Kompot od orlovih noktiju je zdrav napitak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Orlovi nokti su prilično rana bobica. Zbog toga je mnogi ljudi vole. Uostalom, tako je prijatno uživati u njegovim plavkastim plodovima kada još ništa nije sazrelo. Okus ove bobice može biti gorak ili sladak. Sva gorčina je uglavnom sadržana u koži. Vjerovatno je to razlog zašto je kompot od orlovih noktiju popularan. Koristan je za hipertoničare, jer može lagano smanjiti pritisak. Preporučuje se i djeci. Istina, u ovom drugom slučaju bolje je koristiti brzi recept, bez sterilizacije.

Prednosti pića od bobičastog voća

Ovaj kompot je koristan alat. Može se ubrati za budućnost, na primjer za zimu. Za to se koriste sterilne tegle. A možete skuhati i brzu verziju. Kompot od orlovih noktiju posebno je koristan za dijete. Dakle, kakav je njegov pozitivan učinak na organizam?

• Podržava imunitet. Odnosno, njegova redovna upotreba pomaže onima koji su često bolesni.
• Savladava anemiju.
• Pozitivan efekat na krvni pritisak, posebno indikovano za hipertenziju.

Klasični recept

Kompot od orlovih noktiju za zimu može se pripremiti po različitim receptima. Jedan od njih se može smatrati klasičnim, jer koristi samo ove bobice. Treba imati na umu da za jedan kilogramorlovi nokti trebaju uzeti tri litre vode i jedan kilogram šećera.

Bobice se operu, čiste od grančica i ostataka. Zatim ih stavite na papirni ubrus da se osuše. U ovom trenutku možete početi praviti sirup.

Da biste to učinili, sipajte vodu u šerpu, dodajte šećer. Čeka se da se potpuno otopi. Nakon ključanja, smjesa se kuha još desetak minuta.

Bobice se stavljaju u sterilne tegle, prelivene vrućim sirupom. Važno je napomenuti da se broj bobica može mijenjati. Bobice se stavljaju u tegle, koje se poklope sterilnim poklopcima i steriliziraju desetak minuta. Banke se motaju i šalju na hlađenje.

Kompot od orlovih noktiju: recept za spori štednjak

Da biste napravili kompot u laganom loncu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• bobice – kilogram;
• voda - tri litra;
• granulirani šećer - 1,1 kg.

Svi sastojci se stavljaju u zdjelu multivarka. Postavite sat vremena na način rada "gašenje". Zatim se proizvod sipa u staklenke, steriliše takođe oko deset minuta. Po želji možete prvo otopiti šećer u vodi, pa tek onda sve zajedno prokuvati.

U ovom slučaju kompot je prilično zasićen. Po želji, orlovi nokti se mogu kombinovati sa vrtnom victoriom ili kriškama narandže.

Kompot sa jagodama - mirisni desert

Kompot od njihovih orlovih noktiju za zimu može se razrijediti drugim bobicama. Na primjer, jagode dobro pristaju. Prilično je mirisna, a upravo to nedostaje bobicama orlovih noktiju.

Za ovaj receptpotrebno:

• Kilogram jagoda.
• 1 kg orlovi nokti.
• 1,5 kilograma šećera. Možete koristiti malo manje ako želite da kompot bude manje sladak.

Bobice se prvo operu, uklanjaju se repovi i listovi. Zatim se osuše, najbolje na peškiru za vafle. Plodovi se stavljaju u sterilne tegle, koje zauzimaju oko trećinu njihove zapremine. Bobice je potrebno izmiješati. Prelijte ih kipućom vodom. Ostavite da se kuva četvrt sata.

Sada se ova voda sipa u šerpu, doda šećer i prokuva sirup. Tada mogu sipati bobice. Kompot od orlovih noktiju se odmah zatvara.

Recept bez sterilizacije

Da li je moguće napraviti kompot od orlovih noktiju bez sterilizacije? Naravno. Da biste to učinili, trebate uzeti bobice (oko nekoliko šaka) i dvije litre vode. Možete koristiti i drugo voće da ublažite ukus bobica. Na primjer, jabuke ili crne ribizle dobro idu zajedno.

Prokuhajte vodu u loncu, kada provri, stavite bobice. Kuvaju se oko pet minuta. Zatim se voda sipa u posebnu posudu, dekantirajući bobice. U dobijeni kompot se dodaje šećer po ukusu. Promiješati. Sada možete ostaviti kompot na toplom mjestu par sati da se natopi.

Orlovi nokti i rabarbara - zanimljiva kombinacija

Ne znaju svi da se rabarbara na peteljkama može kombinovati sa slatkim jelima, pićima. Za kuhanje uzmite:

• kilo bobica orlovi nokti;
• kilogram rabarbare;
• korica limuna;
• 15 kašika šećera.

Prvo pripremite rabarbaru. Oprati se, oguliti, iseći na sitne kockice. Orlovi nokti se takođe operu, osuši.

Sada se bobice stavljaju u sterilne tegle, prelivaju kipućom vodom. Cijelu smjesu treba infundirati pet minuta. Zatim se kipuća voda ulije u lonac, tamo se šalju granulirani šećer i nasjeckana rabarbara. Nakon ključanja, smjesa se kuha oko sedam minuta. Kada je sirup prokuhao, skloni se sa vatre i doda se limunova korica.

Bobice se zalijevaju dobijenim sirupom, poklopci se zaroluju. Takav kompot od orlovih noktiju za zimu ne treba ponovo sterilisati.

Recept bez granuliranog šećera

Još jedan zanimljiv recept ne sadrži dodatne zaslađivače. Mogu ga koristiti i oni koji imaju dijabetes ili su na dijeti. Takođe imajte na umu da je za ovaj recept bolje uzeti slatke sorte bobičastog voća, kao što su "vreteno" ili "bluebird".

Broj sastojaka je minimalan: na litar vode uzima se jedna i po čaša bobičastog voća, opranog, oguljenog od repa.

Voda se prokuha, a zatim se njome preliju bobice položene u teglu. Sada se kompot može sterilizirati. Ako je kompot blag ukusa, možete dodati i malo limunovog soka.

Orlovi nokti su zdrava bobica. Nažalost, ne znaju svi da se ne može konzumirati samo sirovo, već se može koristiti i kao osnova za kompote. Uz orlovi nokti dobro idejabuke ili jagode. Zanimljiv recept se dobija sa rabarbarom. Bobice orlovih noktiju mogu se koristiti i za kompot za dijabetičare.