Restoran "Baran Rapan", Soči: adresa, meni, fotografije i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta da rade u Sočiju ljubitelji gurmanske kuhinje i autorskih delicija? Restoran "Baran-Rapan" je idealno mesto za romantične sastanke, opuštanje nakon napornog radnog dana, gala večeri i porodična druženja. U ovom članku, detaljan opis stavki menija i unutrašnjosti.

Poslovna kartica: radno vrijeme, adresa, prosječan račun

Ovdje se služe tradicionalna jela evropske, ruske, kavkaske i gruzijske kuhinje. Talentovani kuhari u josperu kuhaju i razne delicije sa roštilja. Adresa restorana "Baran-Rapan": Soči, ul. Pozorište, 11. Ustanova je otvorena svakog dana, od 14:00 do ponoći.

Vegetarijanske i bezglutenske namirnice su na meniju. Raspon cijena za jedno jelo varira od 200 do 1500 rubalja. Prosječan račun premašuje 3.000 rubalja.

Postoji parking, Wi-Fi. Za djecu setovi za igru, posebne stolice. Plaćanje je moguće kako gotovinom tako i bankovnim karticama. Nema dostave, moguća je rezervacija stolova unaprijed, kao i održavanje banketa.

Ne samo rapani. Štaslužio u restoranu?

Restoran "Baran-Rapan" u Sočiju ne služi samo izvrsne riblje i morske delicije. Gurmani će moći da uživaju u autorskim poslasticama od peradi, jagnjetine i junetine. Jelovnik je podijeljen na dva dijela (ovca i rapan), sa komponentom "meso" možete se upoznati u nastavku:

1. Topla predjela: prženi suluguni sa čatnijem od višanja, janjeći jezici sa kremom od brokolija, pačje knedle sa sosom od bundeve, goveđi tataki.
2. Salate: sa ćuretinom i pečenim slatkim krompirom, pečenom govedinom i hrskavim listovima blitve, telećim jezikom i holandskim mousseom, sočnom govedinom i povrćem.
3. Hladna predjela: tartar (junetina sa kremom od belog luka, jagnjetina sa mekim sirom), stracciatella sa hurmašicama, domaća burata sa zrelim paradajzom.

Piletina, ćureće ražnjići, lula kebab (sa piletinom, jagnjetinom, govedinom), jagnjetina, goveđi file i ribeye odrezak se mogu kuhati u josperu. Na šta još gurmani treba da obrate pažnju? U arsenalu restorana:

1. Glavna jela: hrskava piletina sa lisičarkama, goveđa rebra sa kašom od korjenastog povrća, juneći obrazi sa brokolijem, odrezak sa sosom od pečuraka, jagnjeća pečurka sa abhaskom hominijom, jagnjeća poleđina sa patlidžanom, goveđe meso sa divljim kapučinom od krompira puter.
2. Supe: krem supa sa paprikom od slanine i karfiola, bogati lagman sa janjećim jezicima, bogat kubanski borš sa krofnama od belog luka, solokh-aul supa sa telećim repom, batak.

Dodatnokao prilog se mogu naručiti mesne delicije, izbor povrća sa roštilja, dinstan spanać sa belim lukom, prženi čeri paradajz sa majčinom dušicom, tikvice i avokado kino, krompir sa pečurkama, zelene šparoge.

Opis menija restorana "Baran-Rapan"

Soči je raj za gurmane. Jelovnik restorana obiluje autorskim pozicijama talentovanih kuvara, u asortimanu jela od mesa, ribe i morskih plodova. Skupi sastojci se nabavljaju sa lokalnih farmi. Vrijedi probati:

1. Ljuta predjela: mladi kupus sa dinstanim langošima, prženi rapan sa karfiolom, sotirana rapana sa sezonskim povrćem, gulaš od smrčka.
2. Salate: sa crnomorskim plodovima mora, škampima i kus-kus kokicama, avokadom i pečenom šljivom, rakovima i kiselim cherry paradajzom.
3. Hladna predjela: pastrmka sa kinojom i cveklom, ceviche od divlje pastrve, eko salata sa toplim smuđem, marinirana iverka sa želeom od paradajza, pašteta od školjaka.
4. Glavna jela: file smuđa sa krompirom, bakalar sa bebi spanaćem i rapana sosom, kalifornijska pastrmka sa kus-kusom, hobotnica sa crnim pirinčem.

U restoranu "Baran-Rapan" u Sočiju služe se dijetalne supe (soči riblja čorba, gulaš od pečuraka, burida u čorbi od rakova sa bakalarom), kuvaju plodovi mora u josperu. Gosti mogu naručiti:

• fil od pastrmke, kruška, rakova;
• hobotnica, lignja;
• crveni škampi;
• Dalekoistočne kapice.

Za one koji vole slatko, talentovani poslastičari će pripremiti sladoled, čokoladnu tortu sa umućenim karamelom od banane, prozračni parfe od domaćeg fermentisanog mleka, tiramisu na ugalj.

Kako izgleda restoran Baran-Rapan u Sočiju: fotografija i opis enterijera

Unutrašnjost luksuznog establišmenta dizajnirala je poznata arhitektica Marija Žukova. Dizajn je inspirisan eklekticizmom planina i mora, pun elegantnih elemenata kamena, drveta i metala. Restoran se nalazi na dva nivoa, ima letnju terasu i zasebnu VIP sobu. Prostrana soba može primiti do 180 osoba.

Prvi sprat je opremljen kuhinjom - open space, binom sa profesionalnom muzičkom opremom. Muzičari i umjetnici često nastupaju u restoranu Baran-Rapan u Sočiju. Spojni element unutrašnjosti je uredno spiralno stepenište u obliku školjke rapane. Drugi sprat je sala sa otvorenim roštiljem, šankom i vinskim podrumom.

Važno o pićima. Bar meni i vinska karta

Ništa ne nadopunjuje obrok tako kao čaša finog vina. Na sreću za gurmane, u asortimanu ustanove postoji mnogo varijanti i jedinstvenih brendova. Ovdje možete probati i autorske bezalkoholne koktele, domaću limunadu. Restoran poslužuje žestoka pića kao što su uvozna votka, džin, tekila, rum.

Kako se ugrijati u hladnoj večeri? "Baran-Rapan" služi mnoge autorske varijacije klasičnog čaja,npr:

1. Crna: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Thyme Spiced Tea.
2. Zelena: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Bilje i bobice: "Balance", "Krasnopolyansky", morska krkavina-malina, bobice sa začinima, đumbir sa mangom i marakuja.

Čaj se poslužuje sa heljdinim medom i džemom. Zadovoljni će biti i ljubitelji kafe, jer popularni restoran u svom arsenalu ima americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino i raff kafu.

Karakteristike: kako doći, rezervirati sto

Kako doći do restorana "Baran-Rapan" u Sočiju? Zahvaljujući povoljnoj lokaciji u samom centru, mještani i posjetitelji grada brzo će pronaći popularno mjesto. Najbliža stanica je "Teatralnaya" na Kurortnom prospektu. Ovdje staje oko tri desetine gradskih autobusa i minibuseva.

Udaljenost do restorana od stajališta nije veća od 100 metara. Od poznatog parka Arboretum - 1,2 km.

Možete rezervirati sto unaprijed pozivom ili ostavljanjem zahtjeva na službenoj web stranici. Moguće je održavati bankete i svečane prijeme, za proslave je rezervisana posebna sala.

Prednosti i mane institucije, recenzije stvarnih kupaca

Da li se isplati posetiti restoran "Baran-Rapan" u Sočiju? Recenzije kupaca su uglavnom pozitivne. Posjetitelji hvale opušteno imirna atmosfera, svetao enterijer, raznovrstan meni. Konobari su uvek ljubazni i ljubazni, spremni da pomognu oko izbora jela.

Cijene su iznad prosjeka, u recenzijama mnogi gosti ističu visoku cijenu serviranih delicija. Međutim, trošak je opravdan, porcije velike, a hrana ukusna. Ima li nekih nedostataka restorana? Ima samo nekoliko negativnih recenzija, nisu svi bili oduševljeni uslugom, brzinom usluge.