Vrste citrusnog voća: nazivi, opisi i zanimljive činjenice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Agrumi su zimzeleno grmlje i drveće koje pripadaju porodici Rutaceae. Vrste biljaka citrusa danas su raznolike, međutim, malo ljudi zna da su u prirodi u početku postojale samo mandarina, pomelo, limeta i citron. Sve ostalo voće je uzgojeno kroz dugogodišnju selekciju.

Budući da je sočno i ukusno, agrumi su popularni širom sveta. Osim toga, veoma su traženi zbog svojih nevjerovatnih zdravstvenih prednosti. Popularne vrste agruma kao što su limuni, grejpfruti i pomorandže ne jedu se samo prirodno, već se koriste i za pravljenje sokova, dodaju se u džemove i marmelade i koriste se u kuvanju da dodaju ukus mesu i povrću.

Kako se razlikuju?

Agrumi su kiselo egzotično voće u kojem su sjemenke okružene sočnom i mesnatom pulpom. Prvobitno uzgajane u jugoistočnoj Aziji, postale su popularne u cijelom svijetu. Koliko vrsta citrusnog voća postoji na svijetu? Trenutno se procjenjuje da postoji nešto više od trideset nezavisnih sorti.

Kombinacija slatko-kiselih ukusa i jarkih aroma je verovatno jedan od razloga zašto su mnogima među omiljenim voćem.oko svijeta. Obično su sočni, a upravo taj sok sadrži glavnu kiselinu koja voću daje karakterističan ukus. Ne samo da su odličnog okusa, već su i važna komponenta zdrave prehrane zbog brojnih zdravstvenih prednosti.

Agrumi dolaze u mnogim vrstama i bojama. Njihova boja zavisi od klimatskih uslova. U tropskim krajevima nema zime, a plod ostaje zelen ili zelenkasto-narandžast do sazrevanja. Obično se beru prije nego što potpuno sazriju.

Zašto bi trebao biti oprezan?

Uz zdravstvene prednosti, ovo kiselo voće pomaže u detoksikaciji i bogat je izvor vitamina C i drugih nutrijenata koji su potrebni ljudskom tijelu.

Kiselina u citrusima je njihova glavna karakteristika, jer u nekim slučajevima može uzrokovati probavne smetnje i poteškoće u konzumiranju. Neki ljudi razviju alergijske reakcije na ove agrume ili imaju problema sa želucem. Stoga je potrebno osluškivati svoje blagostanje prilikom korištenja svakog novog proizvoda.

Danas većina velikih prodavnica nudi mnogo vrsta agruma. Koje su najkorisnije?

Limun

Ovo voće ima antibakterijska, antivirusna i imunomodulatorna svojstva. Limun se takođe koristi kao alat zagubitak težine, jer pomaže probavi i čisti jetru. Ovaj citrus sadrži limunsku kiselinu, vitamin C, kalcijum, magnezijum, bioflavonoide, pektin i limonen, za koje se zna da jačaju imuni sistem.

grejp

Ovo je veliko suptropsko voće poznato po blago gorkastom i kiselkastom ukusu. Ime je dobio zbog činjenice da raste u grozdovima koji liče na grožđe (na engleskom - grape). Sa visokim nivoom enzima, visokim sadržajem vode i vrlo malo natrijuma, grejpfrut pomaže da se ubrza gubitak težine. Takođe pomaže u prevenciji raka, podiže nivo imuniteta i pomaže u varenju. Bogata je vitaminima B, magnezijumom, gvožđem, folnom kiselinom, manganom, kalcijumom i kalijumom.

Narandža

Kada govorimo o vrstama citrusa, nemoguće je ne spomenuti narandže. Ovo voće je bogato vitaminom C, kalijumom i beta-karotenom. Narandže su idealan izvor hranljivih materija za organizam. Pomažu u održavanju zdravlja srca, sprečavaju bolesti bubrega i snižavaju nivo holesterola. Narandže su daleko jedno od najpopularnijih agruma.

mandarinski

Mandarine su vrste agruma koje se izdvajaju u posebnu porodicu i nešto su skuplje od pomorandže. Imaju izrazito manje kiselkast i slađi ukus. Ovo voće je bogato vitaminom C i beta-karotenom. Osim toga, poznato je da mandarine pomažu probavu, zacjeljuju rane i posjekotine i smanjuju rizik od pretilosti.

Clementine

Clementine je sorta mandarina bez sjemenki. Budući da je bogat izvor vlakana, vitamina C i kalijuma, smatra se i energetskim proizvodom. Osim toga, antioksidans je i pomaže u gubitku težine i poboljšanju vida. Pošto je dostupan od novembra do januara, poznat je i kao "božićna narandža".

Lime

Ovi plodovi su slični limunu, ali su za razliku od njih zelene boje i gorko-slatkog ukusa. Ove vrste agruma su takođe bogate vitaminima C i A, gvožđem, kalijumom, magnezijumom i drugim mineralima. Limete mogu poništiti znakove starenja, učiniti kožu mlađom, pa čak i spriječiti kamenje u bubregu.

Pomelo

Kao najveći od agruma, pomelo je odličan izvor vitamina A, B1, B2 i C, bioflavonoida, proteina, vlakana, zdravih masti, kalijuma, antioksidansa i enzima. Poznato je da ovo voće pomaže probavi, promoviše zdravlje srca i zuba, te jača sposobnost imunološkog sistema da se bori protiv obične gripe i prehlade.

Crvena narandžasta

Vrste citrusnog voća su često slične. Međutim, crvena naranča se smatra zasebnom sortom voća. Budući da je jedan od najukusnijih među agrumima, efikasan je i za zdravlje. Dakle, sadrži visok nivo vitamina C i A, kao i folnu kiselinu, antocijanine i kalcijum. Ove supstance su neophodne za organizam.za prevenciju raka, jačanje zuba i kostiju. Osim toga, jedenje crvenih narandži potiče dobro probavno zdravlje. Često možete čuti pitanje: "Ako se cijepe dvije vrste agruma, šta se događa?". Ovo voće je vizuelni odgovor na njega.

Budina ruka

Njegov naučni naziv je Citrusmedicavar Sarcodactylis. Poznatije kao Budina ruka, ovo voće je bogato vitaminom C. Obično se koristi za pravljenje tonika i stimulativnih napitaka. Za razliku od ostalih agruma, ima suho meso i nema sjemenke.

Citron

Ovo voće dolazi iz Indije i Burme. Citron ima ogromne zdravstvene prednosti. Antioksidativna svojstva voća čine ga idealnim za bolesti uzrokovane oksidativnim stresom (kao što je Alchajmerova bolest). Plod ima hipoglikemijska svojstva što ga čini idealnim za liječenje dijabetesa. Ima i analgetski učinak na rane, posjekotine i opekotine.

Oroblanco

Oroblanco, koji se obično naziva vrsta bijelog grejpa, bogat je prirodnim šećerima, dijetalnim vlaknima i odličan je izvor antioksidansa koji sprječavaju slobodni radikali da opustoše stanice vašeg tijela. Takođe je bez natrijuma i ima visoku koncentraciju beta-karotena.

Prednosti citrusnog voća

Pre svega, doprinose gubitku težine. Dakle, jedan limun s medom, razrijeđen u toploj vodi, odličan je alat za mršavljenje. Najefikasnije djeluje kada se uzima ujutro.na prazan stomak Limun sadrži pektin, rastvorljiva vlakna koja pomažu sagorijevanju masti i podstiču gubitak težine.

Drugo, sve vrste agruma povećavaju imunitet: većina agruma je odličan izvor vitamina C. Ova supstanca, konzumirana u kombinaciji sa antioksidansima, pomaže u jačanju imuniteta vašeg tijela. Istraživanja su pokazala da su ljudi koji konzumiraju citrusno voće manje podložni uobičajenim infekcijama kao što su prehlada i grip.

Treće, citrusi poboljšavaju probavu, a posebno se u tu svrhu preporučuju limun i limeta. Ispijanje čaše limunovog soka uz obrok pomoći će eliminirati loše bakterije u vašem gastrointestinalnom traktu.

Pored toga, skoro sve vrste citrusa sadrže kalcijum i kalijum u malim količinama. Na primjer, nivo kalija u limunu pomaže u održavanju gustine kalcijuma u kostima u tijelu. Kalijum pomaže u sprečavanju gubitka kalcija kroz bubrege, čime štiti organizam od osteoporoze.

Većina citrusnog voća sadrži limunsku kiselinu, a redovna konzumacija soka od ovog voća pomaže da se poveća nivo citrata u urinu. Osobe koje su sklone kamenu u bubregu treba da piju dosta vode kako bi sprečile stvaranje kamena u bubregu. Ali dodavanje limunovog soka može pomoći u smanjenju rizika od takvog kalcijumovog kamena.

Kako koristiti različite vrste citrusa za dobro?

Ako ćete koristiti unaprijed kupljene citruse, čuvajte ih na sobnoj temperaturi.temperatura tokom sedmice. Ako planirate da ih ostavite duže vremena, stavite voće u frižider. Tamo mogu ostati u formi do mjesec dana.

Ako imate želudac, popijte čašu soka od limete. Ovo će pomoći u ublažavanju bolova u stomaku i dijareje.

Limunov sok se koristi za trljanje svježe isječenog voća kako ne bi porumenilo. Takođe, sok ovog citrusa, pomešan sa medom, dobro čisti kožu. Budući da je citrusno voće (posebno limun i limeta) kiselo po prirodi, pomaže u ravnoteži pH tijela. Većina ovog voća sadrži manje od stotinu kalorija po porciji, tako da je ovo odlična opcija za zdravu užinu.

Također, ove biljke se mogu koristiti u estetske svrhe. Na primjer, svi znaju takve vrste agruma u zatvorenom prostoru kao što su limun i mandarina. Unatoč činjenici da ne donose uvijek plodove, takvo drvo savršeno ukrašava svaki interijer doma ili ureda.