Korisna svojstva irgija: ukusna i efikasna

Korisna svojstva irgija: ukusna i efikasna
Korisna svojstva irgija: ukusna i efikasna
Anonim

Irga je bobica koja raste na niskom istoimenom drvetu (voćni grm) iz porodice Rosaceae. Počeo je da se široko uzgaja u Engleskoj u 16. veku, kada je tamo postala popularna izgradnja parkova. Ova biljka može doseći visinu do pet i prečnik do dva metra. Kanadska, šiljasta ili obična okrugla irga prilično je nepretenciozna, lako podnosi niske temperature. Istina, za dobar rast potrebno joj je dobro osvjetljenje.

korisna svojstva irgi
korisna svojstva irgi

Korisna svojstva irgija u velikoj mjeri su određena fitoncidima sadržanim u voćnom soku. Imaju isti efekat na ljudski organizam kao i antibiotici. Takođe, korisna svojstva irgija se očituju i zbog prisustva vitamina P u njemu, koji pozitivno utiče na održavanje zdravlja srca i krvnih sudova. Njegov sok je efikasan lijek za virusne bolesti, bakterijske infekcije i upalne procese. Poznavajući ova korisna svojstva irgi, koristi se za liječenje stomatitisa, ispiranje grla kod upale grla.

irga okruglolisna
irga okruglolisna

Tanini sadržani u bobičastom voću pomažu kod poremećaja organavarenje. Za osobe koje pate od koronarne bolesti srca, visokog krvnog pritiska, flebitisa, proširenih vena, blagotvorna svojstva irgi će imati pozitivan preventivni i terapeutski učinak. U tom svojstvu ne koriste se samo bobice biljke, već i kora i listovi, od kojih se pravi odvar za namakanje kompresivnih zavoja.

U medicinske i kulinarske svrhe, irgu se konzumira osušen ili svjež, od njega se prave žele, džem, kompot, žele, džem, bijeli sljez. Može se koristiti kao komponenta alkoholnih pića (tinkture, likeri, voćno vino). Od njega možete dobiti sok sušenjem sirovina na suncu kako biste povećali koncentraciju šećera i poboljšali okus.

irga berry
irga berry

Pored toga, irga je efikasan alat za normalizaciju procesa spavanja i uspavljivanja, za jačanje imunološkog sistema. U narodnoj medicini koristi se kao adstringentna i obavijajuća ljekovita supstanca. Svježe bobičasto voće ima pozitivan učinak na funkcionisanje centralnog nervnog sistema, zbog čega se može koristiti za prevenciju nesanice i kod odraslih i kod dece. Plodovi se mogu sakupljati za buduću upotrebu sušenjem, sušenjem, zamrzavanjem. Kao što je već spomenuto, sok se može napraviti od irgija. Ali kod ovog načina berbe postoji jedna karakteristika. Svježe bobice se praktički ne istiskuju, pa se prvo moraju sušiti tjedan dana. Za poboljšanje ukusa soku se može dodati limunska kiselina.

Uprkos svim korisnim svojstvima ove bobice, potrebno ju je konzumirati, poštujući određenepravila i mjere opreza. Irga se ne kombinuje dobro sa mlekom, jer zbog tanina njeni proteini mogu da se zgrušaju. Kao rezultat, ova mješavina može uzrokovati dijareju. Ne možete jesti bobice sa drveća koje raste na ekološki nepovoljnim mjestima, jer irga može akumulirati soli teških metala i toksine. Osim toga, izvor je antocijana koji izazivaju alergije. Umjerenost u potrošnji će smanjiti rizik od ovih negativnih efekata.

Preporučuje se: