Lisnato tijesto i svježi sir - šta se sve može kuhati? Pite i sirnice od lisnatog tijesta sa svježim sirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi vole mirisne domaće kolače, ali nemaju svi vremena da se muče oko njihove pripreme. U ovom slučaju će vam pomoći lisnato tijesto, jer je s njim vrlo lako raditi. Pa, ako dodate fil, dobijate ukusnu poslasticu. Šta se može pripremiti od lisnatog tijesta i svježeg sira, reći ćemo u ovom članku.

kačapuri

Sastojci:

• ½ kg kupljenog tijesta;
• 150 g svježeg sira;
• jedno jaje;
• 350 grama sira.

Prema receptu za kačapuri sa lisnatim tijestom od svježeg sira priprema se na sljedeći način:

1. Tjesto se razvalja i izrezuju se okrugle torte.
2. Za fil umutiti jaje i dodati rendani sir i svježi sir. Raspoređuje se na sredinu svakog blanka.
3. Rubovi torte se pažljivo stisnu tako da centar ostane otvoren.
4. Pecite na 180 stepeni dok testo ne porumeni.
5. Dok su kačapuri vrući, moraju biti podmazaniputer.

mađarski sa svježim sirom: recept za lisnato tijesto

Za pola kilograma tijesta morate kupiti sljedeće proizvode:

• ¼ kg svježeg sira;
• par bjelanjaka i isto toliko cijelih jaja;
• 10g limunove korice;
• 30g griza;
• 100 g šećera.

Jelo od brašna se priprema na ovaj način:

1. Šećer i jaja se dobro umute, dodaju se rendani svježi sir, griz i kora. Dobro promiješajte i ostavite petnaest minuta.
2. Posebno umutiti bjelanca u pjenastu smjesu i sipati u smjesu za skutu.
3. Tijesto se reže na kvadrate i svaki komad se razvalja.
4. Svježi sir se distribuira u centru.
5. Uglovi kvadratne praznine su povezani zajedno.
6. Rerna je zagrejana na 190 °C i pečena 25 minuta

Apple puffs

Za pola kilograma tijesta potrebno je:

• ¼ kg svježeg sira;
• dvije jabuke;
• 1 jaje;
• 30ml mlijeka;
• 100 grama šećera;
• vanilin i cimet po ukusu.

Pite od lisnatog tijesta sa svježim sirom i jabukama pripremaju se na sljedeći način:

1. Odvojeno žumance i mleko su dobro umućeni.
2. Proteini se miješaju sa svježim sirom, šećerom i mljevenim.
3. Jabuka se oguli, isecka na male kockice i pošalje u svježi sir, a dodaju se cimet i vanilin.
4. Ravoljano testo je isečeno na pravougaonike.
5. Nadev je položen na jednu polovinu,pokriti slobodnim rubom i čvrsto stisnuti.
6. Mali rez se pravi na vrhu i namaže žumancem.
7. Pecite dvadeset minuta, rernu zagrejanu na 180 °C.

Puffs sa suvim kajsijama i suvim šljivama

Od čega se sastoji pecivo:

• ½ kg tijesta;
• ¼ kg svježeg sira;
• par jaja;
• 60g šećera;
• 100 grama suvih kajsija i suvih šljiva.

Tehnologija pravljenja pita sa svježim sirom:

1. Sušeno voće se sitno isecka, rasporedi u dubok tanjir. Dodajte rendani svježi sir, razmućena jaja, šećer i dobro promiješajte.
2. Razvaljano testo se reže na pravougaone komade.
3. Namažite skutu i spojite rubove.
4. Kuvati ne više od 30 minuta na 180 stepeni.

Puffs sa bananom

Potrebni proizvodi:

• ½ kg tijesta;
• 200 grama svježeg sira;
• zrela velika banana;
• 100 grama šećera;
• jaje;
• 50g grožđica.

Tehnologija kuvanja:

1. Skuta, šećer, banana i jaje izmrviti se u posudi blendera. U dobijenu smjesu se sipa suvo grožđe pareno.
2. Razvaljano tijesto se reže na kvadratne komade.
3. Fil je raspoređen po sredini i spojeni uglovi.
4. Peci dvadeset minuta na 180 stepeni.

Kroasani sa svježim sirom

Sastojci za pečenje:

• ½ kg tijesta;
• ¼ kg svježeg sira;
• 100 grama grožđica;
• 60g šećera;
• par jaja.

Upute za kuvanje:

1. Mikserom umutite jedno jaje, svježi sir i šećer. U dobijenu masu dodaju se parene grožđice.
2. Tijesto se prvo seče na kvadrate, a zatim na trouglaste komade.
3. Malo razvaljajte, nadjev se raspoređuje po debeloj ivici trougla.
4. Obradak počinje da se kotrlja, približavajući se maloj ivici.
5. Povrh se namaže razmućenim jajetom i peče četvrt sata.
6. Tokom procesa, rerna se mora zagrejati na 190 stepeni.

Koverte od skute

Sastojci jela od brašna:

• ½ kg tijesta;
• 350 g svježeg sira;
• jaje;
• 100 grama šećera;
• 1 tbsp l. škrob;
• 60 grama grožđica;
• 30g limunove korice;
• vanilin po ukusu.

Korak po korak recept za koverte sa svježim sirom od lisnatog tijesta:

1. Rendani svježi sir, šećer, razmućeno jaje, vanilin, pareno suvo grožđe, skrob i korica se pomiješaju u dubokom tanjiru.
2. Raluljano tijesto se reže na kvadratne komade.
3. Mješavina skute je raspoređena po sredini svakog blanka.
4. Uglovi se spajaju.
5. Pecite 20 minuta na 190°C.

Cheesecakes sa jagodama

Sastojci:

• ½ kg tijesta;
• ¼ kg svježeg sira;
• 100 grama šećera;
• 1jaje;
• 60ml teške kreme;
• 200 grama svježih jagoda.

Upute za pravljenje lisnatog tijesta sa svježim sirom:

1. Jaje, šećer, svježi sir i vrhnje se umute u dubokoj posudi.
2. Jagode se sitno iseckaju, posipaju šećerom (30 g) i iseckaju u blenderu. Zatim ga prebace u lonac, uliju vodu (40 mg) i pirjaju na laganoj vatri deset minuta.
3. Tjesto se razvalja i izrezuju se krugovi, za ovu svrhu možete koristiti čašu.
4. Od preostalog tijesta se prave felgi, nakon čega ih je potrebno zalijepiti krugovima.
5. Kuvane jagode se izlažu na dno svake prazne, a na vrh se stavlja skutna masa.
6. Pecite pola sata na 190 °C.

Skuta

Lista potrebnih proizvoda:

• ½ kg tijesta;
• 400 g svježeg sira;
• 100 grama šećera;
• dva jaja;
• 50g grožđica;
• 30g putera.

Kuvanje ukusne rolade:

1. Upotrebom blendera umutite šećer, jaja i svježi sir. Poparene suvo grožđe se dodaju u masu i dobro izmešaju.
2. Odmrznuto tijesto je malo razvaljano.
3. Nadjev se raspoređuje po testu na način da ima slobodnog prostora oko ivica.
4. Formirajte rolat, stavite ga na lim za pečenje šavom prema dolje.
5. Pecite 40-50 minuta na 180°C.

Šta se može napraviti od lisnatog testa, svježeg sira i bobičastog voća?

Malo ljudi odbija da proba delikatnu i ukusnu tortu. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• ½ kg tijesta;
• 100 g jagoda, malina i trešanja (bez koštica);
• ¼ kg svježeg sira;
• 100 ml kreme;
• 60g šećera.

Pređimo na pravljenje ukusne pite:

1. Skuta, vrhnje i šećer se umuti mikserom.
2. Po želji, bobice se režu (mogu se koristiti u cjelini).
3. Ravaljano testo se stavlja u poseban oblik, pokrivajući ne samo dno, već i stranice.
4. Premažite fil, pospite bobičastim voćem.
5. Pecite tortu oko sat vremena na 180 stepeni.

Pita sa svježim sirom i spanaćem

Za ¼ kg kupljenog tijesta trebat će vam sljedeći proizvodi:

• ¼ kg svježeg sira;
• 100 grama spanaća;
• jaje;
• mali luk;
• 50g griza;
• sol i biber po ukusu.

Kuvanje neobične sočne pite:

1. Luk je veoma sitno isečen i pržen na suncokretovom ulju.
2. Narezan spanać, prženi luk, griz, rendani svježi sir, razmućeno jaje, biber i sol se pomiješaju u dubokom tanjiru.
3. Ravoljano testo je podeljeno na dva dela, delovi treba da budu nejednaki.
4. Veći komad stavite u pleh, rasporedite mešavinu spanaća i prekrijte preostalim testom.
5. Vrh se probuši vilicom i namaže umućenim žumancem.
6. Pecite 40 minuta na 190 stepeni.

Pita sa ribom

Šta se može kuhati od lisnatog tijesta, svježeg sira i ribe? Odgovor ćete pronaći urecept. Kombinacija prhkog tijesta, najdelikatnijeg fila i mirisnog zelenila garantovano će pružiti gastronomski užitak.

Za pola kilograma tijesta trebat će vam:

• ¼ kg lososa;
• 100 g svježeg sira i isto toliko Adyghe sira;
• jaje;
• 100 ml kreme;
• 50g putera;
• zeleni.

Tehnologija nežnih kolača:

1. Zelenje se sitno isecka, riba isecka na kockice, sir se natrlja, skuta melje i soli.
2. Raluljano testo se prepolovi, delovi treba da ispadnu nejednaki. Veći komad se stavlja u posebnu formu.
3. Nadjev se ređa u slojevima - svježi sir, začinsko bilje, riba, so i začini, sir.
4. Svi pripremljeni sastojci se izmešaju, dodaju so i biber.
5. Prekrijte preostalim testom i napravite male rezove.
6. Kuvati 40 minuta na 190 stepeni.

Zaključak

Prikupljeni recepti jasno pokazuju šta se sve može pripremiti od svježeg sira i lisnatog tijesta. Kao što vidite, ova dva proizvoda se odlično slažu i u slatkim i u slanim pecivama. Uz minimalno vrijeme, možete stvoriti kulinarsko remek djelo bez puno truda. Kuvajte sa zadovoljstvom!