajte sos deset minuta. Sol i papar. Izvadite ribu iz rerne, okrenite je, prelijte smesom i pospite rendanim sirom. Peći još 15 minuta na 180 stepeni. Šaran u pavlaci u rerni je spreman. Riba se može poslužiti i hladna i topla. Kao prilog dobro je poslužiti krompir skuvan u ljusci pa pržen na ulju.
Karasi u pavlaci u rerni. Još jedan recept za kuhanje
Postoji mnogo varijacija kako napraviti šaran u pavlaci. Hajdemo drugim putem. Biće vam potrebni sastojci: pavlaka, krompir, šargarepa, luk, paradajz, brašno, začinsko bilje, so, biber, suncokretovo ulje, soja sos.
Prvo, riba mora biti pripremljena: očišćena i iznutrica. Zatim dobro isperite i napravite rezove na leđima. To će smanjiti koštanost ribe. Sada pripremite marinadu. Pomešati so, biber i soja sos, staviti u mešavinu šarana i ostaviti u frižideru pola sata.
Dok je riba zasićena marinadom potrebno je pripremiti ostale sastojke. Krompir oprati i skuvati u ljusci do pola, zatim ohladiti, oguliti i iseći na kolutove
cm debljine. Šargarepa se može narezati na trakice ili krugove. Luk - pola prstenova.
Zagrejte biljno ulje u tiganju i na njemu prodinstajte luk i šargarepu. Isecite paradajz. Karaseyvrijeme je da se izvadi iz marinade. U trbuh svake ribe stavite pola mješavine luka, pola paradajza i pola nasjeckanog zelja. Šarana umočiti u brašno i pržiti u tiganju na ulju.
Pripremite lim za pečenje. Lagano nauljite. Rasporedite krompir. Premažite ga slojem majoneze. Dodajte ostatak šargarepe i luka i na vrh stavite šarana. Pomiješajte kiselu pavlaku sa začinskim biljem, malo posolite i stavite da se peče. Zagrejte rernu na 180-190 stepeni. Postavite tajmer na 30 minuta. Po isteku ovog vremena, šaran u pavlaci u rerni će biti gotov.
Preporučuje se:
Kako skuvati pastrmku u pavlaci u rerni?
Ovo je ukusno jelo koje se može poslužiti gostima, ali je jednostavno i prilično lako za napraviti. Pastrmke sa pavlakom u rerni možete pripremiti za sebe tokom naporne radne nedelje. Ukusno jelo koje ribu čini mirisnom, kremastom i pikantnom u isto vrijeme
Pečeni šaran u rerni. Šaran pečen u tiganju. Pohovani šaran u pavlaci. Šaran u tijestu
Svi vole šarane. Koga uhvatiti, koga jesti, a koga kuhati. Nećemo pričati o pecanju, jer ovu ribu danas možete "uloviti" u trgovini, ali ćemo vam reći kako je skuhati
Pečurke u pavlaci u rerni: karakteristike kuvanja i recepti sa fotografijama
Šampinjoni se vrlo lako spremaju. Lako se čiste. Uvijek su na rasprodaji. Gljive se uzgajaju umjetno, jer njihova berba ne ovisi o sezoni. Ove pečurke se brzo kuvaju. Srdačne su i ukusne. Ali koja se jela mogu kuhati s ovim gljivama? Prvo što mi pada na pamet su šampinjoni u pavlaci u rerni. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, a s nekima od njih možete se upoznati i sami
Ukusni prženi šaran u pavlaci
Krastavci u pavlaci odlični su i u rerni i na plinskom šporetu. Danas ćemo razmotriti drugu opciju. Vrijedi napomenuti da se tako ukusno riblje jelo najčešće servira za stolom u obliku punog obroka
Pečurke u pavlaci u tiganju: najbolji recepti. Piletina i svinjetina sa šampinjonima u pavlaci
Malo koji ljubitelj hrane će odbiti gljive: one uvelike diverzificiraju trpezu i oduševljavaju nepce. Istina, šumske gljive nisu dostupne svima i ne uvijek. Ali kupovina gljiva nije problem. Zato su domaćice s njima smislile ogroman broj najrazličitijih recepata. Ali svima su omiljeni šampinjoni u pavlaci u tiganju. U ovom obliku pečurke se slažu sa svim mesnim jelima, dobro se slažu s povrćem, a mogu se jesti jednostavno uz bilo koji prilog
