2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Apsolutno beskorisni i neukusni korjenasti usjev - rotkvica je danas stekla takvu slavu. Njegove koristi i štete po organizam procjenjuju se na primjeru ljekovitih svojstava. Mnogi ljudi znaju da je njen sok, pomiješan s medom, dobar za kašalj, ali istovremeno iritira želučanu sluznicu i izaziva pogoršanje kroničnih gastrointestinalnih bolesti. Naravno, to nije sve.
Sastav gorkog korijena
Nije uzalud rotkvica bila na stolu skoro svaki dan u Rusiji. Potom su se empirijski učile prednosti i štete proizvoda, osoba je promatrala, upoređivala, procjenjivala koje biljke, začinsko bilje i korjenasti usjevi omogućavaju ne samo da se zasitim, već i da se odupru bolestima. Danas već znamo da rotkvica sadrži vitamine A, PP, C, E, gotovo cijelu grupu B. Tu su korisna vlakna, lipidi, organske kiseline, enzimi i aminokiseline. Najbogatiji sastav minerala: soli gvožđa, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, joda i fosfora - pomoći će vam da ostanete puni energije čak i usred zime.
Fitoncidna svojstva rotkvice su posebna linija. Uzrokuju ih supstance koje sadrže sumpor: metil merkaptan, minirin, antocijanini. Osim što obogaćuje tijelo korisnim tvarima, vitaminima i mineralima, rotkvicapomaže u čišćenju od bakterija i virusa, što značajno smanjuje rizik od prehlade.
Različite vrste rotkvica
Danas su poznate crvene, zelene, bijele i crne rotkvice. Njihove koristi i štete su dugo proučavane, a sada ćemo detaljnije analizirati kako se razlikuju jedni od drugih. Crna rotkva se smatra najkorisnijom, ali je u isto vrijeme vrlo žilava i gorka. Mada ako je pravilno kuvano, otkriće ceo buket ukusa. Ali obično se uspješno koristi za liječenje. Njegov sok uništava bakterijske stanice i savršeno zacjeljuje rane, rane i pustule. Ali dobro je samo za zdrave ljude, sve bolesti gastrointestinalnog trakta su direktna kontraindikacija.
Bijela rotkvica je salatna sorta, iako je i vrlo začinjena. Međutim, aromatiziran preljevom u obliku majoneze, pavlake ili biljnog ulja, postaje divan međuobrok, koji će također pomoći da se odupre prehladama. Bijela rotkvica sadrži veliku količinu fitoncida, efikasno uništavaju patogene bakterije i jačaju imuni sistem.
Ako ne podnosite začinjenu hranu, zelena rotkvica je dobra alternativa. Njegove koristi i štete su dobro izbalansirane, korijenski usjev je pogodan za gotovo sve ljude, osim za one koji imaju prekomjernu težinu. Prilično je neutralnog okusa, ima manje gorčine i, shodno tome, fitoncida, ali puno korisnih tvari. Njegov sok podstiče proizvodnju želudačnog soka, a samim tim i povećava apetit.
Ova sortamnoga imena: zelena, "lobo", kineska, margelanova rotkvica. Pošto sorta sazrijeva vrlo rano, naziva se i ljetnom. Prodavnice sjemena su uvijek spremne ponuditi širok asortiman sjemena različitih poljoprivrednih kompanija. Birajte najpoznatije brendove, čak i ako su skuplji - visoka klijavost isplatit će sve troškove. Ako volite ukus prolećnog povrća, onda je vaš izbor zelena rotkva. Prednosti i štete su već razmotrene gore. Ova sorta je sigurna čak i za osobe sa bolestima gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega i srca. Samo vas individualna netolerancija može spriječiti da uživate u ovom divnom korjenastom usjevu.
Siderat biljka
Druga sorta je uljana rotkvica. Ova biljka ne stvara korijenje, ali je ipak vrijedan usjev. Iz njegovog semena se dobija ulje, a sama biljka se koristi kao krmna kultura (silaža i zelena krma). Druga opcija za korištenje ove nevjerovatne biljke je dezinfekcija i đubrenje polja. Na parceli osiromašenog ili kontaminiranog zemljišta (nematode, trulež) zaseje se jednogodišnja rotkva, a biljke se oru u periodu cvetanja. Tako je tlo obogaćeno dušikom, fosforom, kalijumom i kalcijumom.
Upotreba u tradicionalnoj medicini
Svi znamo ukus rotkvice sa medom od detinjstva. Upravo je ovaj narodni lijek najbolji lijek protiv kašlja. Apsolutno bezbedan i u isto vreme neverovatno efikasan. Čak i ako ste alergični na med, možete ga zamijeniti džemom ili šećerom. Ovaj alat se može koristiti za poboljšanjelaktacija.
Rotkvica je poznata po svojim koleretskim i diuretičkim svojstvima, može se koristiti kod cistitisa, bolnog, učestalog ili, obrnuto, odloženog mokrenja. Često se prepisuje kod ginekoloških problema, oskudnih ili preobilnih menstruacija, čestih kašnjenja.
Oblozi od naribane rotkvice su pogodni za brzo rješavanje modrica, modrica i reume. Ako vas boli zub, a ne možete hitno doći do zubara, isperite usta sokom od rotkvice. I što je najvažnije - ovaj korijenski usjev normalizira metabolizam i naširoko se koristi za pretilost. Uzmite trećinu čaše soka tri puta dnevno prije jela, a rezultat neće dugo čekati.
Kontraindikacije
U malim količinama povrće može konzumirati svako, ali ako razmišljate o uvođenju rotkvice u svoju redovnu ishranu, onda se obratite svom ljekaru za savjet. Kontraindikacije su posebno organske bolesti srca, teška oštećenja jetre i bubrega. Vrijedi uvelike ograničiti potrošnju rotkvice ako postoje bolesti gastrointestinalnog trakta: gastritis, enterokolitis, čirevi. Čak i ako ne postoji istorija takvih bolesti, svakako osluškujte svoja osjećanja. Bol, peckanje u želucu i drugi neugodni simptomi trebali bi biti razlog da odbijete ukusne salate od rotkvice.
Ratkvica u kozmetologiji
Maske od naribane rotkvice i pavlake koriste se za dubinsko čišćenje, ishranu i izbjeljivanje kože. Ovaj jednostavan narodni lijek može biti pravi spas.za one koji žele da se otarase pjega. Sok od rotkvice se koristi kao efikasan aktivator rasta kose.
Sažetak zaključaka
Ovo je jednostavna i skoro zaboravljena rotkvica. Prednosti i štete za vaše tijelo će ovisiti o vama. Ako postoji sumnja na bolesti srca, bubrega, jetre i gastrointestinalnog trakta, tada ili smanjite potrošnju na minimum i pažljivo pratite svoje dobro ili potpuno napustite ovaj proizvod. Ako nema kontraindikacija, rotkvica će biti odličan izvor vitamina, pomoći će vam da diverzificirate trpezu i zaštitite se od prehlade.
Preporučuje se:
Bijela, crna i mliječna čokolada - koja je bolja?
U zavisnosti od sastojaka razlikuju se bela, mlečna i crna čokolada, takođe je i gorka. U proizvodnji prvog, jedna od glavnih komponenti je mlijeko u prahu. Njegov poseban okus i retrookus, koji podsjeća na karamelu, daju ton cijeloj deliciji
Zelena kafa: koristi i štete, korisna svojstva i kontraindikacije
Ništa ne okrepljuje ujutro kao šoljica svježe, aromatične kafe. On s pravom zauzima vodeću poziciju među ostalim pićima. To je zbog tonik djelovanja na tijelo. I ako gotovo svi znaju za crnu kafu, onda neki ljudi prvi put čuju za zelena zrna. Pokušat ćemo popuniti ove praznine i reći vam što je više moguće o opasnostima i prednostima zelene kafe
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Crvena i crna ribizla: kalorije, koristi i štete
Tema ovog članka su crvena i crna ribizla - kalorije, korisna svojstva i druge zanimljive činjenice o bobici. Dati su i recepti za ukusan džem i lagane deserte od njega
Crna ribizla: kalorije. Crna ribizla sa šećerom: kalorije
Informacija o energetskoj vrijednosti proizvoda u pripremi dijetetske ishrane je izuzetno važna. Ljudi koji teže idealnim oblicima primorani su da broje unesene kalorije. I kako je lijepo shvatiti kada ukusna hrana, osim nevjerovatnih prednosti, ljudskom tijelu unosi razumnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata. Za desert, crna ribizla, čiji je sadržaj kalorija na 100 grama 40 kcal, bit će odlična alternativa krem torti
