2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pronaći bobicu kao što je brusnica u našoj zemlji je prilično jednostavno. Ukusna je i ima brojne zdravstvene prednosti. Piće od ove bobice treba da konzumiraju svi. U našem članku ćemo razmotriti nekoliko opcija za pravljenje želea. Odaberite onaj koji vam se sviđa.
Recept jedan. Kisel
Bobica poput brusnice ne gubi svoj ukus i korisna svojstva smrzavanjem. Stoga se može sigurno zamrznuti u rezervi. Djeca mogu u gotov žele od brusnice dodati malo meda ili šećera, jer im piće može izgledati kiselo.
Za kuvanje će vam trebati:
- 70 grama šećera;
- 200 grama smrznutog bobičastog voća (brusnice);
- 1 tbsp kašika krompirovog skroba.
Smrznuti žele od brusnice: recept za kuhanje
- U šerpu sipajte tri kašike vode, prekrijte ih bobicama. Zagrijte sve zajedno nekoliko minuta.
- Dalje, iscijedite sok iz bobica. Za ove svrhe možete koristiti sito ili sokovnik.
- Prelijte mrvicu bobica sa dva litra vode. Kuvajte nakon ključanja oko pet minuta. Zatim dodajte šećer, promiješajte.
- Uzmite posudu, u nju ulijte 150 ml vode. Rastvorite skrob u tečnosti, promešajte. Nakon toga dodati u glavnu masu. Zagrijte sastav, ali nemojte ključati.
- Sljedeće maknite sastav sa vatre, dodajte prethodno ocijeđen sok. Dobijeni žele od brusnica i škroba ohladite. Poslužite u porcijama!
Recept dva. Žele od platna
Razmotrite sada mogućnost pravljenja želea od brusnice bez škroba. Takvo piće će biti još korisnije. Prepuna je vitamina C i B, plus magnezijuma, gvožđa i kalcijuma.
U ovom receptu se lanene sjemenke koriste za pripremu želea. Dobre su za crijeva, čiste ih, poboljšavaju probavu.
Za kuvanje će vam trebati:
- čaša brusnica i isto toliko šećera;
- jedan i po litar vode;
- 2 tbsp. kašike lanenog sjemena.
Kuvanje želea kod kuće
- Prvo, operite i osušite voće. Bobice sameljite sa šećerom, procijedite kroz cjediljku da se izdvoji sok. Trebat će vam kasnije.
- U šerpu sipajte vodu, prokuhajte. Nakon toga ubacite tortu od brusnica. Pustite da provri, sačekajte oko pet minuta. Zatim skinite juhu sa vatre, ostavite da se hladi oko pola sata. Za to vrijeme piće će se uliti.
- U blenderu samljeti zrna, baciti u litar ključale vode. Kuvajte petnaestak minuta. Za to vrijeme treba da se zgusnevoda.
- Kada je žele od lana gotov, u njega ulijte uvarak (već, naravno, bez kolača) i sok od brusnice. Ako želite, možete dodati isti đumbir ili cimet.
- Žele od brusnice je najbolje konzumirati topao. Zapamtite da se takvo piće kuha sa lanenim sjemenkama, tako da će se brzo pokvariti. Treba ga prokuhati onoliko koliko možete koristiti u isto vrijeme.
Treći recept. Žele od crne ribizle i brusnice
Ovo piće savršeno osvježava na vrućini, gasi žeđ. Pored ukusa, želim da kažem da piće sadrži mnogo vitamina i minerala.
Za pripremu želea od brusnice i bobičastog voća trebat će vam:
- 75 grama krompirovog škroba;
- 300 grama brusnica;
- 150 grama šećera;
- 100 grama borovnica i toliko crne ribizle.
Pripremanje pića
- Prvo, isperite bobice, osušite ih.
- Voće naribajte kroz cjedilo.
- Nakon iscijeđenog soka ostavite na miru.
- Kolac od bobica sipajte u vrelu vodu (trebaće oko tri litre vode). Krčkajte oko deset do petnaest minuta.
- Dalje, čorba se filtrira. U isto vrijeme dobro stisnite tortu, koja se zatim izbacuje.
- Odvojite jednu čašu čorbe posebno, ostatak stavite na vatru, dodajte šećer, prokuhajte.
- Otopiti skrob u preostalom bujonu. Dobro promiješajte.
- Kada čorba proključa na šporetu, ulijte sok od bobica. Prokuhajte malo.
- SljedećeSipajte otopljeni skrob u tankom mlazu.
- Nakon toga skinite žele od brusnice sa šporeta. Ostavite da se malo ohladi. Zatim poslužite toplo ili hladno!
Preporučuje se:
Voćni napitak od brusnice i brusnice: recept za djecu
Morse je cijeđeni prirodni sok sa pulpom bobičastog voća, koji je razrijeđen odvarom komine. Ukusni napitak napravljen na bazi smrznutih brusnica, kao i brusnica, neće biti inferiorniji od cijeđenog soka od svježih bobica. Pomaže u liječenju prehlade, jača imuni sistem, održava ljudsko tijelo u dobroj formi, a ispire i bubrege. Osim toga, poslastica je po ukusu mnogih
Brusnice: kalorije i prednosti. Sušene brusnice. Šta se pravi od brusnica?
Brusnica je jedna od onih namirnica koja ima širok uticaj na celo telo. Pomaže u borbi protiv raznih bolesti koje povremeno neočekivano zahvate osobu. Stoga, ako trebate brzo pružiti pomoć, onda su brusnice najbolje rješenje, jer će brzo ukloniti sve simptome, a potom i spriječiti bolest
Ukusni i zdravi žele od bobica
Sigurno su mnogi probali žele od bobica. Takav desert nije samo jako lijep i ukusan, već je i nevjerovatno zdrav
Šta su korisne brusnice? Bobice brusnice: svojstva i kontraindikacije
Sigurno svi brinu o svojoj prehrani. U posljednje vrijeme sve više porodica prelazi na ishranu sirovom hranom ili jede pravu hranu. I mnogi više vole da ne pribjegavaju uzimanju lijekova, već da se liječe prema receptima naših baka. Borovnica se od davnina koristi za otklanjanje mnogih bolesti
Ukusni i zdravi žele od višanja. Dessert Recipes
Žele od trešanja, zahvaljujući svom slatko-kiselkastom ukusu i boji rubina, veoma je popularan. Hajde da probamo da ga sami skuvamo
