Recept za pizzu od lisnatog testa - moderna klasika

Recept za pizzu od lisnatog testa - moderna klasika
Recept za pizzu od lisnatog testa - moderna klasika
Anonim

Pica je nekada važila za hranu siromašnih u Italiji, ali danas je ovo jelo uspelo da osvoji ljubav ljudi širom sveta. Pica je odlično lisnato tijesto. Uz fotografiju takvog jela možete pronaći u bezbroj knjižica kućne dostave, a retko ko nakon toga nije želio naručiti. Uprkos činjenici da su pizzerije veoma rasprostranjene, pravljenje pizze kod kuće je zabavna i zanimljiva aktivnost. Osim toga, to uopće nije teško, jer je većina potrebnih artikala dostupna u svakom frižideru.

recept za pizzu od lisnatog testa
recept za pizzu od lisnatog testa

Postoji mnogo varijacija kako pripremiti ovo jelo. Recept za pizzu od lisnatog testa dobija sve veću popularnost. Hrskavo tanko testo, koje nežno natapa fil uljem, nikoga ne može ostaviti ravnodušnim. Naravno, ovo nije klasičan recept, ali kakvog ukusa i mirisa!

Nazivi proizvoda koji se ne bi koristili za ovo jelo jedva da mi padaju na pamet. Recept za pizzu od lisnatog tijesta uključuje upotrebu bilo kojih sastojaka. Najpopularniji i prisutni u gotovo svim vrstama pizza su paradajz i sir. Međutim, danas sve višepizza sa pečurkama je tražena. Čak ni kuhari početnici neće imati problema s pripremanjem ovog jela.

lisnato testo sa fotografijom
lisnato testo sa fotografijom

Recept za pizzu od lisnatog testa uključuje dosta rada sa osnovom. Naravno, u idealnom slučaju, najbolje je napraviti vlastito lisnato tijesto. Međutim, ovo nije lak zadatak, pa možete koristiti opciju trgovine. Prilikom valjanja potrebno je držati se jednog smjera, inače će se struktura tijesta slomiti. Što se sloj tanji razvalja, to će konačna verzija ispasti ukusnija, ali ni s tim ne treba ići predaleko. U razvaljanom testu ne bi trebalo da bude praznina. Važan faktor je i polaganje sveže ohlađenog fila na površinu. Ako se ovo pravilo prekrši, tijesto će jednostavno postati kiselo.

Brzi recept za pizzu od lisnatog tijesta savršen je za neobavezan sastanak. Ako je dolazak iznenadnih gostiju zakazan za sljedećih pola sata, a u hladnjaku ima gotovog lisnatog tijesta, šampinjona, zelja i sira, onda možete početi s kuhanjem. Uprkos činjenici da se takva pizza kuva minimalno vreme, njen ukus je odličan.

napraviti lisnato testo
napraviti lisnato testo

Za kilogram lisnatog tijesta trebat će vam pola kilograma šampinjona i 200 grama sira. Potrebni su i sledeći sastojci: maslinovo ulje, češanj belog luka, peršun, so, biber.

Pečurke se moraju iseći i pržiti na ulju sa režnjem belog luka i peršunom, koji se prethodno sitno iseckati. Najbolje je koristiti maslinovo ulje. U sredinikuhanje, popaprite i posolite pečurke. Nakon što su pečurke skuvane, beli luk se mora ukloniti.

Lisnato tijesto se ređa u forme koje je potrebno prethodno nauljiti. Odozgo se rasporede šampinjoni, a odozgo je sve prekriveno naribanim sirom. Forme se šalju u rernu, zagrejane na 200 stepeni i peku 20 minuta. Nakon što tijesto i sir dobiju zlatnu nijansu, pizzu možete poslužiti na stolu toplu. Lisnato tijesto se može koristiti u širokom spektru jela, ali pizza je najpopularnija od svih.

Preporučuje se: