Gde jesti hongkonške vafle u Moskvi? Kako napraviti hongkonške vafle

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Gde možete jesti hongkonške vafle u Moskvi? Šta su oni? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Hongkonški vafli su još uvijek prilično egzotična poslastica za Rusiju. U osnovi se sastoje od 30 kugličnih ćelija u koje se stavlja fil. To može biti jabuka sa cimetom, M&M's, Snikers, itd. Na vrh se obično stavlja sladoled ili šlag sa Ferrero Rocherom.

Pojava deserta

Sasvim nedavno jedan desert iz Kine počeo je da osvaja svijet. Sada to možete isprobati u Moskvi. Istorija stvaranja vafla počela je u uskim ulicama Hong Konga, gde je 50-ih godina prošlog veka lokalni poslastičar izmislio jelo koje se dopalo stanovnicima grada, a potom i turistima.

Vafli neobičnog oblika u obliku kuglica toliko su brzo stekli popularnost da su se u nekoliko decenija širom planete pojavile stotine restorana i kafića, čije su glavno jelo hongkonški vafli.

Zanimljive su po načinu izrade: prvo se prži tijesto pa posipašećer u prahu. Posebnost vafla iz Hong Konga je njihov oblik - prave se u obliku kuglica. Tanjir se umotava tubicom, kesom po želji i puni se raznim sastojcima.

Gdje mogu dobiti poslasticu?

Mnogi ljudi pitaju gdje jesti hongkonške vafle u Moskvi. Danas ovu poslasticu možete probati u nekim metropolitanskim kafićima. Jednostavan recept za ukusno provod su kuglice od tijesta sa filom, na vrhu kojih će svakako biti bobičasto voće ili voće sa sladoledom.

Dakle, hongkonške vafle u Moskvi možete probati u novoj ustanovi WAFBUSTERS mreže koja se nalazi u tržnom centru Zolotoy Vavilon. Ovdje, osim vafla, nude kafu i čaj, limunade i milkshake. Ustanova se nalazi na sledećoj adresi: Prospekt Mira, kuća br. 211, SEC "Zlatni Vavilon".

Ovo jelo možete probati i u tržnom centru Capitol (3. sprat, u blizini KFC), koji se nalazi na adresi: Avenija Vernadski, kućni broj 6.) i tržni centar "Rio" (1. sprat, Dmitrovskoe autoput, kućni broj 163a). Oni koji su već probali hongkonške vafle u Moskvi kažu da se u ovoj metropoli pripremaju dugo, ali pažljivo i veoma ukusno.

Opći principi kuhanja

Dakle, već znate gdje možete pronaći hongkonške vafle u Moskvi. Često se nazivaju patlidžanima zbog njihovog bubuljičastog izgleda. Ova poslastica kombinujeneobičan dizajn i neverovatan ukus.

Šta je hongkonški aparat za vafle? Ovo je neophodna oprema za kreiranje deserta. Obično majstori koriste posebnu električnu peglu za vafle s kovrčavim površinama. Rupe u njemu su napravljene u obliku kuglica. Ponekad se ostave prazne, ali se češće koriste razna punjenja.

Tijesto se obično pravi od jaja, brašna, ripera, suhih mješavina za kreme i peciva, šećera, svježeg mlijeka ili kondenzovanog putera, povrća ili putera.

Tijesto ne treba umutiti. Neki ga mijese običnom pjenjačom, dok drugi mikserom ubrzavaju proces. Ovo tijesto se može čuvati u frižideru nekoliko dana. Veoma je udoban. Na kraju krajeva, u bilo kojem trenutku možete zadovoljiti domaćinstvo tako što ćete pripremiti nevjerovatnu poslasticu. Naravno, za ovo morate imati peglu za vafle za hongkonške vafle.

Punjenje za desert koji razmatramo je najzanimljivija stvar. Bubuljičasta torta se savija u vrećicu tako da se dobije rog. Punjena je kremom, bobičastim voćem, šlagom, komadićima voća. Preliven karamelom i čokoladom. Neki sve to posipaju slatkišima u boji, orasima ili kokosovim pahuljicama. Sladoled poslastice su dobitne. Kreme na bazi mascarponea imaju originalan ukus.

Recept za tijesto

Želite li sami napraviti svoje vafle iz Hong Konga? Pažljivo proučite recept za test. Dakle, da biste napravili klasične hongkonške napolitanke sa praznim kuglicama, potrebno je 160 g brašna, 7 g praška za pecivo, 1 kašika praha za pravljenje pudinga ili kreme.suva pavlaka, par jaja, 140 g šećera, 140 ml tople vode, 28 g putera, 28 g koncentrovanog mleka bez šećera ili kondenzovanog mleka, vanilija.

U sito sjedinite suhe sastojke: prašak za pecivo, brašno, suhu mješavinu za puding ili kremu (neki kuhaju bez toga, samo povećavaju količinu brašna). Sve prosijati da nema grudvica.

Dalje, mutilicom umutite jaja i šećer dok se zrna ne otope. Dodajte mlijeko i vodu. Zatim pomiješajte tečnu smjesu sa labavom smjesom za vafle. Mešajte dok masa ne postane homogena. Sada dodajte vaniliju (možete uzeti tri kapi tečnog ekstrakta). Na kraju ulijte biljno ulje i promiješajte.

Pokrijte zdjelu (možete koristiti prozirnu foliju) i stavite u hladnjak na sat vremena. Za to vrijeme će se okus tijesta poboljšati, a gluten će nabubriti. Zatim zagrejanu peglu za vafle namastite, sipajte testo, poklopite i pecite dok ne omekša.

Dezert punjen kuglicama

Kako skuvati hongkonške vafle sa nadjevom? Pročitajte sledeći recept. Tijesto se mora napraviti kako smo gore opisali. Osnovna je i pogodna za sve nadjeve i dodatke. Unutar kuglica ćemo staviti čokoladu i voće. Dakle, morate imati tijesto za vafle, kivi, bananu, čokoladu.

Prvo umesite testo za vafle i stavite ga u frižider. Zatim napravite fil. Narežite čokoladu na male kockice tako da svaki komad stane u lopticu.

Pripremite voće. Očisti ihtakođe iseći na male kockice. U svaku loptu možete staviti dvije vrste po želji. U tom slučaju, učinite komade još manjim. Zatim zagrijte peglu za vafle. Natopite kist u biljno ulje i dobro namastite kalup. Sada žličicom zahvatite malo tijesta i brzo prelijte po kalupu: nanesite malo na svaku lopticu tako da pokrijete površinu.

Sada razbacajte komadiće čokolade i voća. Odozgo prelijte tijesto da ne iscuri sok i da ništa ne zagori. Zatvorite peglu za vafle. Punjene kuglice dovedite do rumene boje i spremnosti.

Škrobno tijesto

Predstavljamo još jedan recept za testo koji je pogodan za vafle sa punjenim i praznim kuglicama. Da biste ga napravili, potrebno je 40 g pšeničnog brašna, 28 g škroba, 7,5 g praška za pecivo, 100 g šećera, 1 žlica. l. krema u prahu, 140 g vode, 2 kapi ekstrakta kokosa, 30 g kondenzovanog mleka, so, 28 ml ulja.

Dakle, stavite sve suve sastojke u činiju. Dobro promiješajte i prosijte. U drugu činiju razbiti jaja, naliti vodom, dodati sve ostale tečne sastojke osim ulja. Mešajte tako da se dobije homogena tečnost bez zrna. Sada sjedinite sve u jednoj posudi.

Sljedeće dodajte ekstrakt kokosa i biljno ulje, promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji na hladnom mjestu sat vremena. Sada zagrijte peglu za vafle i pecite bubuljičaste kolače na podmazanom uređaju. Napunite bilo kojim preljevima.

Vafli sa šlagom i bananom (jagoda)

Nevjerovatno na prodajuHongkonški vafli u Moskvi. Dostava ovog deserta na kućnu adresu dostupna je svima. Pa ipak, neki hongkonški vafli se prave sami. Dakle, da biste napravili neobičan desert, potrebno je da imate pri ruci tri bubuljičaste oblatne, 50 g šećera u prahu, 150 ml kreme, 150 g banane ili jagoda, malo čokolade ili kokosovog čipsa, par kapi ekstrakta vanile..

Prvo ohladite kremu, a zatim je sipajte u zdjelu i počnite umutiti. Čim se povećaju za jedan i pol puta, dodajte šećer u prahu. Smanjite brzinu da ne zaprašite. Mutite dok smjesa ne postane gusta. Dodajte vaniliju, promiješajte i isključite mikser.

Sada operite i osušite jagode, oguljene banane narežite na komade. Ako su bobice velike, onda i njih narežite. Zatim ispecite vafle, uvrnite kesice i u njih stavite malo kreme od putera, pa bobičasto voće i opet kremu i bobičasto voće. Sastojke možete rasporediti između loptica, preliti slojem kreme i zarolati. Gotov desert pospite čokoladom ili kokosom.

Vafli sa čokoladom i sladoledom

A možete napraviti vafle prema sljedećem receptu. Držite kremu ili bilo koji drugi sladoled neko vrijeme u frižideru da omekša. Za izradu jednog vafla trebat će vam 40 g čokolade, 1 svježa bubuljičasta vafla, 100 g sladoleda, list mente.

Najprije naribajte čokoladu na krupno ili nožem narežite na male komadiće. Polovinu dodajte u sladoled i brzo promiješajte. Umotajte fil u umotanu vrećicu svježih vafla. Iznadposuti preostalom čokoladom. Stavite list mente u kut i odmah pojedite desert.

Treba napomenuti da možete kupiti i posebnu mješavinu za vafle iz Hong Konga. Uglavnom, ovu priliku koriste radnici kafića. Takva mješavina je u skladu sa standardima SanPin, ima dug vijek trajanja, eliminira krađu u kafiću, a odlikuje se jednostavnom i brzom pripremom vafla. Inače, iz takve mješavine dobivaju se visokokvalitetni proizvodi. Dobar tek!