Salata od kukuruza, paradajza i krastavca: recept sa fotografijama, sastojcima, začinima, kalorijama, savjetima i trikovima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako napraviti salatu od kukuruza, paradajza i krastavca? Zašto je dobar? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Kukuruz, paradajz i krastavac su najpoznatije ljetno povrće, koje se koristi za pripremu raznih poslastica. Salate od svježeg povrća su u fokusu vitamina, zbog čega se moraju raditi što češće. U ljetnim mjesecima postoji izuzetna prilika za korištenje tri ili četiri, pa čak i korisnije komponente. Neki zanimljivi recepti za salatu od kukuruza, paradajza i krastavca su ispod.

Jednostavan recept

Ova salata od kukuruza, paradajza i krastavca može se začiniti majonezom i pavlakom, biljnim uljem, ili čak poslužiti bez dresinga. Pomoći će svima da otkriju najnoviji okus poznatih proizvoda i diverzificiraju dnevni meni.

Uzmi:

• jedan luk;
• jedan krastavac;
• jedankukuruz;
• tri paradajza;
• 1 tbsp l. pavlaka ili majonez;
• par grančica peršuna;
• sol (po ukusu).

Salata od kukuruza, paradajza i krastavca pripremite na sljedeći način:

1. Očistite klip od dlaka i lišća. Kukuruzne stigme su korisne na farmi, tako da ih ne morate bacati. Stavite ih u hlad i osušite.
2. Pošaljite oguljeno uvo u šerpu i prelijte ga kipućom vodom. Mladi kukuruz kuvajte na umerenoj vatri 20 minuta, na kraju kuvanja lagano posolite - tako će ukus biti još mirisniji i svetliji.
3. Skuvani kukuruz izvadite iz vode i ohladite, a zatim nožem pažljivo odrežite zrna.
4. Operite svježi krastavac, odrežite peteljke. Povrće nasjeckajte na trakice, kockice ili tanke kolutiće po želji.
5. Zreli paradajz operite, osušite krpom i narežite na kriške ili kockice.
6. Delikatan ukus krastavaca i kukuruza dobro je naglašen zelenim lukom, ali možete uzeti i luk. Očistite ga i izmrvite.
7. Salatu poprskajte majonezom ili pavlakom, dodajte nasjeckani peršun ili kopar i odmah poslužite da povrće ne izgubi svježinu.

Ova salata se može napraviti i od voća iz konzerve. Ali ljeti uzimajte samo svježe povrće.

Ukusna salata

Kako drugačije možete napraviti salatu od kukuruza, krastavaca i paradajza? Uzmi:

• 2 tbsp. l. rižino ocat;
• jedan krastavac;
• četvrt šolje cilantra;
• 1 tbsp l. sok od limuna;
• dva paradajza;
• sol (po ukusu);
• šolja kukuruza;
• 2Art. l. maslinovo ulje;
• 1/2 kom jalapeno;
• 30g feta sira.

Način proizvodnje:

1. Narežite krastavce i paradajz, stavite u zdjelu za salatu.
2. Dodajte zdrobljeni jalapenos i kukuruz.
3. Pomiješajte limunov sok, pirinčano sirće, sol i maslinovo ulje u posudi. Napunite posudu.
4. Dodajte fetu i cilantro, promiješajte.

Poslužite ukusnu hranu za stol. Inače, ova odlična salata dobro se slaže sa živinskim mesom.

Još jedan recept

Ovu salatu poslužite samostalno ili uz meso. Trebat će vam:

• dva krastavca;
• tri art. l. biljno ulje;
• vezica listova zelene salate;
• četiri paradajza;
• 1 tbsp l. sok od limuna;
• 100g konzerviranog kukuruza;
• 1 tbsp l. blagi senf;
• miks bibera (po ukusu);
• sol (po ukusu).

Skuvajte jelo ovako:

1. Operite povrće. Paradajz narežite na kriške, krastavce na trakice.
2. Operite listove zelene salate, osušite ih i pokidajte rukama.
3. Pošaljite paradajz, krastavce, kukuruz šećerac i zelenu salatu u duboku posudu.
4. Napravite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje, senf, limunov sok, mješavinu paprika i soli, promiješajte.
5. Prelijte salatu dresingom, promiješajte i poslužite.

Salata "Dobro raspoloženje"

Trebat će vam:

• konzervirani kukuruz;
• jedanpaprika;
• posno ulje;
• dva paradajza;
• sol;
• jedan svježi krastavac;
• svježe mljeveni biber.

Slijedite ove korake:

1. Operite i osušite povrće.
2. Ogulite koru sa krastavaca i narežite ih na sitne kockice.
3. bugarska paprika seckana na isti nacin.
4. Narežite i paradajz.
5. Pošaljite krastavce i paradajz u činiju za salatu, dodajte kukuruz iz konzerve i paprike.
6. Popaprite i posolite jelo po ukusu, promešajte i začinite biljnim uljem.

Sa jajima i svježim kupusom

Predstavljamo vašoj pažnji ukusnu salatu od paradajza, krastavca, jaja, kukuruza i kupusa. Ovaj lagani zalogaj je ukusan, hrskav, a aroma mu je ukusna. Da napravite tri porcije, uzmite:

• jedan paradajz;
• par kuhanih jaja;
• dva čena belog luka;
• tri lista mladog bijelog kupusa;
• pola svježeg krastavca;
• 0, 5 grozdova zelenog luka;
• 0, 5 konzervi kukuruza u konzervi;
• 0, 5 svežnjeva kopra;
• tri art. l. biljno ulje;
• sol (po ukusu);
• mljeveni crni biber (po ukusu).

Ova salata od krastavaca, paradajza, kupusa, kukuruza i jaja priprema se ovako:

1. Nasjeckajte kupus.
2. U kupus dodajte seckani paradajz i krastavac.
3. Kuvana jajaiseći na trakice i poslati na povrće.
4. Nasjeckajte začinsko bilje, nasjeckajte bijeli luk i dodajte u salatu.
5. Ulijte kukuruz, dodajte biljno ulje, biber i sol, promiješajte.

Salatu poslužite odmah.

Proljetna salata

Ova salata će se svidjeti svima, jer se pojede za nekoliko minuta. Uzmi:

• dva krastavca;
• jedan paradajz;
• tri lista zelene salate;
• glava kupusa (500 g);
• kopar, zeleni luk;
• 0, 5 konzervi kukuruza;
• biber i sol (po ukusu);
• jedan češanj belog luka;
• maslinovo ulje.

Slijedite ove korake:

1. Operite zelje i povrće, osušite.
2. Kupus isjeckajte, krastavce narežite na kolutove, paradajz na kockice. Sitno nasjeckajte zelje i listove zelene salate.
3. Pomiješajte svo povrće i začinsko bilje u zdjeli za salatu.
4. Dodajte kukuruz, mljeveni bijeli luk, sol i biber.
5. Obucite maslinovim uljem i odmah poslužite.

Salata od rakova

Malo ljudi zna da kuva salatu sa kukuruzom, krastavcima, paradajzom i štapićima od rakova. Uzmi:

• jedan paradajz;
• 125g konzerviranog kukuruza;
• jedan krastavac;
• 200g štapića od rakova;
• majonez (po ukusu);
• 250 g riblje konzerve;
• tri tvrdo kuvana jaja.

Za ovaj recept koristite ribu iz konzerve u sopstvenom soku ili ulju. Riba u paradajzu ovdje nije prikladna. kuvatiovo jelo je ovako:

1. Narendajte kuvana jaja na krupno rende.
2. Dobro napravite ribu iz konzerve viljuškom.
3. Narežite paradajz i krastavac na velike kocke.
4. Rakovine štapiće narežite na kocke srednjih parametara.
5. Ulijte kukuruz i pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.

Ovu salatu možete mazati i u slojevima, svaki od njih premazati majonezom. U ovom obliku jelo je pogodno za svečane gozbe. Savjet: nemojte dodavati previše majoneza jer će se okus salate pokvariti.

Kalorije

Koji je kalorijski sadržaj salate od ljetnog povrća? Treba napomenuti da točenje goriva ima veliki utjecaj na ovaj pokazatelj. Bilo koja hrana iz dijete može se pretvoriti u prijetnju da zaradite dodatnu težinu ako odaberete pogrešan umak. Da biste sa sigurnošću razumjeli koju je salatu bolje napraviti, morate znati kalorijski sadržaj svih komponenti, uključujući preljeve. Poznato je da 100 g salate od kupusa, krastavca, paradajza i kukuruza sadrži:

• 30, 44 kcal (127 kJ) - 1% DV;
• 1, 73g proteina - 2%;
• 5,01g ugljikohidrata - 1%;
• 0,27 g masti - 0,25%.

U zavisnosti od porekla hrane, nutritivna vrednost se može razlikovati od stvarne. Vrijednost je data za dijetu na bazi 2000 kcal/dan. Kao što vidite, ova salata, uprkos niskom kalorijskom sadržaju, sadrži veliku količinu proteina i ugljenih hidrata.