Salata sa kiselim krastavcima i pasuljem: recept sa fotografijama, sastojcima, začinima, kalorijama, savjetima i trikovima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salate su različite. Neko voli da je zasitnije, sa prelivom od kobasica i majoneza. Neki ljudi vole laganu verziju sa svježim začinskim biljem. Salata sa kiselim krastavcima i pasuljem može se naći u različitim varijantama. Ispada izdašan i pikantan u isto vrijeme. Dakle, mnogi ljudi vole kombinaciju mekog pasulja, kiselih krastavaca i hrskavih krekera. Upravo iz tog razloga su salate s takvim skupom sastojaka toliko popularne. A neki vole lisnate salate, u kojima su svi sastojci dobro natopljeni sokom od blago slanih krastavaca i majonezom.

Salata sa kuvanom šargarepom i pasuljem

Od ovih sastojaka dobija se izdašna i nježna salata. Grah, kiseli krastavci i šargarepa su odlična kombinacija, iako za mnoge izgleda pomalo neočekivano. Takođe, ne smijemo zaboraviti da bijeli luk daje jelu oštrinu, pa se njegova količina može podesiti.

Za ovo jelo trebate uzeti:

• grah iz konzerve;
• tri kisela krastavca;
• jedna šargarepa;
• glavica luka;
• dva jaja;
• par čena belog luka;
• pakovanje bilo kakvih krutona;
• po dvije supene kašike majoneza i biljnog ulja;
• svako zelje koje volite.

Kako napraviti ukusnu salatu?

Šargarepu i jaja prethodno skuvati. Ohladite na sobnoj temperaturi i očistite. Oba sastojka narežite na male kockice. Krastavac se nasjecka na tanke trakice. Luk se oljušti i isječe na tanke polukruške.

Zagrejte ulje u tiganju. Na tome propržite luk uz povremeno mešanje da postane rumen i ukusan.

Pasulj se otvara, tečnost se ocijedi, a sam pasulj se opere i ostavi da se ocijedi višak vlage. Dodajte ostalim sastojcima. Stavite već ohlađeni luk. Beli luk je oguljen i sitno isečen, pomešan sa majonezom. Začinite salatu, po vrhu rasporedite krutone. Ako želite da budu čvrsti, napunite ih salatom prije serviranja. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Zašto je ova salata tako popularna? Grah, kiseli krastavci i krutoni su zanimljiva kombinacija. Čak ga i djeca vole.

Salata od pilećih fileta

Ova opcija je više zadovoljavajuća, jer ima više proteina zbog dodatka pilećeg filea. Za pripremu salate sa pasuljem, piletinom i kiselim krastavcima potrebno je uzeti:

• dvjesto grama graha;
• dva krastavca;
• jedan pileći file;
• par kašika majoneza;
• par čena belog luka;
• začini i bilje po izboru.

Fileti se operu i osuše. Narežite na komade i pržite u maloj količini biljnog ulja. Krastavci su narezani na krugove, prilično tanko. Pasulj skuvati dok se ne skuva, ohladiti. Dodajte ostalim sastojcima. Sitno nasjeckajte bijeli luk i pospite preko salate. Začinjeno majonezom i posuto svježim začinskim biljem. Dobro se slaže sa peršunom i koprom. Začinite po ukusu začinima i solju.

Ukusna salata sa domaćim krutonima

Ova salata od pasulja i kiselih krastavaca se brzo pravi. Za njega se koriste krekeri kuhani kod kuće. Međutim, u nedostatku vremena možete koristiti i kupljene, na primjer, s okusom sira.

Za ovaj recept morate uzeti:

• dvjesto grama kiselih krastavaca;
• koliko tvrdog sira;
• konzerva crvenog graha;
• tri režnja belog luka;
• kašičica sušenog kopra;
• četiri supene kašike majoneze;
• šest kriški bijelog hljeba.

Počnite kuhati salatu sa kiselim krastavcima i pasuljem tako što ćete pripremiti krutone. Da biste to učinili, skinite koru s kruha, narežite je na male kockice. Rernu zagrejati na 150 stepeni, tek nakon toga se komadi hleba stavljaju u pleh i peku petnaestak minuta. Povremeno provjeravajte hljeb da ne zagori. Zatim se krutoni vade i ostavljaju da se ohlade.

Ukusno jelo: recept za kuvanje

Krastavci se iseku na male kockice i stave u činiju za salatu. Sir se utrlja na krupno rende. Pošto se koristi kiseli krastavac, bolje je uzeti sir sa manjesadržaj soli, više svježe. Ali sve zavisi od preferencija ukusa.

Pasulj se opere prokuvanom vodom i ostavi da se ocijedi višak tečnosti. Beli luk se propušta kroz presu. Svi sastojci, osim krekera, su sjedinjeni. Začinjeno sušenim koprom i majonezom. Krekeri se serviraju zasebno ili posipaju svaki tanjir salatom sa kiselim krastavcima i pasuljem.

Salata od jetre: prednosti i ukus

Ova opcija se smatra prilično originalnom. Možete koristiti bilo koju džigericu, na primjer pileću.

Za takvu salatu sa pasuljem, jajima i kiselim krastavcima potrebno je uzeti:

• 400 grama jetre;
• sto grama pasulja;
• tri jaja;
• 150 grama sira;
• vezica zelenog luka;
• glavica luka;
• 200 ml majoneze;
• dva mala kisela krastavca.

Prvo prokuvajte jetru. Da biste to učinili, prokuhajte slanu vodu, a sam proizvod se odvoji od filmova. Kuvajte petnaest do dvadeset minuta nakon ključanja. Izvadite i ohladite. Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Jaja su skuvana i isečena na kockice. Pasulj se može uzimati i konzerviran i sirov. Potonji se kuva dok ne omekša, a konzerva se jednostavno opere.

Luk se oljušti i sitno nasjecka, sir se nariba na sitno rende. Sve sastojke sjedinite i začinite majonezom. Bolje je ostaviti jelo da odstoji u frižideru sat vremena.

Riblja salata sa pasuljem

Ova verzija salate nije tako česta. kako godvredi probati. Da biste to učinili, uzmite:

• par konzervi sardina u ulju;
• jedna šargarepa;
• dva topljena sira;
• jedan krompir;
• 500 grama kiselih krastavaca;
• dva jaja;
• 50 grama bilo kojeg lista zelene salate;
• par čena belog luka;
• sto grama konzerviranog pasulja;
• mali luk;
• majonez za oblačenje.

Ova salata sa kiselim krastavcima i pasuljem izgleda predivno. Sakupite ga u slojevima. Prvo skuvajte krompir i šargarepu. Narežite ih na kockice. Jaja su sitno izmrvljena. Tinder za sir na sitno rende. Crni luk se iseče na kockice, beli luk se takođe isecka. Zgnječite sardine u posudi, bez dodavanja ulja. Krastavce sitno nasjeckajte. Pasulj se opere vodom. Svaki sastojak, osim krastavaca, pomiješan je sa majonezom.

Počnite brati salatu. Listovi zelene salate stavljaju se na dno ravnog tanjira. Pospite krompirom. Svaki sloj pospite krastavcima. Zatim dolazi riba, šargarepa, prelivena belim i crnim lukom, pa pasulj, sir i jaja. Prelijte s malo majoneze i zagladite.

Salata sa kobasicom i bijelim pasuljem

Ova opcija je veoma zadovoljavajuća. Za njega uzimaju:

• sto grama bijelog pasulja iz konzerve;
• tri kisela krastavca;
• četiri gomolja krompira;
• trista grama kobasice;
• dva jaja;
• 150 grama graška iz konzerve;
• malo zelenila i majoneza za preljev za salatu.

U čemu je ljepota ove salate? Pasulj, kiseli krastavci i kobasica su jednostavni sastojci, gotovo svi ih imaju.svaka domaćica. A kuhanje je vrlo brzo i jednostavno.

Krompir se dobro opere i skuva u ljusci. Ohladiti i očistiti, iseći na male kockice. Jaja se skuvaju i iseckaju na sitno. Kobasica se isječe na kockice. Sir je narezan na male trakice. Krastavcima se oslobode krajevi i sitno izmrviti. Sve se sjedini, doda se grašak i začini začinskim biljem i majonezom.

Salata od govedine

Ovo izdašno jelo je veoma popularno među muškarcima. Za njegovu pripremu uzmite:

• 500 grama mesa;
• 100 ml majoneze;
• tri jaja;
• glavica luka;
• trista grama krastavaca;
• 150 grama pasulja;
• prstohvat crnog i crvenog bibera.

Govedina se dobro opere, kuva dok ne omekša. Za pikantnost u juhu možete dodati lovorov list. Gotovo meso se vadi iz vode, ohladi i rastavlja na vlakna. Pasulj dobro operite i ocedite tečnost.

Luk se oljušti i sitno nasjecka. Krastavci su narezani na pola prstena. Svi sastojci su sjedinjeni, začinjeni sa dvije vrste bibera i majonezom. Poslužite kada se salata natopi.

Salata sa dvije vrste pasulja i orasima

Ova salata izgleda veoma zanimljivo, ali je i lako pripremiti! Orašasti plodovi daju više sitosti, a dvije vrste pasulja čine ga vrlo svijetlim. Prvo morate pripremiti sve sastojke, odnosno:

• 200 grama konzerviranog bijelog i crvenog pasulja;
• 200 grama kuvane kobasice bez masti;
• sto grama kiselih krastavaca;
• pola crnog luka;
• 50 grama oljuštenih oraha;
• majonez za preljev za salatu.

Prvo, pasulj se dobro opere kako bi se oslobodio bujona u kojem je bio pohranjen. Kuvana kobasica iseckana na kockice. Krastavac se uklanja sa vrhova i također se isječe na trakice. Luk nasjeckajte što sitnije. Orašasti plodovi se drobe nožem, trebalo bi se pretvoriti u prilično veliku mrvicu. Sve sastojke sjedinite i začinite majonezom. Ova salata sa kiselim krastavcima i pasuljem se takođe može ukrasiti bilo kojim zelenilom.

Salata od pasulja je ukusan i obilan obrok. Neke opcije izgledaju vrlo lijepo, na primjer, one koje su sakupljene u slojevima. Takođe, dobre su i salate sa pasuljem iz konzerve jer se brzo pripremaju. I kiseli krastavci dodaju začin salati. Ako recept sadrži krutone, kupljene u trgovini ili domaće, oni daju salati lijepu teksturu.