Lychee liker: kako servirati i piti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U velikom izboru alkoholnih proizvoda posebno su traženi likeri. Ova gusta aromatična pića dobra su i sama i kao dio koktela. Sada proizvođači nude desetke vrsta takvog alkohola, a liker od ličija nije posljednji na ovoj listi. Možda nije najpopularniji, ali je vrlo originalan i svakako vrijedi probati.

Šta je liči

Nije svima poznato ovo voće, što se objašnjava egzotičnom prirodom njegovog porijekla. Liči je izvorno rastao u Kini, zbog čega se često naziva kineska šljiva. Danas raste u mnogim evropskim zemljama, u Francusku su ga doneli trgovci u 18. veku.

Litchi plodovi su na prvi pogled potpuno neukusni, jer su prekriveni kvrgavom kožom. Međutim, ovaj utisak je pogrešan: pulpa voća je neobično nježna, sočna i mirisna. Okus ličija veoma podsjeća na mješavinu grožđa, slatkih i kiselih jagoda, kivija i meda.

Liker od ličija

Ovo jako piće uzelo je sve najbolje od prekomorskog voća - liker ima neobično delikatnu aromu i priličnopikantan ukus. Mnogi tvrde da liker od ličija ima okus poput grožđa ili džema od ruža. Čini se da je to prilično bistra tečnost koja može imati blagu ružičastu nijansu.

Obično ne prelazi 15-20% jačine, tako da se može konzumirati bez miješanja kao samostalno alkoholno piće.

Među najpoznatijim proizvođačima ovakvih proizvoda su kompanije iz Francuske, Holandije, Češke.

Boce za navedeni proizvod najčešće se biraju originalno rezbarene, što pomaže da se elitniji proizvodi predstave na originalniji način.

S čim poslužiti

Kao što je gore spomenuto, ovo piće se može bezbedno odabrati kao glavni alkohol. Vrijedi pogledati i da li trebate odabrati jako piće za ženu.

Zbog svoje delikatne arome i slatko-kiselog ukusa, liker od ličija se može poslužiti uz apsolutno bilo koju vrstu deserta:

1. Voće i bobičasto voće idealno su za piće, dok bi se prednost dale narandže, ananas, crvene trešnje, jagode, kivi, grožđe.
2. Torte. Kolači od oraha i badema mogu biti posebno uspješni u dopuni okusa voćnog alkohola.
3. Sladoled bilo koje vrste je odlična opcija za one koji vole slatko.

Opisani alkohol se često poslužuje uz vodu, voćne sokove i druge vrste alkohola (često jače):

• cognac;
• vodka;
• champagne;
• whiskey;
• brandy.

Kokteli

Za one koji radije pomiješaju nekoliko sastojaka kako bi dobili originalno piće, iskusni barmeni mogu ponuditi desetak odličnih koktela sa likerom od ličija. Stvoriti ih sami nije tako teško - samo se opskrbite pravim sastojcima. Evo nekih od najpopularnijih recepata.

"Evil Mask". Za ovaj miks trebat će vam:

• 25ml tamnog ruma;
• 25 ml likera od ličija;
• 1 crvena koktel trešnja;
• stack.

Na dno hrpe se stavlja trešnja, sipa se koktel, a koktel kašikom se namaže sloj tamnog ruma.

"Cucumber Cooler". Po vrućem vremenu, ovo piće će biti odličan način da se rashladite. Za njega će vam trebati:

• 15 ml likera od ličija;
• 45ml gin;
• 10ml šećernog sirupa;
• 15 ml limoncello;
• 5 ml sode;
• 85g svježeg krastavca;
• 25g limete;
• nekoliko listova mente;
• 100g drobljenog leda;
• 250g kocke leda.

Sling se do pola napuni smrvljenim ledom, stavljaju se listovi mente, dodaje se sav preostali led. ¼ krastavca se šalje u šejker i zgnječi mudlerom. Sipajte liker, sirup, džin i limončelo, iscijedite četvrtinu limete u posudu. Napunite šejker kockicama leda i snažno protresite. Dobivena tečnost se sipa u sling, prolazeći kroz cediljku i cediljku. Pospite malo sode preko koktela. Tradicionalno se ukrašava trakom krastavca i tankom kriškom limete.

Litchi liker cijenamože varirati ovisno o proizvođaču. Dakle, u moskovskim prodavnicama možete pronaći flašu ovog alkohola po ceni od 1500 do 2500 rubalja.