Restoran "Yar". Moskovski restorani. Restoran "Yar" - recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U devetnaestom veku u Evropi je bilo veoma moderno ići na odmor u Rusiju. U restoranima u Londonu i Parizu, vrhunac menija bila su jela slovenske kuhinje. Postepeno su stanovnici Starog svijeta počeli otvarati svoje kafane u Rusiji. Ljudi su posjećivali takve objekte ne samo da bi razveselili svoje tijelo jelima i pićima kojih je bilo mnogo, već i da bi se prepustili raznim vrstama zabave. Uz veliki izbor jela nacionalne kuhinje, nastupili su kabare igrači u restoranima ruskog karaktera, muzičari, pevači i recitatori oduševili uši posetilaca.

Dva veka istorije

Upečatljiv primjer uspješnog poslovanja bio je u to vrijeme, a trenutno je i restoran "Yar" (Moskva). Fotografije ove institucije često krase stranice vodiča po glavnom gradu. Ovo mjesto je poznato ne samo stanovnicima grada, već i turistima. Ova ustanova je počela sa radom 1826. godine. Osnivač ovog mjesta, koje je brzo postalo popularno, bio je Trankil Yar. Njegovo prezime je postalo naziv ustanove. Cijeli evropski beau monde odao je čast i pohvale ovom mjestu, što je i biloje odličan primjer izvorne kulture starih ljudi. Čuveno slovensko gostoprimstvo, obilje raznih jela za svačiji ukus, odličan program - sve je to učinilo restoran "Jar" najpoznatijom institucijom u glavnom gradu.

Omiljeno mjesto inteligencije

U početku je ovaj "gurmanski raj" bio omiljeno sastajalište moskovske elite. Tu su večeri provodila djeca trgovaca, tvorci, krupni trgovci. Gotovo svake večeri u sali se mogao sresti predstavnik kulture. Anton Pavlovič Čehov, Aleksandar Ivanovič Kuprin, Konstantin Dmitrijevič Balmont, Fedor Ivanovič Šaljapin, Vladimir Aleksejevič Giljarovski, pa čak i Aleksandar Sergejevič Puškin posetili su restoran Yar više puta, birajući ga od mnogih sličnih objekata u gradu. Od pokrovitelja, Savva Timofejevič Morozov je poštovao ovo mesto svojim prisustvom.

Početkom dvadesetog veka za Rusiju su nastupila teška vremena. Revolucije, štrajkovi, ustanci, ratovi - narod i vlast gradili su socijalizam. U toku političkih dešavanja, mnogi restorani u Moskvi, kao i drugi objekti u vlasništvu stranih lica, nacionalizovani su. Gotovo sve institucije sa stranim kapitalom su zatvorene. Tužna sudbina nije zaobišla ni restoran "Jar". Sastajalište visokih zvaničnika i bogatih trgovaca obustavilo je svoje djelovanje. Ubrzo se u zgradi, u kojoj su svodovi bili ukrašeni štukaturama, a prozori ukrašeni freskama i vitražima, smjestio hotel Sovjetskaja.

Visoki status

Nakon nekog vremenaodlučeno je da se popularnom mjestu vrati nekadašnji sjaj. Jedinstvena i neponovljiva atmosfera je ponovo oživljena. Arhitektura i dizajn ponovo su ispunjeni novim životom. Restoran "Yar" postao je živopisan podsetnik na "hodajuću" Moskvu devetnaestog veka. Ova institucija nastavlja svoj rad direktno pod okriljem hotela Sovetskaya. To je, pak, jedan od najuspješnijih i najudobnijih hotela u glavnom gradu. Ovdje stranci često iznajmljuju sobe. Pohvalne recenzije stranih gostiju koji posjećuju restoran podržavaju visok status institucije ne samo u Moskvi, već i daleko izvan njenih granica.

Nazad na osnove

Prema mnogim gostima, "Yar" nudi "najrusku kuhinju". Osim toga, ova institucija je možda jedina u gradu u kojoj je sačuvana iskusna i istovremeno pompezna unutrašnjost buržoaske prijestolnice devetnaestog stoljeća. Uslužno osoblje, odličan meni, odličan program dobar su razlog da posjetite ovaj "gurmanski raj". Kao i u stara vremena, publika restorana je sasvim drugačija. Ovdje često bljeskaju predstavnici kulture i estrade, biznismeni i društveni ljudi. Obične porodice i zaljubljeni parovi uživaju u ukusnim jelima za susjednim stolovima.

Unutarnja dekoracija i izgled

U Moskvi postoji ogroman broj restorana, ali teško da se neki od njih može porediti sa institucijom o kojoj je reč. Nakon ponovnog otvaranja, ovdje je obnovljena ne samo tradicionalna kuhinja tog vremena, već i cijelaunutrašnjost, do najsitnijih detalja. Visoki stropovi su ukrašeni kitnjastim freskama. Slični ukrasni elementi mogu se naći i na zidovima. U središtu glavnog hola, na vrhu je postavljen ogroman luster sa brojnim privjescima. Stupovi od malahita, visoka ogledala i brojna pozlata - moderni dizajneri učinili su sve da jednom popularnom mjestu vrate ne samo nekadašnji sjaj, već i arhitekturu u stilu Empire. Iz glavne zgrade možete otići u dvorište, gdje možete vidjeti prekrasnu panoramu, čija je kruna fontana, stvorena nalik fontani Boljšoj teatra. Nekoliko sala, od kojih je svaka istorijski eksponat - sve ovo je restoran "Yar".

Adresa ove ustanove je prilično poznata: nalazi se na Lenjingradskom prospektu, u centru raskrsnice dve metro stanice: Belorusskaya i Dynamo. Od podzemnih vozova do ustanove se može stići bilo kojom vrstom javnog prevoza. Ukoliko posjetitelj dolazi vlastitim automobilom, može slobodno ostaviti svog "gvozdenog konja" na besplatnom parkingu.

Glavna soba

Kao što je već pomenuto, restoran Yar je podeljen u tri sale. Prvi, najveći od postojećih, nosi naziv istoimene ustanove. Arhitektura ove sobe vam omogućava da lako saznate kakav je pompezan i svijetao Empire stil. Sala može da primi 150 osoba. Stoga je za veliku proslavu ovo mjesto savršeno. Važno je napomenuti da se u dvorani „Yar“nalazi i bina na kojojrazne vrste opreme. Po pravilu, tu se okuplja većina publike. Dnevni šou program, koji prilično podseća na pozorišne predstave, je i restoran Yar. Povratne informacije posjetitelja sugeriraju da pitanje zabave kupaca nije na posljednjem mjestu kod administracije ustanove. Devojke koje lebde ispod plafona, izvanredne i živahne predstave, nastupi muzičkih grupa i kabare plesačica, cigana i mađioničara - program je prilično raznovrstan i širok.

Ostale sobe

Druga sala, koja je takođe dostupna unutar restorana, je VIP soba pod nazivom "Mirror Hall". Njegov naziv, takoreći, nagovještava posjetitelja o prisutnosti reflektirajućih elemenata. Međutim, malo ljudi zaista očekuje da će biti mnogo ogledala. Zbog njihovog pravilnog postavljanja, soba izgleda veoma velika. Zapravo, Dvorana ogledala može primiti pedeset ljudi. Kao dodatni element enterijera tu je i kamin, koji prostoriji daje dašak kućne udobnosti. Za opuštenija druženja, restoran nudi lobby bar koji lako primi četrdeset osoba.

Pored unutrašnjih prostorija, "ispod okrilja" ustanove nalazi se i ljetna terasa, pod nazivom "Yara". Radi samo u toploj sezoni. Terasa se nalazi u dvorištu restorana. Njegov vrhunac je veličanstvena fontana. Ovdje svaki artikal budi sjećanja na Sovjetski Savez: časopisi Yunost zaboravljeni na stolovima, romanse Vertinskog sa starog gramofona, tiha atmosfera…

Moderna jela i istorijski podsjetnici

Kuhinja restorana je poznata po svojoj sofisticiranosti i tradiciji. Istovremeno, kuhar često razmazuje publiku svojim novim remek-djelima. Na meniju se mogu naći i pite, dimljeni šaran i sibirske knedle, kao i jastozi sa škampima. Bifstroganoff, mekana teletina, divljač i svinjetina, foie gras, rustikalni krompir i pečurke u loncima - svako može izabrati jelo po svom ukusu. Pored standardnog i stalnog menija, tu su i sezonska ažuriranja. Po toplom danu ponudit će vam se da se osvježite sokom od brusnice, a u zimsko veče - zagrijte se čašom odležanog pjenušca ili šoljicom kuhanog vina. Prosječna cijena narudžbe po osobi je unutar 3.000 rubalja.

Analozi

Vrijedi napomenuti da ne samo u Moskvi postoji restoran "Yar". Kolomna se takođe može pohvaliti da ima objekat sa istim imenom. Istorija ovog mesta ne seže u pretprošli vek. Kuhinja je sasvim standardna i uključuje ruska i evropska jela. Posetioci primećuju nizak nivo usluge, što je, vidite, veoma neprihvatljivo, makar samo iz poštovanja prema čuvenom imenu moskovske institucije.

Još jedan grad u kojem se nalazi restoran Yar je Krasnodar. Ovdje su kupci zadovoljni ne samo uslugom, već i vrlo ukusnim jelima. Enterijer i atmosfera su takođe na najvišem nivou.