"Shuba"-salata - recept na nov način

"Shuba"-salata - recept na nov način
"Shuba"-salata - recept na nov način
Anonim

Svaka domaćica ima svoje trikove u kuvanju ovog ili onog jela. Najčešće, najčešće tehnike obrade hrane ili zamjena sastojaka pomažu poboljšanju okusa uobičajene hrane. Isto važi i za dobro poznatu salatu "šuba". Salata, čiji je recept poznat apsolutno svima, može se pripremiti na nov način. A za to uopće nije potrebno potpuno mijenjati njegove komponente ili koristiti skupu crvenu ribu. Pa da počnemo.

Priprema sastojaka

Trebaće nam: 1 cvekla srednje veličine, 1 šargarepa, 1 luk, 3 jaja, 2 krompira, 2 jabuke, 1 slana skuša(!), jabukovo sirće i majonez.

recept za kaput salatu
recept za kaput salatu

Unaprijed skuvano povrće isjeckajte na srednje rende. Cveklu možete bezbedno kuvati zajedno sa šargarepom, potonja sigurno neće biti umrljana. Ali bolje je staviti krompir i jaja u različite posude, jer je dugotrajna temperaturna obrada jaja nepoželjna. Proteini će brzo izgubiti nježnost, što će direktno utjecati na kvalitetu jela. Naseckani luk prelijte 10-15 minuta sa čašom ledene vode i 1 kašičicom jabukovog sirćeta. Kao osnovu za "Kznene kapute", po mom mišljenju, idealno je koristiti skušu. Ova riba je nježnija, bez sitnih kostiju, i za njunije potreban ništa manje delikatan "krzneni kaput". Salata, čiji je recept dobar zbog svoje jednostavnosti, uvijek se može zakomplikovati i pripremiti kako za svečanu trpezu tako i samo za večeru.

Skupljanje salate

Klasični redoslijed slojeva u salati uvijek se može prekinuti. Nudim svoju verziju. Prvo obložimo dno posude tankim slojem cvekle, a tek onda stavimo sloj skuše. Zadnju lagano začinite majonezom. Zatim rasporedite natopljeni luk, prethodno bačen u cjedilo. Nakon luka slijede krompir, šargarepa, jaja, jabuke i cvekla. Za one koji ne brinu o svojoj figuri, dozvoljeno je svaki sloj natopiti majonezom. Slatku jabuku možete poprskati limunovim sokom, što će dodati željenu kiselost i dodatno zadržati svježu boju proizvoda. Za malu kompaniju možete sakupljati slojeve u porcioniranim zdjelicama za salatu, tako da dobijete individualnu salatu "Shuba". Recept za potonje je sličan, samo se slojevi sastavljaju obrnuto, jer. prije serviranja, porcija se jednostavno okrene na ravan tanjir i ukrasi.

kaput salata fotografija
kaput salata fotografija

Trkovi trgovine

Kako napraviti salatu? "Kzneni kaput" treba da bude što nježniji i prozračniji, te stoga ne treba zbijati svaki sloj. Da biste postigli ovaj efekat, bolje je koristiti tečniju majonezu, koju je lako namazati po površini slojeva. Velika cvekla obično ima manje intenzivan i travnati ukus, pa je bolje izabrati malo korenasto povrće. Slojevi šargarepe i jabuke su sami po sebi sočni, pa ih ne biste trebali opterećivati majonezom. Korištenje crvenog luka će napravitizelena salata je "mekanijeg" ukusa. Kako se ukrašava šuba salata? Fotografije svečanih i svakodnevnih opcija bolje je snimiti i podijeliti ih s ljubiteljima kuhanja. Vrijedi unaprijed razmisliti o ideji, ali je poželjno provesti je neposredno prije posluživanja salate. Na kraju krajeva, čak i vrlo ukusno i lijepo, ali namotano jelo izgleda neuvjerljivo.

kako skuvati kaput za salatu
kako skuvati kaput za salatu

Ovdje je "krzneni kaput" spreman! Salata, čiji se recept nalazi u svim kuharicama, dostupna je svima!

Preporučuje se: