Sportska pića: zašto ih piti?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Često na trajanje i kvalitet trenažnog procesa utiču nedostatak energije i dehidracija. Stoga, za zasićenje korisnim tvarima, profesionalni sportaši koriste sportska pića koja sadrže sve potrebne elemente u tragovima i vitamine za obnavljanje funkcija tijela. Mogu se kupiti gotove ili pripremljene sami.

Sportsko piće ili voda: što je bolje?

Patološki nedostatak tečnosti u organizmu usporava metaboličke procese i metabolizam proteina. Tokom vježbanja, osoba se jako znoji. Znojenjem se iz organizma napuštaju tečnosti i minerali neophodni za aktivnost: magnezijum, kalcijum, natrijum i kalijum (koji se nazivaju elektroliti). A to, zauzvrat, dovodi do dehidracije i usporavanja sistema opskrbe krvlju. Za obnavljanje tjelesnih funkcija potrebno je nadoknaditi gubitak tekućine i minerala. Ako proces treninga ne traje duže od sat vremena, onda zaoporavak je sasvim prikladan za običnu vodu. Ako je trening snage predviđen za duže vrijeme, potrebno je koristiti posebne sportske napitke, oni brže nadoknađuju gubitak tekućine, a sadrže i vitamine i ugljikohidrate koji pospješuju rad mišića. Ovaj proces je posebno važan za djetetov organizam, jer, za razliku od odrasle osobe, nije u stanju da u potpunosti reguliše ravnotežu vode i elektrolita.

Supstance koje čine pića za sportiste i njihovo značenje

Tijekom fizičkog napora tijelo doživljava gubitak ne samo tekućine, već i supstanci neophodnih za njegovo pravilno funkcioniranje. Stoga ih je potrebno dopuniti. Sportski napici sadrže esencijalne nutrijente kao što su elektroliti i ugljikohidrati.

Elektroliti služe tri važne funkcije u tijelu:

• su esencijalni minerali;
• učestvuju u procesu jednosmjerne difuzije tekućine između pojedinih dijelova tijela;
• učestvuju u acido-baznoj ravnoteži, bez koje je normalno funkcionisanje ćelija nemoguće. Lista elektrolita u ljudskom tijelu je sljedeća: sulfat, fosfat, bikarbonat hlorid, magnezijum, kalijum, natrijum.

Ugljikohidrati (koji su glukoza) se nalaze u tijelu u mišićima i u jetri. Oni su glavni dobavljač energije. Trenažni proces uzima oko 4 grama ugljikohidrata iz organizma u minuti. A ako je njegovo trajanje više od sat i po, onda nema više rezervi. Tijelo će proizvesti novu količinu glikogena najkasnije 48 sati kasnije. Zbog toga je sportistima potrebno posebno piće tokom treninga. Ovdje se mora shvatiti da što je veći nivo ugljikohidrata u konzumiranoj tekućini, to će se želudac sporije prazniti.

Napici "sportski" za vježbanje sa sadržajem ugljikohidrata do 8% prolaze kroz želudac brzinom obične vode. Elektroliti (posebno kalij i natrijum) sadržani u napitku smanjuju stvaranje mokraće, ubrzavaju proces apsorpcije u crijevima i izazivaju zadržavanje tekućine u stanicama.

Voda nije optimalno piće za sportiste koji rade na dugim treninzima. Ne sadrži elektrolite, ne daje energiju i uzrokuje nadimanje.

Klasifikacija pića za sportiste prema sadržaju nutrijenata

Postoje tri glavne vrste pića koje se razlikuju po postotku ugljikohidrata i elektrolita:

1. Izotonični napici (sadrže do 8% ugljikohidrata). Ova vrsta napitka brzo nadoknađuje izgubljenu tečnost i opskrbljuje energijom tijelo oslabljeno treningom. Idealna vrsta pića za trkače (na duge i srednje staze), bodibildere, za učesnike timskih sportova.
2. Hipotonični napici (manji procenat ugljenih hidrata). Vratite tečnost izgubljenu znojenjem. Odabiru ih sportisti kojima nije potreban povećan unos ugljikohidrata, ali postoji potreba da se nadoknadi izgubljena tekućina. To mogu biti, na primjer, gimnastičarke.
3. Hipertonična pića (imaju visok procenat ugljenih hidrata). Potrebno za dopunuglikogen u mišićnom tkivu.

Klasifikacija pića za sportiste prema vremenu konzumiranja

Podijeljeno u dvije kategorije:

• namijenjeno da bude pijan tokom treninga;
• Namijenjeno za piće nakon treninga.

Izotonični napici spadaju u prvu grupu, kao i njihovi analozi sa antioksidansima. Prave se od šećera. Bogate su mineralnim kompleksima i vitaminima.

Većina sportskih pića sadrži priličnu količinu šećera (često i do 10%). Tako veliki postotak ugljikohidrata (bilo da se radi o saharozi ili glukozi) povećava brzinu apsorpcije hranjivih tvari u krv. Danas su naučnici dokazali da visoko koncentrirani napici na bazi šećera povećavaju efikasnost i izdržljivost tokom posebno dugotrajnog fizičkog napora. To je zbog povećane opskrbe ugljikohidratima mišićnog tkiva, smanjenja nivoa glikogena i održavanja ravnoteže kisika uz pomoć antioksidansa.

Pića namijenjena za piće nakon sportskih aktivnosti su peptid i peptid-glutamin. Potonji su obogaćeni ugljikohidratima, antioksidansima, mineralnim kompleksima i biljnim hidrolizatima. Ova pića savršeno vraćaju fizičku formu sportiste.

Peptide, međutim, sadrže ugljikohidrate kao što su m altodekstrin i hidrolizati pšenice ili soje.

Pića bilo koje kategorije obavezno sadrže vitamine grupe B, A, tokoferol, askorbinsku kiselinu, cink, gvožđe, selen, magnezijum idruge korisne supstance i elementi.

Kako napraviti sportsko piće kod kuće?

Prilikom pripreme napitaka ove vrste, možete varirati različite sastojke dok ne dobijete pravi ukus i dozu kako biste tijelo održali aktivnim.

Najlakši recept za sportski napitak: 100 grama bilo kojeg voćnog soka (najbolje svježe iscijeđenog) razrijedite vodom (350 grama) i dodajte prstohvat soli. Ako tokom treninga učinak napitka nije dovoljan, onda možete povećati količinu šećera ili soka dok se ne postigne optimalni omjer.

Postoji još jedan recept koji je veoma popularan među sportistima. Za pripremu sportskog napitka izotonične kategorije kod kuće trebat će vam: 20 grama meda (može se zamijeniti šećerom), prstohvat (jedan gram) soli, 30 ml tople prokuhane vode, 30 ml svježe iscijeđenog limuna i sok od pomorandže, dvije čaše hladne prokuvane vode. Pomiješajte sol i med (šećer) sa toplom vodom. Zalijte hladnom vodom i sokom. Pustite da se kuva 10-15 minuta i možete piti.

Zaključak

Kao zaključak, može se napomenuti da izotonične napitke treba da konzumiraju svi sportisti čiji trening snage traje duže od sat vremena. Takav proizvod možete pripremiti i kod kuće, odabirom pravih proporcija, ili kupiti gotovu verziju u obliku tekućine i praha. Važno je razrijediti prašak s količinom vode koju je naveo proizvođač kako bi se dobila željena koncentracija.supstance. Takav proizvod je potrebno koristiti u toplom obliku.