Pivo "Atomic Laundry": opis i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Atomnaya Laundry pivo je svojevrsni zaštitni znak uspješne ruske kompanije Jaws Brewery, koja trenutno zauzima vodeću poziciju na ruskom tržištu craft piva. Više o istoriji kompanije, vrstama i karakteristikama pića ćemo vam reći u članku ispod.

Put u istoriju

Historija piva "Atomnaya Laundry" počela je prije 11 godina u gradiću Zarechny. Geografski se nalazi 40 km istočno od Jekaterinburga, na reci Pišmi. Grupa entuzijasta na čelu sa Vladimirom Elsukovom odlučila je da osnuje malu pivaru. Za posao je odabrano neobično mjesto - sovjetska praonica rublja, koja se nalazi u blizini nuklearne elektrane. Ovo susjedstvo je bila odlična ideja za naziv proizvoda.

Vladimir Elsukov priznaje da stvaranje pivare nije smatrao ozbiljnim poslovnim projektom. Međutim, nakon nekoliko probnih kuvanja, Jaws Brewery je stekla obožavatelje.

Trenutno, Jaws pivo prima nagrademeđunarodnim takmičenjima i jedan je od lidera na ruskom tržištu craft piva.

Trademark

Proizvođači tvrde da je naziv Jaws ("Raljusti") pivara dobila u čast džinovskih havajskih talasa koji se mogu posmatrati na severnoj obali Mauija, ispod litica. Tokom zimskih oluja mogu dostići visinu od 13 do 23 metra.

Amblem kompanije je slika štednjaka i dvije ukrštene daske za surfanje. Osnivači kompanije priznaju da su željeli prenijeti ideju da je raditi ono što volite direktan put do uživanja u životu.

Vrste piva Jaws

Trenutno, linija piva Jaws Brewery ima više od 25 vrsta pića. Najpopularnije su:

• "Atomic Laundry" (indijski pale ale) je tamno jantarno pivo sa aromama borovih iglica, tropskog voća i citrusa. Okus pića karakteriše suva gorčina sa dugim ukusom.
• Jaws Lager (lager u stilu Jaws) - pivo je zlatne boje, u aromi se osjećaju note citrusa i hmelja, u okusu se osjeća blaga gorčina sa notama voća.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - piće je bogate tamne boje. U aromi se jasno osećaju note kafe, au ukusu piva prisutne su note čokolade sa blagom gorčinom hmelja.
• "Black Atomic Laundry" (tamni IPA) - pivo sa aromom borovih iglica, egzotičnog voća i citrusa. Karakteriziran je ukus pićapoput suhe gorčine sa dugim okusom.

• American Pale Ale (pale ale u američkom stilu) je piće zlatne boje. Aroma piva sadrži tonove borovih iglica, tropskog voća i citrusa, au ukusu se osjećaju voćne note sa blagom gorčinom hmelja.
• Cherry Swing (voćno pivo) - ima bogatu crvenu boju, zahvaljujući dodatku soka od trešnje. Miris je cvjetno-trešnjevih tonova, a okus je blago sladak sa notama svježe trešnje.
• Saison Raspberry Edition (saison) - piće zlatne boje. U njegovoj aromi jasno se osjećaju note maline i začina, a na nepcu se osjeća blaga slatkoća sa notama bobičastog voća.
• Holy Trip (trostruko) - pivo zlatne boje ćilibara. Miris ima note začina i voća, a ukus ima blagu slatkoću sa notama začina i hmelja.

Obilasci pivara

Jaws Brewery u gradu Zarechny je dostupna za posjetu. Izleti se održavaju vikendom, a cijena je 500 rubalja po osobi. Vrijedi napomenuti da se da biste posjetili pivaru, morate unaprijed prijaviti obilazak na web stranici kompanije, koja nudi dvije opcije za programe izleta: "Atomic Laundry" i Big Brew Tour.

Program obilaska "Nuklearna praonica" pretpostavlja da će gosti sami doći do pivare. Počinje inspekcijom proizvodnog mjesta koju će obaviti jedan od zaposlenika kompanije. On takođe usputispričaće priču o nastanku kompanije i demonstrirati ceo proces pripreme finalnog proizvoda. U baru koji se nalazi na teritoriji pivare možete probati brojne varijante.

Kao dio programa Big Brew Tour, gostima je ponuđena usluga prijevoza koja će ih pokupiti iz centra grada i odvesti do pivare. Tada će vas dočekati zaposlenik kompanije, a vi ćete se uroniti u radnu atmosferu stvaranja pića. Gosti će također biti pozvani da probaju novo pivo.

Drugi sprat pivare je mali hotel, koji se sastoji od 6 soba. Dakle, nakon obilaska i degustacije pića, možete ostati i oporaviti se.

Kultura pića

Trenutno, Jaws Brewery ima veoma širok asortiman proizvoda. U ovom poglavlju članka govorit ćemo o tajnama ispijanja različitih vrsta piva.

Pivo "Atomic Laundry", kao i svako drugo, treba poslužiti ohlađeno na 6-8 °C u posebnim čašama. Odlično ide uz jela od mesa ili peradi, uz ribu i plodove mora, kao i uz razne grickalice.

Stoute treba poslužiti uz sireve, plodove mora ili čokoladne deserte. Lageri odlično idu uz jela od mesa, tjestenine, ribe i morske plodove. Voće je najbolje koristiti uz razne deserte i mlade sireve.

Pivo "Nuclear Laundry": recenzije

Ovaj uzorak zanatskog piva postao je svojevrsni zaštitni znak ruske kompanije Jaws Brewery. Opis piva "Atomic Laundry" je dat uprethodna poglavlja našeg članka. Potrošači pića su zaključili da se zbog neobičnih karakteristika okusa neće svidjeti svima. Mnogi poznavaoci craft piva primijetili su prekrasnu aromu i bogat okus pića, u kojem se jasno osjeća plemenita gorčina. Cijena piva Atomnaya Laundry neznatno varira u zavisnosti od regije i iznosi 245 rubalja za 0,5 litara pića.