2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U prestonici čaja sveta - Kini - postoje takve vrste čaja: crni, zeleni, crveni i tirkizni. Tirkizni čaj se smatra najrafiniranijim i najsuptilnijim. Ova sorta se proizvodi samo u Kini. Najpoznatiji tirkizni (oolong) čaj je Tie Guan Yin, čiji se učinak postiže djelomičnom fermentacijom, kada sredina lista ostaje poluvlažna. Po stepenu fermentacije ovo piće je između crvenog i zelenog.
Porijeklo
Tie Guan Yin čaj raste na jugu kineske provincije Fujian. Ista vrsta čaja raste na Tajvanu i Tajlandu, ali je ukus drugačiji. Stoga se čaj Te Guan Yin iz Južne Fujian smatra standardom.
Uzgoj i berba
Ova sorta čaja daje 4 berbe godišnje. Jesen se smatra najboljom. Međutim, mnogi poznavaoci preferiraju proljetnu ili ljetnu žetvu. Ali zima je, po pravilu, prilično osrednjeg kvaliteta. Sam čaj se priprema u malim preduzećima.
Aroma i ukus čaja
Neuporediva začinska medno-cvjetna aroma čaja privlači mnoge. Ali malo ljudi voli neobičan okus s notama lavande, tamjana i jorgovana prvi put. Ali pravi znalci vole oolong zbog njegove originalnosti. Zanimljiva činjenica - porcija čaja može bitiskuhati 7-10 puta!
Tie Guan Yin - efekat podmlađivanja
Zbog činjenice da je sastav čaja prepun moćnih antioksidansa, smatra se pićem mladosti. Kod ljudi koji redovno koriste oolong, metabolički procesi se normalizuju, ton kože se ujednačava, a natečenost nestaje. Važna je i uloga minerala i vitamina koji se lako izdvajaju u čajnu infuziju. Ovaj čaj možete koristiti i spolja: napravite kozmetički led ili ga koristite kao tonik. Za razliku od većine kućnih lijekova, dekocija je pogodna i za najhirovitiju i najosjetljiviju kožu.
Te Guan Yin: efekat mršavljenja
Kao i mnogi zeleni čajevi, oolongi imaju visok potencijal sagorijevanja masti. Naravno, za postizanje značajnih rezultata nije dovoljno samo povremeno uživati u ukusnom čaju. Ali ako ovaj čaj uzimate u kombinaciji sa zdravom ishranom i tjelovježbom, njegov će učinak biti vrlo brzo vidljiv. Poboljšava efikasnost sportskih programa zbog svog toničnog dejstva. Jednostavno rečeno, osoba koja popije šoljicu Te Guan Yin čaja prije treninga postaje otpornija. Ubrzavaju se metabolički procesi u tijelu, pokreću se mehanizmi sagorijevanja masti.
Te Guan Yin - efekat čaja "za dušu"
Kinezi daju oolong gotovo magična svojstva. Prema njihovim riječima, ovaj čaj utječe na ljubav i dobrotu, pomaže u postizanju međusobnog razumijevanja, otvara put za postizanje cilja, gurado pravog rješenja problema. Koliko god čudno zvučalo, mnogi prilično pragmatični poznavaoci Te Kuan Yina slažu se s ovim. Oni primjećuju poboljšanje dobrobiti, jasnoću misli i mir. Ali prilično ugledni doktori potvrđuju mišljenje Kineza težim argumentima – rezultati istraživanja govore da čaj zaista smanjuje anksioznost, smiruje, ublažava stres, pa čak i pomaže u borbi protiv depresije.
Te Guan Yin - kako skuhati i šta poslužiti?
Kod kuće se ovaj čaj počasti najsvečanijim čajnim ceremonijama. Kinezi smatraju da je oolong stvaranje umjetnosti. Majstor čaja vodi prilično dugu ceremoniju, čija je svaka radnja popraćena posebnim ritualima. Na Zapadu, gdje je tradicija čaja nešto drugačija, postoje jednostavniji načini kuhanja i posluživanja ovog pića. Klasičan način: 15-20 grama listova staviti u zagrejani litarski čajnik, preliti toplom vodom nekoliko minuta. Nakon toga prvu vodu ocijedite i zakuhajte kipućom vodom. Čaj se natapa brzo - dovoljno je minut i po do dvije.
Preporučuje se:
S čim piju viski i šta jedu? Kultura pijenja
Kultura ispijanja ovog pića predviđa određena pravila. Stoga mnoge koji se tek upoznaju s plemenitim alkoholom zanima kako pravilno piti škotski viski. To će vam dati priliku da u potpunosti uživate u piću i osjetite njegov jedinstveni okus. O tome s čime piju viski i šta jedu, naučit ćete iz ovog članka
Režim pijenja: organizacija i pravila. Organizacija režima pijenja u školi ili vrtiću
Režim pijenja je bitna komponenta u ljudskom životu. Trebalo bi jasno uspostaviti njegovu organizaciju i kod kuće i na poslu, u vrtićima i školama
Zašto ljudi piju alkohol? Kultura pijenja. Vrste alkoholnih pića
Postoji jedna zanimljiva epizoda u filmu "Piter FM". U razgovoru, jedan muškarac kaže drugom da njegova djevojka ne puši i ne pije, nakon ove izjave slijedi vrlo čudno pitanje: "Da li je bolesna?" Nažalost, potpuno nepijana osoba postaje rijetkost na ovom svijetu
Oolong čaj: koristi i štete. Oolong čaj - šta je to?
Oolong čaj - šta je to? Plemenito piće careva koje može donijeti zadovoljstvo, poboljšati zdravlje, podmladiti i smanjiti težinu
Koktel "Idiot": recept, kultura pijenja
Koktel Idiot, kako ga od davnina zovu pravi poznavaoci alkoholnih proizvoda, ne može se naći na jelovniku većine lokala. Međutim, u mnogim zemljama to naručuju turisti različite dobi, čak ni ne sumnjajući u ovo uvredljivo ime
