2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Vjerovatno su gotovo svi u svom djetinjstvu, naše voljene bake pripremale mirisne i ukusne male kolačiće - đevreke od lisnatog tijesta sa džemom od višanja ili jabuka. Možete odabrati apsolutno bilo koje punjenje za ovu poslasticu: to može biti kondenzirano mlijeko, svježe voće, svježi sir, džem, pa čak i čokolada. Ako koristite gotovo lisnato tijesto, onda možete skuhati takvu poslasticu prilično jednostavno i brzo.
Slatko lisnato tijesto je odlična poslastica za prijatelje i goste, nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a posebno će oduševiti djecu.
Za kuvanje nam je potrebno:
- lisnato testo (po mogućnosti kvasac) - 250 grama;
- mala količina brašna (otprilike dve supene kašike);
- jedno jaje;
- šest kašičica šećer u gomili;- džem ili bobičasto voće za punjenje.
Lisnato tijesto je prethodno odmrznuto. Na sto na kojem ćemo ga razvaljati, sipajte malo brašna. Tako se tijesto neće lijepiti i kidati, bit će mu mnogo lakšedati željeni oblik. Gotovo lisnato tijesto u paketu prodaje se u listovima, a za pravljenje đevreka potreban je krug, tako da se listovi moraju saviti u jednu grudvu, a tek onda uvaljati u veliki krug. Nemojte ga pretanko razvaljati jer će se u suprotnom stalno kidati. Debljina bi trebala biti otprilike tri do četiri milimetra.
Dalje, valjani krug se mora podijeliti na sektore. Režemo ga od sredine do ivica. Vanjski rub bi trebao biti najširi, broj sektora ovisi o tome koliko je krug velik. Odmaknuvši se oko centimetar od širokog ruba, rasporedite fil. Ako više volite svježe voće, imajte na umu da fil ne smije imati puno tekućine u nadjevu, inače će se raširiti i zagoreti tokom pečenja, što će pokvariti vaše đevreke od lisnatog tijesta.
Sljedeći korak: naše punjene trouglove treba umotati u smjeru od širokog ruba prema uskom. Rerna u ovom trenutku treba da se zagreje na 180 stepeni. Pleh se prethodno malo zagrije i pažljivo premaže puterom ili prekrije folijom za pečenje. Da bi naši đevreci od lisnatog tijesta bili slatki i imali lijepu zlatnu boju, potrebno ih je namazati odozgo. Da biste to učinili, jaje se razbije u jedan tanjir, a šećer se ulije u drugi. Svaki đevrek se prvo umoči u posudu sa razmućenim jajetom, a zatim u šećer.
Bagelovi su položeni na lim za pečenje. Važno je paziti da se ne dodiruju.i nije izgoreo. Nakon toga stavite ih u rernu i pecite oko petnaest do dvadeset minuta. Ali prije svega, vrijeme kuhanja ovisi o karakteristikama vaše pećnice. Pazite kad peciva počnu da porumene, to znači da je vrijeme da ih izvadite.
Tako je brzo i jednostavno, bukvalno u roku od pola sata, vaši peciva od lisnatog tijesta će biti gotovi. Prije serviranja, bolje ih je ohladiti. Ako imate fil od kiselog voća, po vrhu možete posuti šećer u prahu. Najbolje poslužiti uz čaj ili kafu.
Preporučuje se:
Lisnato tijesto i svježi sir - šta se sve može kuhati? Pite i sirnice od lisnatog tijesta sa svježim sirom
Mnogi vole mirisne domaće kolače, ali nemaju svi vremena da se muče oko njihove pripreme. U ovom slučaju će vam pomoći lisnato tijesto, jer je s njim vrlo lako raditi. Pa, ako dodate fil, dobijate ukusnu poslasticu. Što se može pripremiti od lisnatog tijesta i svježeg sira, reći ćemo u ovom članku
Koji da ispečete tortu od lisnatog testa? Snack torte, "Napoleon", torta od lisnatog tijesta
U ovom članku ćemo govoriti o tome šta se sve može pripremiti od lisnatog tijesta. Moram reći da od toga ne izlaze samo odlični kolači. Ništa manje ukusne nisu ni korpe, vol-au-vents, kroasani, grickalice sa svim vrstama nadjeva, a ne samo slatkim
Grickalice od lisnatog tijesta: najbolji recepti. Kako napraviti ukusne grickalice od lisnatog tijesta?
Skrećemo pažnju hostesama zanimljivim receptima za pripremu najrazličitijih grickalica od lisnatog tijesta: slatkih i ne baš, za svaku gozbu, za svačiji ukus
Banane od lisnatog testa: recept sa fotografijom. Banane od lisnatog tijesta
Banane od lisnatog testa su jednostavno i ukusno pecivo koje svako može lako da napravi. Obilne lepinje možete pripremiti za doručak, za večernji čaj, pa čak i za svečanu trpezu. A danas vam želimo ponuditi nekoliko jednostavnih recepata za originalnu poslasticu
Koja je razlika između lisnatog tijesta bez kvasca i lisnatog tijesta sa kvascem?
Ako volite peciva, u zamrzivaču se uvijek nalazi pakovanje lisnatog tijesta. Neverovatan, delikatan i bestežinski, brzo se peče i daje čitav niz neverovatnih ukusa. Danas želimo čitatelju reći koja je razlika između lisnatog tijesta bez kvasca i kvasnog lisnatog tijesta
