2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kombinacija mesa i tjestenine odavno je poznata u kulinarstvu. Mnogo jela je dizajnirano sa ovim sastojcima - mornarska pasta, tepsije, lazanje, tjestenina sa ćuftama i mnoga druga.
gnijezda za tjesteninu
Izgleda vrlo ukusno gnijezdo rezanci sa mljevenim mesom. U tiganju se ovo jelo prilično lako kuva. Ovo remek-djelo kulinarske umjetnosti prikladno je i za običnu porodičnu večeru i za svečanu večeru. Osnova ovog jela je tjestenina upletena u obliku ptičjih gnijezda. Mogu se kupiti u gotovo svakom supermarketu.
Punjena gnijezda će se svidjeti i odraslima i djeci. Ovo jelo je veoma zasitno i ukusno. Kako se kuvaju gnezdo rezanci sa mlevenim mesom u tiganju? Potrebno je uzeti dugačku testeninu u koju treba staviti fil. Može imati nekoliko varijanti.
Vrste mlevenog mesa
Mnogi ljudi misle na upleteno meso - svinjetinu ili junetinu - kada čuju riječ mljeveno meso. Ali to uopšte nije tako. Sada postoji mnogo varijanti mljevenog mesa. Promjenom punjenja možete napraviti nekolikoopcije za ovo jelo. Gnijezdo rezanci sa mljevenim mesom u tiganju mogu se kuhati sa sljedećim vrstama mljevenog mesa:
- Gljiva. Napraviti ga je dovoljno lako. Za njegovu pripremu luk i gljive se sitno nasjeckaju i šalju u tavu podmazanu uljem. Hrana se prži oko 15 minuta. Povremeno promiješajte da ne zagore.
- Meso. Za njegovu pripremu je pogodno bilo koje meso koje je dostupno kod domaćice. Ovo je najpopularnije punjenje za gnijezda. Meso mora biti sitno nasjeckano ili uvijeno u mašini za mljevenje mesa. Preporučljivo je mljevenom mesu dodati luk.
- Piletina. Priprema se na isti način kao i mleveno meso. Pileće meso se smatra dijetalnim. Lakše se vari i brže se priprema.
Gnezdo rezanaca sa mlevenim mesom u tiganju
Fotografije ovog jela predstavljene su u našem članku. Najpopularnija vrsta mljevenog mesa u gnijezdima je meso. Hajde da se zadržimo na ovom receptu detaljnije.
Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Luk - 2 kom
- Gnijezda za rezance - 10 kom
- Šargarepa - 1 komad
- ulje za prženje;
- Mljeveno meso - 500 grama.
- Beli luk - 2 čena.
- So, mljeveni biber - po ukusu.
- Tvrdi sir - 100 grama.
- Voda ili zalihe.
Broj sastojaka može se uzeti više ako trebate skuhati mnogo porcija. Kako skuhati gnijezdo rezance sa mljevenim mesom u tiganju? Recept za ovo jelo je prilično jednostavan i nezaboravan.
Za početak sitno nasjeckajte jedan luk i naribajte šargarepu. Nau vreli tiganj sipajte ulje i u njega stavite pripremljeno povrće. Pržite dok ne omekša.
U mleveno meso dodajte sitno seckani crni i beli luk, so i biber. Sve dobro izmiješajte. Dobivenu masu podijelite na deset jednakih dijelova.
Stavite suhe testenine u dublji tiganj. Stavite u njih kuglice od mlevenog mesa. Na vrh stavite pečeno povrće. Sve prelijte čorbom ili samo posoljenom vodom. Tečnost treba da pokrije utičnice za 2/3. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite na šporet. Kada tečnost proključa, smanjite vatru i kuvajte 30-40 minuta. Za to vrijeme gotovo sav bujon treba da se upije u tjesteninu. Naribajte sir i njime pospite gnijezda. Ponovo pokrijte tepsiju poklopcem. Pustite da se sir malo otopi. Skinite šerpu sa šporeta.
Poslužite gnijezda vruća. Možete ih posuti po vrhu sjeckanim začinskim biljem. Ovo jelo se može poslužiti za večeru sa povrćem.
U rerni
Nest rezanci se mogu kuvati ne samo u tiganju, već iu sporom šporetu ili u rerni. Ovo jelo će se sigurno svidjeti i gostima i članovima porodice. Tehnologija izrade gnijezda u pećnici malo se razlikuje od gore opisane metode. Treba pripremiti mleveno meso, staviti ga u gnezda rezanaca, sve staviti u posudu za pečenje i zaliti čorbom. Gornji deo forme zategnite folijom u kojoj treba da napravite dva ili tri uboda.
Stavite u rernu na 30-40 minuta. Kada to vrijeme istekne, skinite foliju, napunite gnijezda tvrdim sirom i stavite u rernu na još 5-10 minuta da se napravi siristopljen.
Preporučuje se:
Recept za lazanje sa pita i mljevenim mesom: sastojci i savjeti za kuhanje
Lazanje je uobičajeno italijansko jelo koje se dugo kuha i zahtijeva upotrebu skupih sastojaka. Međutim, postoji mnogo recepata koji ne samo da vam omogućuju značajno uštedu na troškovima sastojaka, već i značajno smanjuju vrijeme kuhanja
Pšenični rezanci: primamljivi recepti. Pšenični rezanci sa piletinom i povrćem
Ljudi tjesteninu doživljavaju kao nešto obično što se priprema kada nema vremena za nešto zanimljivije. U međuvremenu, pšenični rezanci mogu postati osnova za egzotična i vrlo ukusna jela, ako koristite prave recepte i niste previše lijeni da ih implementirate. Njima su najbogatija azijska i italijanska kuhinja. Među njihovim prijedlozima nalaze se složena jela koja zahtijevaju složene sastojke, te sasvim jednostavna koja ne zahtijevaju potragu za rijetkim sastojcima
Lazanje od tjestenine sa mljevenim mesom: recepti za kuhanje
Kako se prave pasta i lazanje od mlevenog mesa? Recept za ovo ukusno i zadovoljavajuće jelo će biti detaljno opisan u ovom članku
Pirjane tikvice s mljevenim mesom: metode kuhanja i detaljan opis jela
U jesen, kada dođe sezona povrća, neće biti teško na brzinu pripremiti ukusnu večeru čak ni za domaćicu početniku. Idealna opcija za takav slučaj bile bi pirjane tikvice s mljevenim mesom. Štaviše, takvo jelo možete kuhati na razne načine
Tjestenina u mornarskom stilu sa mljevenim mesom - najbrže i najzadovoljnije jelo
Tjestenina u mornarskom stilu sa mljevenim mesom se pravi za 40 minuta. Ovo jelo posebno štedi kada nema vremena za pripremu ukusne večere za cijelu porodicu. Također treba napomenuti da kuhana tjestenina, uz prženo meso, uvijek ispadne krepka i mirisna, tako da ih ni odrasla osoba ni dijete nikada neće odbiti
