Režim pijenja: organizacija i pravila. Organizacija režima pijenja u školi ili vrtiću

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pravilna ishrana i režim pijenja ključ su uspešne dugovečnosti. Ljudi su dvije trećine vode, zbog čega je toliko važno da održavate svoje tijelo hidrirano.

Opći koncepti

Režim pijenja je takav redosled vode za piće, koji uzima u obzir fiziološke karakteristike osobe i uslove okoline. Važno je da se opskrba tečnošću u tijelu održava u granicama normale. Ovo posebno važi za ljude koji žive ili rade u uslovima velike vrućine. Organizacija režima pijenja uzima u obzir i trajanje fizičke aktivnosti. Pravilni raspored pijenja vode treba napraviti u skladu sa godinama osobe i njegovom vrstom aktivnosti. Nedostatak tečnosti može uzrokovati značajne promjene u tijelu. Simptomi dehidracije uključuju ubrzano disanje, palpitacije, zgušnjavanje krvi, mučninu, žeđ, suhu kožu i nekontrolirani gubitak težine. U ovom slučaju, samo ispravan režim pijenja može normalizirati rad svih unutrašnjih sistema. Poboljšaće metabolizam vode i soli i aktivnost centralnog nervnog sistema i svih organa.

Višaktečnost je jednako opasna za ljude kao i njen nedostatak. Bubrezi i koža su prvi koji pate. Kroz njih se počinje izlučivati velika količina soli. U ovom slučaju, osoba treba smanjiti količinu konzumirane vode. Haotično pijenje takođe negativno utiče na organizam. Oštećuje probavni proces, stvara dodatno opterećenje za srce i bubrege. Vrijedi napomenuti da većina vode ulazi u tijelo u obliku tekućine i hrane, a samo 10% se formira u čovjeku interni sistemi.

Prednosti pravilnog režima pijenja

Voda je neophodna za život mnogo više od hrane. Bez hrane, osoba može preživjeti do mjesec i po, a bez tečnosti - ne više od 72 sata. Skoro 70% ljudskog tijela se sastoji od vode. Najviše ga sadrži mišićna masa (do 50%), zatim jetra (16%), kosti (13%) i krv (5%). Preostali procenat se raspoređuje na unutrašnje organe. Voda je svuda u ljudskom telu: u ćelijama, u njihovim membranama, oko njih. Zato je organizacija režima pijenja toliko važna za život. Ljudska ekstracelularna tečnost je po sastavu slična morskoj vodi. Ovo je krv, i limfa, i kičmena moždina, i crijevni sokovi. Veliki procenat sastava ekstracelularne tečnosti zauzimaju proteini i natrijum.

Odgovarajući režim pijenja pomaže u normalizaciji glavnih funkcija tijela. Voda je uključena u hemijske reakcije povezane s probavom, metabolizmom i razgradnjom čestica hrane. Osim toga, igra i svojevrsnu transportnu ulogu, odnosno isporučujekiseonik i druge mikrokomponente u krv i ćelije. Voda je ta koja održava stalnu tjelesnu temperaturu i osigurava da je tijelo spremno za fizičku aktivnost.

Koliko popiti

Voda ulazi u tijelo kroz probavni trakt. Izlučuje se na nekoliko načina odjednom: izmetom, urinom, znojem, kroz pluća. Stoga se količina tekućine obično određuje prema njenom gubitku za tekući dan. Dakle, odrasla osoba izgubi do 3 litre vode za 24 sata. U vrućem vremenu ili pod velikim opterećenjima, izlučuje se mnogo više tekućine. Slična je situacija i s radom u uvjetima najviših mogućih temperaturnih pokazatelja, na primjer, u metalurškoj industriji ili u rudarstvu. U tom slučaju osoba treba da pije 4 do 5 litara vode dnevno. U ovako teškim uslovima važno je da tijelo ostane u dobroj formi, a za to je potrebno normalizirati ravnotežu tekućine, nadoknađujući njen gubitak.

U normalnim životnim uslovima, čovek treba da popije od 2,5 do 3 litre vode. Ovo je otprilike 12 čaša (8 šoljica). Međutim, to ne znači da dnevnu normu vode (3 litre) treba piti upravo u obliku tečnosti. Veliki dio dolazi od hrane.

Međunarodne norme

Režim pijenja mora biti u skladu sa opšteprihvaćenim međunarodnim standardima. Dakle, uz nisku aktivnost (sjedeći rad, miran način života), količina tekućine za osobu težine od 50 do 60 kg iznosi do 1,85 litara. Sa težinom od 70-80 kg potrebno je popiti do 2,5 litara, 90-100 kg - do 3,1 litara. Istovremeno, uslovi rada i života treba da budu povoljni. Uz umerenu aktivnost za osobe od 50 do 60 kg, količina popijene tečnosti varira između 2-3 litre. Za one koji imaju 70-80 kg, norma će biti 3 litre vode, a za one koji teže 90-100 kg, od 3,3 do 3,6 litara. Uslovi života i rada su umjereni.

Uz visoku aktivnost ili oštru vruću klimu, količina pića može doseći i do 5 litara. Za osobe tjelesne građe od 50 do 70 kg, zaliha tekućine treba biti 2,5-3 litre, za težinu od 80 do 100 kg - oko 4 litre. Što je osoba punija i njena fizička aktivnost, to je veći nivo unosa tečnosti.

Kada i kako piti

Vodu je potrebno konzumirati samo 15-20 minuta prije jela. Strogo je zabranjeno piti tokom obroka, još gore - nakon njega. Činjenica je da tečnost napušta želudac samo 10-15 minuta nakon što uđe kroz probavni trakt. Dok jedete, voda će razrijediti žuč, doprinoseći ubrzanom razgradnji i uklanjanju hranjivih tvari. Ovo će značajno pogoršati proces varenja. Ako pijete puno vode nakon jela, sve neprobavljene čestice hrane će biti podložne fermentaciji i raspadanju. Važno je znati da se škrobna hrana potpuno razgrađuje tek nakon 2 sata, a proteinska 2-3 puta sporije. Stoga, nakon jela, preporučljivo je piti tečnost tek nakon što prođe određeno vrijeme za varenje.

Najbolje je započeti dan sa čašom vode, iscijeđene u nju, na prazan želudackriška zrelog limuna. Za doručak je prikladan čaj ili biljni izvarak (ne više od 0,5 l). Prije svakog obroka također treba popiti 1-2 čaše vode. Preporučljivo je ne piti noću. Par sati prije spavanja dozvoljeno je popiti 1 čašu. U vrućem vremenu, kada se žeđ pojača, potrebno je popiti 0,5-1 litar više. Međutim, to treba raditi postepeno, u nekoliko gutljaja, kako ne bi došlo do iritacije želučane sluznice.

Optimalni izvori tečnosti

Obična prokuvana voda je najbolja za često piće. Međutim, tečnost iz kanalizacionih sistema ima niz nedostataka, kao što je prisustvo hlora i drugih hemikalija koje zagađuju stare cevi. Neki od njih odvode ili se talože nekoliko sati nakon čuvanja u otvorenom kontejneru. Međutim, ne mogu se sve hemikalije eliminisati. Na primjer, olovo ne isparava čak ni kada se prokuha. Bakterije se nalaze i u kanalizacionoj vodi. Ali u ovom slučaju visoke temperature (ključanje) će doći u pomoć. Vrijedi napomenuti da čak i "proljetna" flaširana voda treba biti podvrgnuta toplinskoj obradi. Pravi režim pijenja zasniva se na obilnoj konzumaciji čaja. Nije bitno koji će razred biti, zeleni ili crni. Najvažnije je da bude svježe skuvano i ne jako. Čaj sadrži mnoge biološke komponente kao što su ugljikohidrati, aminokiseline, minerali, pektini i vitamini. Osim toga, ovaj napitak tonira vaskularni sistem i centralni nervni sistem, normalizuje probavu i metabolizam, ublažava glavobolje.

Još jedan važan za pićeModus element je sok. Ovdje je prikladno apsolutno sve: voće, povrće, pa čak i bilje. Sokovi su posebno bogati vitaminima i mineralima koji su vitalni za organizam.

Odgovarajući režim pijenja u vrtiću

U predškolskim ustanovama primarni zadatak je organizovanje blagovremene potrošnje vode u skladu sa sanitarnim standardima. Režim pijenja u vrtiću predviđa pravila čuvanja prokuvane vode (do 3 sata). Tečnost treba da bude dostupna učenicima tokom celog boravka u ustanovi. Prema opšteprihvaćenim standardima, dete treba da konzumira vodu u količini od 80 ml na 1 kilogram težine. Za vrijeme boravka u vrtiću, količina tečnosti koju popije učenik mora biti najmanje 70% težine. Važno je da temperatura vode bude između 18 i 20 stepeni. Tečnost se isporučuje samo u obrađenim keramičkim posudama.

Odgovarajući režim pijenja u školi

Svaka obrazovna ustanova mora svojim učenicima obezbijediti centralizirani sistem vodosnabdijevanja. Ovo se također odnosi na česme i slavine.

Organizaciju režima pijenja u školi treba sprovesti tako da učenici imaju slobodan pristup tokom dana za nadoknadu tečnosti u organizmu. Pritisak fontana treba podesiti tako da visina mlaza bude od 10 do 25 cm.posude (čaše sa čajem, sokom, kompotom, flašicama, itd.).

Opšte preporuke

Vodu treba trošiti ravnomjerno i polako. Po toplom vremenu - nekoliko gutljaja. Za odraslu osobu, dnevna količina tekućine može se izračunati po formuli: 40 ml na 1 kg težine. Najbrže svarljivo piće je sok. Ne zahtijeva energiju za cijepanje. Maksimalna dnevna količina sokova je do 1,5 litara.