Kako napraviti pitu sa kupusom i ribljim konzervama?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka žena je sama po sebi domaćica. Briga joj je u krvi. Nije bitno koje je godine: djevojka, tinejdžerka, mlada djevojka, žena ili već baka. Ljubav prema kuvanju, kao i briga, kod žena se manifestuje od detinjstva. Dakle, ako želite da razmazite svoje domaćinstvo, koristite jednostavan recept za ukusnu pitu sa kupusom i ribom iz konzerve.

Pre nego što nastavimo sa receptom, hajde da se zadržimo na načinu pravilne pripreme dinstanog kupusa.

Detaljan opis kuhanja pirjanog kupusa

Kako dinstati svježi kupus? Ovo povrće idealno je bolje dinstati sa lukom i šargarepom. Za kuvanje su vam potrebni sastojci kao što su: srednja šargarepa (dva komada), kao i 2 glavice luka. Bolje je uzeti veći luk. Ne zaboravite na začine: so, biber, bilje i začine, ali najvažnije je kečap ili paradajz pasta.

Pre svega, operite svepovrće. Šargarepu naribamo na krupno rende, a luk narežemo na sitno. Sadržaj rasporedimo u zagrejanu tiganju i dobijemo rumenu boju. Dok se priprema pasivizacija, kupus nasjeckamo i zajedno sa lukom šaljemo u tiganj. Posolite, pobiberite i pržite na srednjoj vatri svega par minuta. Zatim dodajte vodu (veoma malo) i pirjajte pola sata sa zatvorenim poklopcem.

Pre kraja kuvanja, oko 10 minuta, u povrće se dodaje paradajz sos. Vrijeme kuhanja kupusa može varirati. Na primjer, zimske sorte se pirjaju duže od ljetnih. Povremeno provjeravajte njegovu spremnost. Kupus ne smije biti previše mekan.

Dodajte gotov kupus u pitu, čiji će recept biti predstavljen u ovom članku ispod.

Savjeti za pravljenje pite od kupusa i ribe

Važno je pripremiti radnu površinu i sve sastojke prije početka kuhanja. Pažljivo proučite recept i pazite na vrijeme kuhanja kako biste dobili željeni rezultat u obliku savršene pite.

Deliciju je bolje pripremiti u mirnoj atmosferi, sabranih misli i u skladnom raspoloženju.

Obavezni sastojci

Pitu od kupusa i ribe u konzervi nije tako teško napraviti kao što se čini. U to ćete se uvjeriti proučavajući verziju recepta sa kvasnim zračnim tijestom.

Trebat će vam:

• brašna u količini od tri čaše;
• jedna čaša. mlijeko;
• suhi kvasac, 5r;
• jedno jaje za podmazivanje pite;
• šećer u količini od jedne kašičice;
• sol - pola kašičice;
• biljno ulje - četiri supene kašike;
• luk, jedan komad;
• jedna šargarepa;
• riblja konzerva - 2 tegle;
• pola glavice kupusa.

Ovo će činiti 8 ili 10 porcija.

Recept

Koji je recept za pitu sa kupusom i ribom iz konzerve da bude ukusna? Slijedite upute u nastavku:

1. Tijesto je prva stvar na koju trebate obratiti pažnju. Morate uzeti veliku zdjelu i u nju ubiti jaje, a zatim ga preliti mlijekom ili vodom. Sol i šećer.
2. Dobro umutite sadržaj dok ne postane glatka i ostavite sa strane pet minuta.
3. Dodajte biljno ulje i brašno koje prvo morate prosijati. Zamijesite tijesto pa ga rasporedite na podlogu posutu brašnom i pažljivo mijesite. Nakon što ga trebate poslati u zdjelu i pokriti ručnikom, ostavite ga neko vrijeme na toplom mjestu.
4. Dok je testo toplo, oguliti i iseći luk. Zatim ga šaljemo u zagrejanu tiganju sa biljnim uljem.
5. U luk dodajte narendanu šargarepu. Možete dodati i paradajz pastu ili sos, koji je neophodan za bogatiji ukus pite sa kupusom i ribom iz konzerve.
6. Sjeckajte kupus dok se povrće peče. Zatim ga prebacite u šerpu, dolivajući malo vode, dinstajte dok ne omekša na srednjoj vatri. Voda se dodaje samo akokoristi se sos.
7. Provjeravam tijesto. Nakon što se digne, lagano se udari i pusti da se ponovo digne.
8. Došao je red na konzerviranu hranu. Nakon što ga otvorite, gnječite ribu viljuškom dok ne postane glatka. Nakon što ga pošaljemo u tepsiju. Posolite, pobiberite „na oko“, promešajte i sklonite sa vatre. Pustite da se nadjev ohladi.

Sada podelite testo na 2 dela i svaki tanko razvaljajte oklagijom. Jedan dio se šalje u kalup, ravnomjerno nauljen, ili na pleh. Nadjev se mora rasporediti po cijeloj površini posude za pečenje i prekriti drugim slojem tijesta, zakačiti rubove. Na kraju je potrebno sirovu tortu namazati žumancem za zlatnu koru i po želji posuti susamom.

Pita sa kupusom i ribom u konzervi se peče u rerni četrdeset minuta na 190 stepeni.