2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ovo je vrlo zgodno i lijepo za svako svečano posluživanje. I također nevjerovatno ukusno, primamljivo i originalno - takvo predjelo na ražnjićima bit će vrhunac gozbe. Naravno, riječ je o kanapeima u raznim varijantama. Danas takva jela zauzimaju čitav kulinarski poseban dio, a po komponentama za serviranje i rezanje vjerovatno mogu parirati čak i konditorskim proizvodima. Stoga se opskrbljujemo plastičnim ili drvenim ražnjićima - danas ćemo praviti kanapee s mocarellom. A svijetao i prilično jednostavan svečani sto bit će vam osiguran!
Malo o samom jelu
Reč "kanape" na ruskom znači "mali, mini". Odnosno, misli se na vrlo male sendviče (mogu se jesti odjednom, šaljući ih cijele u usta). A ako trebate zagristi kanape s mozzarellom ili drugim vrstama sira, onda je ovo već običan sendvič. Inače, postoje dvije vrste hrane. U prvom, svjež (ili prženi u ulju, ili sušeni) kruh se koristi kao „baza temeljaca“. U drugom, djeluje kaosupstrat od sira ili povrća: svježi krastavac, kuhani krompir, šargarepa ili čak cvekla. A u pripremi kanapea s mocarelom smatra se jednom od važnih točaka - unaprijed razmisliti o redoslijedu sastojaka tako da se lijepo stave na ražanj i, bez sumnje, kombiniraju jedni s drugima po ukusu. Sam proces kuhanja je prilično jednostavan. Hoćemo li početi?
Kanape sa mocarelom i paradajzom
Nije da sastojci za ovo jelo nisu dostupni, ali ćete ih ipak morati potražiti na rasprodaji. Kao podloga u koju se zabode ražanj koristit će se mini loptice mocarele - one su jednostavno savršene po svojim kvalitetima, ukusu i ukupnim dimenzijama. A trebat će nam i cherry paradajz - tako male, posebne sorte. Uzimamo i par kašika maslinovog ulja, pesto, bosiljak i so i biber. U principu, u svakom supermarketu koji poštuje sebe i poštuje kupce, ovi proizvodi su prilično pristupačni. Ako usporite s riječju "pesto", onda trebate znati: ovaj umak (ili sličan njemu) zapravo možete napraviti vlastitim rukama u kuhinji. Da biste to učinili, u blender stavite grančice bosiljka, par čena belog luka, šaku oguljenih pinjola, dodajte maslinovo ulje i malo soli - i umutite dok ne dobijete pire. Zatim dodajte rendani parmezan - 50 grama, pa sve ponovo izmiksajte u blenderu. Neće ispasti ništa lošije nego kupljeno u trgovini (a možda čak i bolje).
Priprema kanapea
- Cherry operite i osušite.
- Moje zelje bosiljka, odvojite listove i dobro ih osušite.
- Ocedite salamuru od mini mocarele i ostavite da se kuglice malo osuše.
- Pesto sos razblažite maslinovim uljem i dobro promiješajte.
- Umočite loptice mocarele u sos i poređajte na tanjir da se ocedi višak pesta.
- Uzimamo unapred pripremljene ražnjiće - drvene ili plastične - i naizmjenično nanizamo mocarelu, list bosiljka, paradajz (po želji: pola paradajza, sir, bosiljak, druga polovina trešnje).
- Gotovo: kanape od mocarele i višanja možete poslužiti na prekrasnoj ravnoj posudi ili tacni.
A sada malo diverzificiramo sastav proizvoda.
Mozzarella Canape: Recepti sa šunkom i maslinama
Slično jelo možete skuhati sa komadićima šunke, ukrašeno maslinama. Da biste to uradili, uzmite 200 grama mocarele (ako ne možete da nabavite mini, onda uzmite onu uobičajenu, samo je narežite na porcije), isto toliko šunke (ili kuvane i pečene teletine), teglu maslina bez koštica (crni), par grančica bosiljka. Pa, naravno, trebat će nam ražnjići. A kao podlogu za kanapee, ovaj put možete koristiti pšenični kruh tostiran u tosteru, nakon toga narezan na male kvadratiće.
Kuvanje jednostavno
Šunku (šunku, teletinu) iseći na tanke pravougaone komade - u obliku hleba. Mocarela iseckana na kockice. Na ražnjiće stavljamo sir, šunku (ako je veliki komad, preklopimo ga na pola). Zatim na ražanj stavimo list bosiljka i kompletiramo cijeludizajn jedne masline. I pažljivo zabodite ražanj u komad pripremljenog hleba. Dobar tek svima!
Preporučuje se:
Mozzarella sir: sastav i sadržaj kalorija, fotografija
Italijanski sir mocarela, koji obično sadrži crno bivolje mleko, odlikuje se specifičnom aromom i delikatnim ukusom. Ali danas, pored klasičnog sira, možete pronaći i druge sorte ovog proizvoda, gdje moderna tehnologija omogućava korištenje kravljeg mlijeka. Vjeruje se da sastav sira mozzarella sadrži ogromnu količinu korisnih komponenti. Je li stvarno? Hajde da saznamo odmah
Jednostavni deserti za 5 minuta. Easy Desserts
Koje lagane deserte znate? Nijedan? Onda je ovaj članak osmišljen posebno za vas. Zahvaljujući njoj naučit ćete kako za nekoliko minuta možete pripremiti ukusne domaće delicije i odmah ih iznijeti na stol
Easy Recipes: Salami Pizza
Italijanska pizza: pomalo zabavna priča. Nekoliko jednostavnih recepata za pizzu sa salamom
Mozzarella salate: recepti
Postoji ogroman broj recepata za mocarela salatu. Neki od njih su vegetarijanci, uključujući samo povrće i sir. Dio je pogodan za ljubitelje piletine i mesa. U svakom slučaju, kombinacija paradajza, mocarele i bosiljka smatra se klasičnom. Ovi jednostavni sastojci se tako skladno spajaju da unose nešto novo u ukus svakog sastojka
Mozzarella - koji je ovo proizvod?
Kremasta, nježna, hranjiva mocarela. Kakav je to sir? Koja je njegova upotreba i da li je moguće kuhati takav sir kod kuće?
