Ananas: zdravstvene koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ukusno tropsko voće, "rođeno" u Brazilu, vrlo brzo se proširilo svijetom. Do danas, glavni uvoznici su Havaji, Filipini, Kina, Indija i Tajland. Ali u drugim zemljama svijeta ljudi se bave uzgojem ovih plodova, ali ne u tako velikim količinama. Nažalost, kod nas klima onemogućava rast ananasa, tako da u ruskim prodavnicama ne možete pronaći ananas sa najbliže farme.

Otvaranje se nastavlja

Poznato je da je Kolumbo za svijet iskopao ne samo Ameriku, već i božanski plod, koji je ispunio skladišta njegovog broda. Kristofor Kolumbo je bio taj koji je ananasu dao svjetsku slavu. O tome postoje podaci u brodskim dnevnikima, koje su istoričari pažljivo provjeravali i proučavali.

Ali otkrića ananasa se nastavljaju i danas. Moderni naučnici su bukvalno rastavili ananas na komponente, čak proučavajući molekule. ATKao rezultat toga, društvo je dobilo detaljne informacije o dobrobitima i štetnostima ananasa za ljudski organizam. Danas lekari mogu tačno da imenuju kategoriju ljudi kojima je voće indicirano i onih kojima se ne preporučuje jesti ananas.

Danas ćemo pobliže pogledati korisne i štetne osobine ovog voća. Hajde da razgovaramo o prednostima ananasa i njegovim štetnim svojstvima. Pogledajmo koliko je voće korisno za različite kategorije ljudi: djecu, žene, trudnice i dojilje, muškarce, starije osobe, itd. Hajde da pričamo o čudesnim svojstvima ananasa koja pomažu mnogim ljudima da se riješe viška kilograma, pa čak i ozbiljni zdravstveni problemi.

Koji odabrati

Za početak, odlučimo koja vrsta ananasa je najkorisnija, a kojoj je bolje ne dati prednost kada ga vidite na polici u radnji. Kao što znate, ananas se čuva dosta dugo. Zahvaljujući ovim osobinama voće je preplivalo desetine hiljada kilometara pre mnogo vekova i stiglo do kopna.

Svježi ananas

Mora da je težak. Ako je ananas težak kao pero, onda vam ne bi trebalo biti drago što će koštati red veličine jeftinije. Lagani plodovi se suše iznutra, od njih nema nikakve koristi za organizam. Kvalitetan ananas bi trebao biti težak, čak i težak.

Obratite pažnju na stanje kore. Ako na njemu ima potamnjenja i mrlja, onda je bolje ostaviti takvo voće sa strane. Što se tiče boje kore, onda će ispod bilo koje (zelene ili žute) biti sočno i ukusno voće. Neophodnokupiti ananas sa zelenim listovima. Ovo je pokazatelj svježine i sočnosti voća.

Konzerva

Koristi konzerviranog ananasa se stalno raspravlja. Stručnjaci savjetuju da birate samo ono konzervirano voće koje je pakirano u staklene tegle. Tako možete odmah vidjeti koji su kolutići ili komadići ananasa iu kakvom stanju. Sirup treba da bude bistar i lagan.

Preporučljivo je odabrati voće iz konzerve koje ima kružni rez. Stručnjaci kažu da krugovi ananasa pokazuju da je konzervirana hrana napravljena isključivo od zrelog voća. Komadi se mogu rezati i od već pokvarenog voća.

Sušeno voće

Prednosti sušenog ananasa su dokazane i testirane od strane naučnika, ali se mora i pravilno odabrati. U rezu ne bi trebalo biti nikakvog "otpada". Svi dijelovi moraju biti čvrsti i ravnomjerni. Boja - jarko žuti. Bolje je ne kupovati kandirano voće i ne jesti ga. Osim što im se dodaje ogromna količina šećera, proizvođači ne zanemaruju ni štetne boje.

Hemijski sastav

Korisnost bilo kojeg proizvoda, uključujući prednosti i štete ananasa o kojima danas raspravljamo, u potpunosti zavisi od hemijskog sastava. Većina voća je voda. Sastav sadrži i vitamine, organske kiseline, saharozu i najkorisnije minerale za organizam.

Velika korist ananasa za organizam je zbog sadržaja ogromne količine bromelaina u njemu. To je vrlo aktivan enzim kojiučestvuje u uništavanju proteina i pomaže da se hrana brže apsorbuje, bolje probavlja. Pulpa ananasa sadrži mnogo gvožđa, joda, kalcijuma i kalijuma, mangana i bakra, magnezijuma i drugih "stanovnika" periodnog sistema.

Naravno, puni vitaminsko-mineralni set sadrži svježi ananas. Konzervirano i sušeno voće, posebno ako se proizvodi nepravilno, može izgubiti niz korisnih svojstava i kvaliteta.

Kalorije

Sto grama proizvoda čini oko 52 kcal. Standardni ananas koji se prodaje u ruskoj radnji teži oko dva kilograma. Dakle, ako pojedete cijelo voće, dobit ćete oko dvije hiljade kilokalorija.

Sa sušenim i konzerviranim ananasom za one koji će smršaviti, bolje je ne upoznati. Sto grama konzerviranog voća sadrži oko 80 kcal, dok sušeni ananas ima kalorijski sadržaj od 347 kcal na sto grama.

Lekovita svojstva i zdravstvene prednosti ananasa

Specijalci su uočili jedinstvenu kombinaciju korisnih minerala, vitamina i drugih supstanci sadržanih u ananasu. Zahvaljujući njima ovo voće ima ne samo blagotvorno, već i ljekovito djelovanje na ljudski organizam:

• Krv se razrjeđuje, smanjujući rizik od krvnih ugrušaka.
• Povećava moždanu aktivnost jer se poboljšava cirkulacija krvi u mozgu.
• Metabolizam se značajno poboljšava.
• Smanjuje rizik od bolesti kao što su srčani udar, moždani udar.
• Imuni sistem je u stanju da se bolje odupre virusima i klicama.
• Smanjuje rizik od bolesti bubrega i gastrointestinalnog trakta.
• Krvni pritisak pada.
• Smanjenje rasta malignih neoplazmi.
• Oslobodite bolove u mišićima i zglobovima.
• Čišćenje organizma od štetnih toksina i toksina.
• Podmlađivanje tijela.
• Oslobodite se stresa i depresije.

Koristi ananasa prvi put su primijetili stanovnici Filipina. Od davnina, narodi koji naseljavaju ostrva koristili su ananas kao lek protiv parazita. Filipinci, Panamci i Afrikanci koriste ananas za liječenje bolesti kao što su hemoroidi, bolesti jetre i pankreasa, te dijareja.

Dokazano je da vam jedenje ananasa pomaže da prestanete pušiti i kontrolirate glad. U nekim afričkim plemenima, čak i slomljene kosti se tretiraju ananasom.

Ananas. Zdravstvene koristi i štete

Uprkos čitavom nizu korisnih svojstava, ruski ljekari ovo voće smatraju potencijalnim alergenom. Ne preporučuje se davanje deci koja nisu navršila pet godina života. Ali čak i nakon što dijete napuni pet godina, ljekari savjetuju da se ananas ne zloupotrebljava.

Za muškarce

Za odrasle muškarce, ananas je prikazan kao odličan alat za rješavanje intimnih problema. Dokazano je da supstance sadržane u ananasu pomažu poboljšanju potencije, jačanju ukupne fizičke kondicije i obnavljanju organizma nakontežak trening snage.

Postoje dokazi da u Latinskoj Americi, nakon određene dobi, muškarci svakodnevno jedu poseban koktel koji se sastoji od soka od ananasa, kivija i nekog drugog tropskog voća. Lokalni iscjelitelji kažu da takvi kokteli pomažu muškarcima da ostanu intimno na površini čak i u starosti.

Za žene

Koristi ananasa za žene najčešće se izražavaju u mogućnosti brzog i bezbolnog gubitka kilograma. Supstance sadržane u voću pomažu ubrzavanju metabolizma, poboljšanju metabolizma i sagorijevanju masti. Usput, nutricionisti preporučuju konzumiranje ne samo voćne pulpe, već i soka od ananasa. Serotonin koji se nalazi u ananasu pomaže u smanjenju gladi i poboljšanju ukupnog emocionalnog blagostanja.

Ananas nije kontraindiciran za trudnice. No, dojilje, liječnici upozoravaju na moguću pojavu dijateze i alergijskih reakcija kod dojenčadi. Ako postoji želja i potreba za egzotičnim voćem, pokušajte dodati malu količinu soka od ananasa u koktel ili kompot.

Za starije

Dokazane su i testirane zdravstvene prednosti ananasa za starije osobe. Ovoj kategoriji se preporučuje jesti ovo voće u velikim količinama (ako nema alergija i drugih kontraindikacija). Zahvaljujući ananasu, stariji ljudi mogu zaštititi svoje tijelo od problema kao što su moždani udar, tromboza, srčani udar.

Osim toga, ananas se savjetuje da koriste starije osobe,koji boluju od bolesti zglobova. Artritis i artroza neće biti toliko bolni da podsjećaju na sebe. Mangan koji se nalazi u ananasu pomaže u borbi protiv osteoporoze. Samo sto grama proizvoda "daće" telu dnevni unos kalijuma, kalcijuma i mangana za koje se zna da su izuzetno korisni za zglobove i mišićno-koštani sistem.

Kontraindikacije

• Čir na želucu.
• Akutni gastritis.
• Sklonost alergijskim manifestacijama.

Budući da voće pomaže u snižavanju krvnog pritiska, njegovu potrošnju treba smanjiti kod osoba koje pate od hipotenzije. Ananas takođe treba oprezno koristiti kod onih koji pate od problema sa genitourinarnim sistemom (sok od ananasa ima diuretski efekat).

Onima koji su ponosni na bjelinu svojih zuba savjetujemo i da ne zloupotrebljavaju ananas. Zubna caklina zbog izlaganja soku od ananasa može izgubiti sjaj i bjelinu.