Kagana sa spanaćem: recept. Spanać - zdravstvene koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Najpopularniji doručak na svijetu su kajgana. Ovo jelo ima ne samo odličan ukus, već i visoku nutritivnu vrijednost. Jaja daju osećaj sitosti i daju telu energiju za ceo dan. Dodatni sastojci pomoći će u povećanju nutritivnih svojstava jela. U našem članku ćemo vam predstaviti nekoliko zanimljivih recepata za kajganu sa špinatom. Ali prvo, hajde da razgovaramo o tome zašto je ovo povrće tako korisno.

Zdravstvene koristi i štete od spanaća

Jedinstvena svojstva ove zeljaste biljke ljudi su cijenili prije 2 hiljade godina. Ali ni danas ne znaju svi koliko je spanać koristan i da mora biti prisutan u ishrani svakoga ko brine o svom zdravlju. Međutim, ne zaboravite na kontraindikacije, koje uključuju bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, čir na želucu, giht, artritis ireumatizam. Stvar je u tome da ova zeljasta biljka sadrži oksalnu kiselinu, koja može biti štetna po zdravlje.

A prednosti spanaća za tijelo su sljedeće:

1. Biljka ima bogat vitaminski i mineralni sastav. Sadrži vitamine A, B, C, K, E, PP, H, mikro i makro elemente, zasićene i nezasićene kiseline, vlakna, holin i beta-karoten. Ljudi koji redovno jedu spanać nisu izloženi riziku od anemije zbog nedostatka gvožđa.
2. Vlakna sadržana u zelenim listovima biljke osiguravaju normalno funkcionisanje probavnog sistema i prirodni gubitak težine, poboljšavajući metabolizam u tijelu.
3. Spinat pomaže eliminaciji toksina i drugih supstanci koje izazivaju intoksikaciju iz tijela.
4. Unošenjem svježih listova biljke jača se kardiovaskularni sistem.
5. Spinat blokira rast tumora i pospješuje oporavak tijela pacijenata oboljelih od raka nakon kemoterapije.
6. Jela od zelenih listova biljke preporučuju se muškarcima sa problemima s potencijom i ženama sa menstrualnim poremećajima.

Spinat čini veoma zdrav doručak i laganu večeru. Recepti za jela od ove zelene biljke su predstavljeni u nastavku.

Jednostavna kajgana sa spanaćem

Obilan doručak je najbolji način da započnete dan. Pa zašto se ne biste ujutru priuštili ukusnom, hranljivom i predivnom pečenom jajetom sa svežim spanaćem, koje takođe ne menja svoju svetlu boju.tokom termičke obrade.

Ovakvo jelo možete skuhati za nekoliko minuta. Za jednu porciju trebat će vam:

• 2-3 kokošja jaja;
• vezica spanaća;
• 15 ml biljnog ulja;
• sol;
• crni biber.

Korak po korak, cijeli proces kuhanja može se predstaviti na sljedeći način:

1. Dodajte prstohvat soli u posudu sa hladnom vodom, a zatim umočite spanać u nju. Ostavite tako nekoliko minuta. Nakon nekog vremena operite listove, sortirajte i osušite.
2. Nasjeckajte spanać oštrim nožem.
3. Zagrejte biljno ulje u tiganju. Stavite nasjeckani spanać i znojite ga pod poklopcem 2-3 minute. Za to vrijeme, zelena masa će se smanjiti za trećinu i osloboditi puno tekućine.
4. Spinat gurnite u stranu, praveći mala udubljenja. U njih razbijte jaja. Sol i biber.
5. Przite kajganu, otklopljena, 5 minuta. Poslužite odmah nakon kuvanja.

Kagana sa smrznutim spanaćem

Kuvanje sljedećeg jela je jednostavno kao ljuštenje krušaka:

1. Razbijte 4 jaja u činiju, dodajte začine i promiješajte viljuškom.
2. Zagrejte kašiku maslinovog ulja u tiganju i na njemu propržite seckani luk.
3. Čim luk postane proziran, dodajte 200 g smrznutog spanaća. Krčkajte poklopljeno nekoliko minuta dok se volumen listova ne smanji i tečnost ne ispari.
4. Izlijte razmućena jaja u tiganj.
5. Recept, kajgana saspanać se ne prži jer je kajgan. Dovoljno je intenzivno mešati sastojke u tiganju 1-2 minuta da se jaja „zahvate“. Nakon toga možete maknuti gotovo jelo sa vatre.

Pica za doručak sa jajima i spanaćem

Ovo jelo ima veoma ukusno testo sa kojim je takođe zadovoljstvo raditi, idealno u kombinaciji sa sočnim i zadovoljavajućim filom. Takvu picu možete pripremiti ne samo za doručak, već i ponijeti sa sobom, na primjer, na posao. Svako ga može skuhati:

1. Rastvorite kvasac (7 g) u 150 ml tople vode. Dodajte maslinovo ulje (1 kašika), zatim brašno (250 g) i so (1 kašika). Zamesiti meko i elastično testo. Stavite ga u podmazanu posudu na 30 minuta, nakon što ste pokrili peškirom.
2. Zagrejte rernu na 260°.
3. Spanać (3 šake) skuvajte u slanoj vodi, stavite u cjedilo, ocijedite, pa sitno nasjeckajte.
4. U seckane listove dodajte kašiku pavlake i 30 g parmezana. Promiješaj.
5. Posebno krupno narendati mocarelu (60g).
6. Od tijesta oblikovati dvije torte i staviti ih na topli pleh. Pospite mocarelu na svaku blanko, namažite filom od spanaća i razbijte 1 jaje u sredinu.
7. Pošaljite pleh sa proizvodima u rernu na 8 minuta. Svaku gotovu pizzu prelijte maslinovim uljem i pospite solju.

Kagana sa pečurkama i spanaćem

Jelo prema sljedećemRecept se može kuhati ne samo na šporetu, već iu rerni na temperaturi od 220 ° 15-30 minuta. A ako povećate broj sastojaka za 2-3 puta, dobićete zanimljivu opciju za obilan zalogaj za veliko društvo.

Da naučite kako skuhati kajganu sa spanaćem i šampinjonima, pogledajte sljedeća uputstva korak po korak:

1. Spinat (300 g) kuvati u slanoj vodi 1 minut.
2. Otopite puter (4 kašike) u tiganju i propržite seckani luk i beli luk (4 kom.). Zatim rasporedite narezane šampinjone (150 g).
3. Čim sva tečnost ispari, posolite pečurke, dodajte crni biber, vrhnje (50 ml) i spanać. Sve zajedno pirjajte oko 3 minute.
4. U masi od spanaća i pečuraka napraviti 3-4 udubljenja i umutiti jaja u njih. Pokrijte tepsiju poklopcem i kuhajte jelo na laganoj vatri 15 minuta ili pecite u rerni 30 minuta.

Omlet sa spanaćem i paradajzom

Sočno jelo sa prijatnom aromom začinskog bilja za doručak je odličan početak dana. Za pripremu je dovoljno uzeti 4 jaja, nekoliko zrelih čeri paradajza, 150 g spanaća i začine. Samo 10 minuta i doručak će biti gotov.

Prema receptu za kajganu sa spanaćem i paradajzom, postupak kuvanja se sastoji od sledećih koraka:

1. U tiganju na biljnom ulju uz stalno mešanje propržiti seckani spanać.
2. Nakon 2 minute, kada zelje omekša, stavite polovice cherry paradajza u tepsiju. Pokrijte i kuhajte jošpar minuta.
3. Povrće sa zelenilom preliti razmućenim jajima. Posuti jelo solju i biberom. Kuvajte još 4 minute.
4. Poslužite kajganu sa spanaćem i paradajzom vruća, možete direktno u tiganju. Ovo je ludo ukusno i veoma zdravo jelo.

Kagana sa sirom i spanaćem

Prema sledećem receptu možete napraviti veoma ukusan, mekan i zdrav omlet, koji se, međutim, priprema bez kapi mleka.

Prvo treba da sredite spanać, odvojite listove od stabljika, i nasjeckajte ga na krupno. Suvo bilje sipajte u šerpu sa zagrejanim puterom (25 g) i maslinovim uljem (1 kašika. L.). Dinstajte spanać 1-2 minuta. U to vreme jaja (4 kom.) umutiti viljuškom sa solju i biberom. Dobijenu masu sipajte u šerpu sa spanaćem, poklopite i kuvajte dok omlet ne postane gust.

Prema receptu, kajgana sa spanaćem se na samom kraju kuvanja posipa rendanim tvrdim sirom (100 g). Nakon toga, jelo se može rezati na porcije i stavljati na tanjire.

Šakšuka sa spanaćem i feta sirom

Ovo jelo je veoma popularno na Bliskom istoku, posebno u Izraelu, i tradicionalno se pravi od paradajza. Međutim, s vremenom je klasični recept dobio različite varijacije, od kojih je jedna kajgana sa spanaćem.

Recept za kuvanje jela uključuje sljedeće korake:

1. U tiganju na rastopljenom puteru (30 g) propržiti polovinu crnog luka i nasjeckani češanj bijelog luka. Dodati spanać (200 g). Dinstajte dok listovi ne budusoft. Na samom kraju dodajte pavlaku ili vrhnje (1 supena kašika).
2. Stavite spanać u posudu za rernu i ravnomerno rasporedite po dnu.
3. Odozgo razbiti 4 jaja i posuti ih rendanim kiselim sirom (feta, sir).
4. Stavite kalup u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Shakshuka je gotova kada se sir otopi, a bjelanjak čvrst. Žumance treba da ostane tečno.