Svježi limun: recept sa fotografijom, sastojcima, aditivima, kalorijama, savjetima i trikovima

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U vrućem ljetnom danu, nema ništa bolje od ledeno hladnog limunovog soka. Naravno, danas se u prodaji mogu naći sva pića, ali se ne mogu porediti sa domaćim. Svježe kuhanje će vam omogućiti da dobijete mnogo bolji ukus, kao i da koristite bilo koje nadjeve po želji.

Limunov sok je odlična baza za druge mirise. Mnogi ljudi vole kombinaciju voća i začinskog bilja poput breskve-majčine dušice i kupine-žadulje. I, naravno, za slatko je bolje koristiti med, koji je najkorisniji zaslađivač. Kalorijski sadržaj limunovog soka je samo 22 kcal na 100 grama, tako da ne morate da brinete o svojoj figuri.

Kako napraviti sok od limuna?

Limunov sok je odličan sastojak za pravljenje koktela, limunade i mešanih svežih sokova. Smatra se izuzetno korisnim. U narodnoj medicini koristi se za liječenje kašlja i upale grla. Istina, osobe sa gastrointestinalnim oboljenjem treba da ga koriste sa oprezom.

Bez obzira šta stekoristite svježi limun, lako se pravi - za ovo su vam potrebna samo 3 sastojka: limun, šećer i voda.

Kako napraviti svježe cijeđeni sok od limuna?

Slijedeći jednostavne korake, možete pripremiti sok, koji će se potom koristiti u bilo koju svrhu. Kako napraviti sok od limuna?

Pre svega, pronađite pravi alat za ekstruziju. To možete učiniti ručno koristeći sokovnik za citruse ili procesor za hranu sa funkcijom sokovnika.

Limun prerežite na pola. Iscijedite sok iz njih u činiju ili šolju. Pazite da dobijete sve iz svake polovine. Dodajte malo šećera i vode. Limunov sok je spreman, možete početi da pravite napitke na osnovu njega.

Zaslađeni limunov sok

Piće je pogodno za ispijanje čistog. Na osnovu njega možete napraviti limunadu. Recept za limunov sok je jednostavan. Svježe iscijeđeni sok sipajte u šolju ili čašu, dodajte pola kašičice čajnog šećera, miješajte dok se ne otopi. Sve, piće je spremno. Ako želite, dodajte malo vode da smanjite kiselost.

Sok od narandže i limuna

Također, možete napraviti sok od narandže i limuna. Prirodni sok s dodatkom male količine šećera svi će cijeniti. Za njega trebate:

• 3-4 narandže normalne veličine;
• pola limuna;
• 2-3 tbsp. l. šećer (po vašem ukusu).

Ogulite pomorandže i dodajte pulpu u blender. Alternativno, možete koristiti ručni sokovnik kako biste osigurali da piće odmah bude bez filmova ili nečistoća.kosti. Dobijeni pire procijedite kroz sito ili mrežicu da uklonite tvrda vlakna. Iz limuna iscijedite potrebnu količinu soka i dodajte šećer. Ohladite, dodajte kockice leda prije serviranja.

Ne pravite piće unapred - maksimalno 30 minuta pre serviranja. Neposredno prije serviranja dodajte kockice leda, inače će sok postati previše razrijeđen. Podesite omjer narandže i limuna po svom ukusu.

Šta mogu koristiti za pravljenje pića na bazi limunovog soka?

Kao što je gore navedeno, dobrobiti limunovog soka nisu upitne. Ali budući da piće ima previše trpki i kiselkast okus, uobičajeno je da se miješa s drugim komponentama. Evo nekoliko zanimljivih recepata na bazi limunovog soka koji su zdravi i osvježavajući.

Recept za klasičnu limunadu

Ovo je savršeni sok od limuna na bazi domaće limunade sa uravnoteženom slatkoćom i kiselinom. Za to će biti potrebno sljedeće:

• čaša svježeg soka (10 do 12 limuna);
• pola šolje šećera;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• nekoliko komada leda.

Pomiješajte ili umutite sok i šećer dok se ovaj potpuno ne otopi (kako napraviti sok od limuna kod kuće - pročitajte gore). Dodajte sol i vodu i promiješajte. Sipajte u vrč sa ledom. Poslužite u čašama punjenim ledom.

Piće s medom i bosiljkom

Ova jednostavna limunada kombinujearoma svježeg bosiljka i slatkoća meda. Trebat će vam:

• 1 čaša limunovog soka;
• pola čaše meda;
• 2 šolje lagano upakovanih listova bosiljka;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• komadići leda;
• listovi bosiljka za dekoraciju.

Umutiti sok od limuna, med, listove bosiljka i sol u blenderu. Blendajte na velikoj brzini dok ne postane glatka, oko 1 minut. Procijedite kroz cjedilo u vrč. Uklonite čvrste materije. Ulijte hladnu vodu, miješajte dok ne postane glatko, dodajte led. Poslužite u ohlađenim čašama ukrašenim listićima bosiljka.

limunada od đumbira

Ovo je kiselo i osvježavajuće piće koje podsjeća na aromu medenjaka. Za njega trebate:

• 5 cm komad đumbira, oguljen i narezan na male komadiće;
• 1 čaša svježe iscijeđenog limunovog soka;
• pola šolje šećera;
• prstohvat soli;
• 1 čaša hladne vode;
• 2 šolje obične gazirane vode;
• komadići leda.

U blenderu sjedinite đumbir, limunov sok, šećer, so i vodu. Miješajte na velikoj brzini jednu minutu. Procijedite kroz cjedilo u duboku posudu. Dodajte gaziranu vodu i led, dobro promiješajte. Poslužite odmah u čašama punjenim ledom.

Limunada sa kondenzovanim mlekom

Ovo piće u brazilskom stilu napravljeno je od svježeg limunovog soka i kondenzovanog mlijeka. Ovo je gušća i slađa verzija limunade.nekome može izgledati čudno. Trebat će vam;

• pola čaše svježe iscijeđenog soka od limuna;
• 3/4 šolje kondenzovanog mleka;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• kocke leda.

Pomiješajte limunov sok, kondenzirano mlijeko, sol i vodu u blenderu dok ne postane glatka i pjenasta, oko 30 sekundi. Sipajte u vrč, dodajte led. Poslužite odmah.

Raspberry Lemon Fresh

Ovo je delikatan i aromatičan napitak koji uključuje dva zdrava prirodna soka. Za to će vam trebati:

• 500 grama malina;
• 1 čaša svježeg limunovog soka;
• pola šolje šećera;
• prstohvat soli;
• 3 čaše hladne vode;
• malo leda;
• cijele velike maline i kriške limuna.

Maline, limunov sok, šećer i so u blenderu miksajte na velikoj brzini dok se ne dobije jednolična masa. Procijedite kroz cjedilo u duboku posudu. Uklonite čvrste materije. Dodajte hladnu vodu, lagano umutite, dodajte led. Poslužite u čašama punjenim ledom ukrašenim malinama i kriškama limuna.

Piće od ličija i limuna

Slatki svježi liči u ovom napitku savršeno se upotpunjuju ljutim tajlandskim čilijem i kiselim limunovim sokom. Zahvaljujući ovoj kombinaciji dobija se izbalansirana osvježavajuća limunada. Trebat će vam:

• 500 grama ličija, oljuštenog i oguljenog;
• 1 šolja svježeg limunovog soka;
• 3/4 šolje šećera;
• prstohvat soli;
• pola malog crvenog tajlandskog čilija;
• 3 čaše hladne vode;
• dovoljno kockica leda.

U blenderu sjedinite 1 šolju pulpe ličija, limunov sok, šećer, so i tajlandski čili. Blendajte na velikoj brzini dok ne postane glatka, oko 1 minut. Procijedite kroz cjedilo. Uklonite čvrste materije. Dodati hladnu vodu i dobro promešati. Preostalu pulpu ličija sameljite i stavite u posudu s pićem. Stavite led. Poslužite u čašama punjenim ledom ukrašenim cijelim čilijem.

Limunada od kupine i žalfije

Mnogi misle o žalfiji kao o ljekovitoj biljci, ali u stvari njen kamfor i blago osvježavajuća aroma savršeni su u ovom slatkom napitku od kupine i limuna. Potrebno vam je sljedeće:

• 500 grama kupina;
• čaša svježeg limunovog soka;
• pola šolje šećera;
• prstohvat soli;
• vezica svježe žalfije;
• 3 čaše hladne vode;
• kocke leda;
• dodatni listovi kupine i kadulje.

Kupine, limunov sok, šećer i so miksajte u posudi blendera na velikoj brzini oko 1 minut. Listove žalfije stavite na dno duboke posude i zapamtite drvenom kašikom. Pire od kupina propasirati kroz fino cjedilo. Uklonite čvrste materije. Ulijte hladnu vodu, dobro promešajte, stavite led. Poslužite u čašama punjenim ledom, ukrašenim kupinama i listovima žalfije.

Lemonada od breskve itimijan

Ova gusta, mirisna i pjenasta limunada na bazi breskve blago je aromatizirana timijanom. Može se koristiti i samostalno i kao podloga za alkoholne koktele. Trebat će vam sljedeće:

• 3 svježe breskve, krupno sjeckane;
• 1 čaša svježeg limunovog soka;
• 3/4 šolje šećera;
• malo soli;
• vezica timijana;
• 3 čaše hladne vode;
• malo leda;
• kriške breskve i listići timijana za ukras.

Izmiksajte breskve, limunov sok, šećer i sol u blenderu. Mutite na velikoj brzini jednu minutu. Stavite timijan na dno duboke posude i lagano ga izgnječite. Procijedite smjesu blendera kroz sito. Dodati hladnu vodu, promešati, staviti komadiće leda. Poslužite u čašama punjenim ledom i ukrasite kriškama breskve i listićima timijana.