Koktel "Pino Colada"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Teško je zamisliti moderan bar koji ne bi nudio koktel poput Pinot Colade. Ovo je ukusno piće koje sadrži ananas i kokos, koji može biti alkoholno (u ovom slučaju rum je jedan od sastojaka) ili bezalkoholno. Pogledajmo pobliže kako ga kuhati kod kuće.

Koktel "Pina Colada" (sastav): trista grama leda u komadima (kockice), sok od četvrtine limete, dvesta grama soka od ananasa, tri kašike kokosovog mleka, tri kašike šećernog sirupa, četrdeset grama svijetlog i dvadeset grama tamnog ruma, koktel trešnje i komadić ananasa za dekoraciju.

Čaše za ovo piće treba da budu četiri stotine mililitara i zakrivljenog oblika, trebaće vam i slamka i šejker.

Prvo se u šejker sipa sto grama leda i tek onda se dodaju ostali sastojci, zatvara se poklopac i počinje snažno da se trese kako bi se svi sastojci ne samo pomešali, već i istukli malo (kokos će dati bijelu pjenu). Onda ti treba pićekušajte i dodajte još ruma, soka od limete ili šećernog sirupa po ukusu, sipajte u čaše prethodno napunjene komadićima leda.

Mora se reći da se kokosovo mlijeko za pripremu pinot kolada koktela ponekad zamjenjuje kokosovim sirupom, koji se može kupiti u gotovo svakom supermarketu. Obično sirup već sadrži šećer, tako da njegovo dodavanje u piće više nema smisla. Međutim, trebat će vam nešto više kokosovog sirupa nego kokosovog mlijeka.

Šećer se preporučuje da se razblaži vodom pre dodavanja u koktel, a možete koristiti bilo šta: beli, smeđi ili mešavinu oba, sve zavisi od ukusa.

Sok od ananasa mora se koristiti svjež, svježe iscijeđen. Ali ako to nije moguće, možete uzeti prirodni sok iz pakovanja ili ga pomiješati sa pireom od ananasa. U potonjem slučaju, "Pino Colada" će biti nešto gušća i aromatičnija.

Rum za koktel se dodaje po ukusu, a sok od limete se može izostaviti, iako daje jedinstven miris četinara. U svakom slučaju, sve zavisi od soka od ananasa i slatkoće napitka. Zbog toga se limet (u nekim slučajevima limun) često dodaje na samom kraju, kada se koktel degustira radi slatkoće.

Pino Colada, čiji sastav već znamo, ukrašena je oguljenom kriškom ananasa i koktel višnjom. Mnoge šipke stavljaju šlag na vrh čaše.

Najljepšauzima se u obzir piće napravljeno od ananasa ili kokosa. Dakle, od potonjeg se ocijedi sok, pomiješa se sa svim sastojcima i sipa nazad. A sipati piće u ananas je nešto teže, jer morate ručno odabrati pulpu.

"Pino Colada" se smatra službenim koktelom Portorika i veoma je popularan među ženskom populacijom. O njegovom porijeklu se i danas raspravlja. Neki tvrde da potječe iz jednog od restorana u zemlji, drugi kažu da dolazi sa Kariba. Ali kako god bilo, sjajan ukus Pinot Colade poznat je gotovo u cijelom svijetu.