Salate sa pasuljem i paprikom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Postoji ogroman broj salata sa pasuljem i paprikom. Nema ništa iznenađujuće. Grah, kako konzervirani tako i boranija, odličan je sastojak za mnoga jela. Takve su salate često izdašne, originalne, mogu iznenaditi goste ili nahraniti vašeg voljenog muža ili djecu. Bugarski biber je takođe pravi nalaz za one koji vole da kombinuju blagodati i ukus. Sočan, hrskav, sladak, pomaže da jelo dobije ukus i aromu svežine. Takođe, mnoge salate su začinjene svežim začinskim biljem, što im dodatno daje vedar ukus.

Salata sa krutonima i piletinom

Za pripremu ovakve salate potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Pakovanje krutona.
• Kuvana pileća prsa.
• bugarska crvena paprika.
• Pasulj iz konzerve.
• Pavlaka za preljev.
• Sol i biber.

Šta je zanimljivo u vezi sa ovom salatom? Piletina, pasulj i paprika se odlično slažu. Sadrži i dosta proteina, što ga čini omiljenim mnogim domaćicama. Ako želite, možete sami napraviti krutone za salatu.

Kakopripremiti salatu sa paprikom i pasuljem?

Prvo skuvajte pileći file. Po želji možete ga pržiti i na suvom tiganju, glavno je da ne propustite trenutak, da ga ne presušite, već da ostane sočan. Prije prženja može se otkinuti komad mesa. Prsa je bolje skuvati u jednom komadu, a zatim iseći na kockice ili rastaviti na vlakna. Pustite da se piletina ohladi prije nego što dodate ovaj sastojak u salatu od pasulja i paprike.

Pasulj se otvara, tečnost se ocijedi, a sam pasulj se opere, pusti da se ocijedi i pošalje u meso. Paprika se iseče na dve polovine, odstrani semenke i peteljka, a zatim nareže na tanke trakice. Sve je pomešano. Možete dodati so i mleveni biber po ukusu. Sada je salata zalivena pavlakom.

Krekeri se mogu odmah staviti u salatu, tada će pri serviranju biti malo mekani ili potpuno natopljeni. Ili ih možete sipati u porcionirane tanjire i poslužiti zasebno. Onda će ih svako staviti na svoj tanjir.

Kako sami napraviti krutone za salatu?

Da biste napravili ukusne krekere, potrebna vam je minimalna količina sastojaka, odnosno hleb ili vekna, bolja nego juče, začini po ukusu, malo svežeg belog luka, kašika suncokretovog ulja.

Hleb se iseče na kockice, doda se so, protisnuti beli luk, pa biljno ulje, sve se izmeša. Stavite papir za pečenje na lim za pečenje, izlijte kriške kruha, pošaljite u pećnicu. Krekeri se peku oko petnaestak minuta ako je rerna zagrejana na 200 stepeni. Periodičnomožete miješati kruh, pogotovo ako ga ima puno.

Paprika, paprika, kurkuma i univerzalni začini mogu se koristiti kao začini.

Beli pasulj i štapići od rakova

Šta se koristi u ovoj salati? Grah, rakovi štapići i paprike. Osim toga, preporučuje se uzimanje jednog svježeg krastavca i sočnog luka. Kao preljev se koristi pavlaka ili majonez. Jelo se može ukrasiti sa par čeri paradajza, isečenih na dve polovine, kao i maslinama.

Prvo otvorite pasulj. Ovaj recept koristi bijelu boju. Operite i stavite u činiju za salatu. Krastavac je oguljen, narezan na trakice. Rakovi štapići se režu što je moguće sitnije, do mrvica. Bugarski biber se takođe reže na trake. Luk se oljušti, iseče na tanke poluprstenove, sve se sjedini. Preliven pavlakom ili majonezom. Ukrasite prije serviranja.

Salata sa mahunama, paprikom

Za kuvanje se uzimaju sljedeći sastojci:

• Jedna velika paprika.
• 150 grama pasulja.
• Limenka kukuruza.
• 150 grama šunke.
• Jedna sijalica.
• Biber, sol i majonez.

Šta je pomiješano u ovoj salati? Kukuruz, paprika i pasulj, u pratnji šunke, predstavljaju brzu, ali zadovoljavajuću opciju salate.

Prvo skuvajte pasulj u vodi sa solju, ostavite da se ohladi. Tečnost se ocijedi iz konzerve kukuruza, zrna se šalju u pasulj. Paprike se režu proizvoljno, na kockice ili slamke. Luk se isječe na kockice. Šunka se iseče na tanke trakice, sve se sjedini, dodaju začini. Možete začiniti i sa malo crvene ljute paprike. Svi su zaliveni majonezom.

Mesna salata. Srdačno i ukusno

Za kuvanje se uzimaju sastojci kao što su govedina, pasulj, paprika. Salata sadrži i orahe. Muškarci ga veoma vole, ali ne sadrži puno kalorija, pa se može konzumirati i tokom dijete.

Treba pripremiti:

• Konzerva graha iz konzerve.
• Jedna paprika.
• 200 grama kuvanog mesa.
• Dva čena belog luka.
• Glavica luka.
• 100 grama orašastih plodova.
• Balzamiko sirće - kašičica.
• Biljno ulje.
• Sveža zelenila.
• Začini, kao što je mljevena paprika.

Prvo, treba da prokuvate meso i ohladite ga. Prilikom kuhanja u vodu možete dodati ne samo sol, već i biber u zrnu sa lovorovim lišćem, tada će meso postati mirisnije i pikantnije. Sada kiseli luk. Za početak se nareže na tanke kolutiće, a zatim prelije sirćetom. Ovako mora stajati najmanje petnaest minuta.

Paprike očišćene od sjemenki, isječene na kockice. Meso se iseče na iste komade, sve se umesi u činiji za salatu. Pasulj se izvadi iz tegle, opere, doda ostatku sastojaka. Stavite kiseli luk. Beli luk se takođe izgnječi na rende. Sve su začinjene biljnim uljem. Orasi se sjeckaju nožem ili blenderom u sitne mrvice, sve se pomiješa sa sjeckanim začinskim biljem izačini. Po želji ovu verziju salate sa paprikom i pasuljem možete učiniti manje dijetalnim prelivanjem majonezom.

Pasulj i šampinjoni - ako su gosti na pragu

Ova salata je spas za domaćice, jer sadrži minimalnu količinu sastojaka, ali ispada veoma ukusna i zanimljiva.

Za kuvanje su potrebni sljedeći sastojci:

• Jedna konzerva slanih gljiva i konzerviranog pasulja.
• bugarski biber - pola.
• Svako zelje - jedna hrpa.
• Čen češnjaka.
• Majonez za preljev.
• So po želji.

Najbolje je imati kulinarski prsten za ovu salatu, tada će i izgledati spektakularno. Pečurke se izvade iz tegle, iseku na kriške, stave u zdjelu za salatu. Pasulj, crveni ili beli, vadi se iz tegle, opere i šalje u pečurke. Bugarski biber narezan na kockice. Zeleni se sitno iseče, beli luk nariba na rende, sve se pomeša, začini majonezom. Po želji, prilikom serviranja jelo možete ukrasiti kriškama svježeg povrća, kao što su kriške paradajza ili kriške krastavca.

Za slojevitu verziju salate, svi sastojci se stavljaju u kulinarski ring. Na dno pola pasulja, pa sve paprike i pečurke. Svaki sloj pospite začinskim biljem i premažite sosom.

Salata od pasulja je ukusno i izdašno jelo. Izgleda originalno, a ima i zanimljiv ukus. Bugarski biber, koji je prisutan u svakom od recepata, čini jelo svjetlijim i sočnijim. Takvesalate su veoma popularne i kod žena i kod muškaraca.