Domaći snickers sa bademima - recept za svjetski poznati slatkiš

Sadržaj:

Domaći snickers sa bademima - recept za svjetski poznati slatkiš
Domaći snickers sa bademima - recept za svjetski poznati slatkiš
Anonim

Prošlo je više od 90 godina otkako je rođen Snickers, čokoladica koju je dizajnirao čikaški poslastičar F. Mars, koji ju je nazvao po svom voljenom konju. Danas, tvornica Mars Incorporated proizvodi 560 slatkiša u minuti na samo jednoj proizvodnoj liniji. Šta toliko vole Amerikanci, a iza njih i ostali ljudi na planeti, ovu čokoladicu sa filom unutra? Tajna je jednostavna: ovaj bar ima sve što djeca vole (osim šećerne vate). Čokoladna školjka skriva nugat, orašaste plodove, karamel. Bar odlično utažuje glad, o čemu svedoči reklama "Ne usporavaj, šmekeri!".

Snickers čokoladica
Snickers čokoladica

Novo sa istoka

Nedavno je kompanija "Mars" razvila novi "Snickers" - sa bademima. Originalni sastojci nikuda nisu otišli. Mliječna čokolada, mirisna karamela i viskozni nugat harmoničan su dodatakhrskavi orasi. Ali ako je ranije glavni lik bio lješnjak, sada je to badem. Budući da je često prisutan u tradicionalnim orijentalnim slasticama, reklama za novi bar kao da je sišla sa stranica Hiljadu i jedne noći. Novi proizvodi u atraktivnoj bijeloj ambalaži već su stekli popularnost u SAD-u i inostranstvu.

Badem Snickers Domaći

Snickers bar
Snickers bar

Šipku veoma vole deca, ali samo prisustvo svih vrsta nerazumljivog "E" sa brojevima u njemu veoma zbunjuje roditelje. Određeni kompromis se može postići pravljenjem domaće čokoladne torte s okusom Snickersa. Možda će tamo ostati istih 510 kcal na 100 grama proizvoda, ali sigurno neće biti emulgatora i stabilizatora. A torta neće biti ništa manje ukusna od Snickers bara.

Osnova

Snickers sa bademima
Snickers sa bademima

Uzmimo pet belanca i počnemo da mutimo mikserom sa 180 g šećera. 100 g prirodne čokolade bez aroma zagrijemo u vodenoj kupelji, dodamo joj kašiku vrhnja. Posebno umutiti žumanca. U 180-200 g brašna dodati pakovanje "Cookie Powder". U činiji miksera sjedinimo proteine, žumance, čokoladu. Nastavljajući da tučemo, uvodimo brašno u nekoliko faza. Prekrivamo formu (po mogućnosti odvojivu) pergamentom, tamo izlijemo tijesto. Kolače za domaće Snickers sa bademima pečemo oko pola sata na temperaturi od 180 C. Pažnja: prvih 20-25 minuta ne gledajte u rernu i ne otvarajte vrata! Ohlađenu tortu prepolovite, natopite jakim kuvanim napitkomNesquik i esencija karamele. Alternativno, čokoladu možete zamijeniti sa tri supene kašike kakao praha. Ali onda u tijesto stavite čašu kisele pavlake i dodajte još brašna (300 g).

Kreme

Za prvu kremu umutiti 200 g putera sa konzervom kuvanog kondenzovanog mleka. Ovu masu sjedinimo sa 150-200 g mljevenih prženih badema. Ovom kremom namažemo jednu od torti. Stavljamo u zamrzivač na 10 minuta. Drugu kremu radimo ovako. Umutiti pavlaku sa dve kašike šećera. Kremu namažemo na drugu tortu, otrujemo je u frižideru da se stegne. Zatim sjedinimo oba komada tijesta, a kondenzovano mlijeko treba ležati na kremi. Skoro gotove izlomljene "Snickers sa bademima" stavimo preko noći u frižider. Ujutro pospite kakao prahom pomešan sa šećerom u prahu. Za posebne sladokusce, desert možete preliti čokoladnom glazurom.

Preporučuje se: