Špageti sa kobasicom: ukusna i zadovoljavajuća večera

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Špagete sa kobasicom se ne mogu nazvati prazničnim jelom. To je više kao brza večera. I jedva da postoji osoba koja nikada nije probala takvo jelo. Špageti sa kobasicom su ukus iz detinjstva. I sada mnogi ponovo žele da osete poznati ukus, ne zato što nema dovoljno novca ili vremena, već jednostavno zbog nostalgije za prošlim godinama.

Na sreću, kobasica sada ne nedostaje, a na policama trgovina pune su i visokokvalitetne tjestenine. Tako da možete bezbedno da počnete da kuvate ovako jednostavno, ali na svoj način veoma ukusno jelo.

Przena pasta

Svi sastojci su navedeni ispod, ali neki od njih se mogu potpuno zamijeniti. Na primjer, umjesto maslinovog ulja, prikladan je bilo koji biljni analog, a bosiljak se može zamijeniti peršinom. Dakle, evo šta vam treba za jelo:

• špageti - 0,5 kg;
• kobasica - 150 g;
• slatka paprika - 200 g;
• luk - jedna glavica;
• paradajz sos - 150 g;
• bosiljak (ili peršun) - 2-3 grančice;
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• sol;
• biber.

Način kuhanja

1. Kobasicu iseći na proizvoljne komade (kockice ili kolutove - ne igra posebnu ulogu), a luk sa biberom na tanke štapiće. Sve zajedno ide u tiganj i prži desetak minuta. Glavna stvar je da ne zaboravite promiješati.
2. Povrću sa kobasicom dodajte paradajz sos i bosiljak. Kuhajte još 10 minuta.
3. Dok se preliv priprema, možete imati vremena da skuvate testeninu. Nakon što se skuvaju potrebno ih je oprati, staviti u isti tiganj i sve dobro promešati. Nakon pet minuta špagete sa kobasicom se mogu rasporediti na tanjire i poslužiti.

Ovo jelo je savršeno za porodičnu večeru. Prilično je zadovoljavajuća i ukusna, a recept za špagete sa kobasicom je toliko jednostavan da se snalazi i domaćica početnica.

Testenina i kobasica

• 200 grama špageta.
• 100 grama kobasice.
• 2 kokošja jaja.
• ½ čaše mlijeka.
• Glavica luka.
• 50 grama tvrdog sira.
• Jedan paradajz.
• 1 tbsp l. biljno ulje.
• Začini i sol po ukusu.

Kako kuhati?

1. Prvo treba da skuvate testeninu.
2. Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. U tiganj sipajte biljno ulje, pričekajte da se zagrije i sipajte nasjeckani luk. Pržite do zlatno smeđe boje.
3. Kobasicaiseckati na sitne kockice i dodati gotovim vermicelima, tu ide i pripremljeni luk. Sve treba dobro izmiješati.
4. U prethodno razmućena jaja sipa se mleko, ovom smesom se sipa testenina, dodaju se so i začini. Sve ovo je opet dobro izmiješano.
5. Bolje je paradajz narezati na tanke ploške, a sir naribati.
6. Proces dolazi u završnu fazu. Sadržaj tepsije se rasporedi na pleh podmazan biljnim uljem, odozgo se stave kriške paradajza i sve to prekrije rendanim sirom.
7. Sada ostaje samo da se ispeče. Rerna mora biti prethodno zagrejana na 180°C. Za pripremu obroka potrebno je 15 minuta.

Špagete sa kobasicom i paradajzom

Ovaj recept zahtijeva malo ili nikakvu dodatnu sol. I ova činjenica je sasvim razumljiva. Pošto će se špageti kuvati sa kobasicom od salame, a sama po sebi je dosta slana.

• Pakovanje tjestenine.
• 150 grama salame.
• 30 grama biljnog ulja.
• Vlasac belog luka.
• Bosiljak po ukusu.
• Tvrdi sir.
• Cherry paradajz - 8-10 komada.

Tehnologija kuvanja

1. Špagete skuvajte al dente, odnosno malo prekuvajte.
2. Kobasicu narežite na male komadiće. Prvo na tiganju propržite beli luk isečen na pola, a zatim tamo pošaljite salamu.
3. Prepolovite paradajz (velike možete prerezati na četiri dijela). Nakon što kobasica počne da dobija zlatnu nijansu, stavite paradajz.
4. KrozTesteninu sipajte u tepsiju na 3-5 minuta i prelijte sav sadržaj vodom u kojoj su se kuvale. Dovoljno 70-80 ml.
5. Kuvati još 3-5 minuta na jakoj vatri. Par minuta prije kraja sipajte zelje i prelijte sirom. Poslužite odmah.

Tako je lako i jednostavno pripremiti nekoliko opcija za ukusnu i hranjivu večeru.