Ipoh "bijela" kafa: opis, primjena i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Bela kafa je ukusno piće sa jedinstvenim načinom prženja. Njegova domovina je malezijski grad Ipoh. Stoga i ovo piće često nosi naziv Ipoh kafa. Za njegovu pripremu potrebna je posebna obrada zrna. Prže se u margarinu koji se pravi od palminog soka. Po tradiciji, posle jela služe piće sa dodatkom kondenzovanog mleka.

Malo o bijelom piću

Danas je Ipoh zvanično priznat kao grad bele kafe. Putnici iz cijelog svijeta dolaze ovdje da zadovolje svoju radoznalost. Mnogi ljudi su zainteresovani da znaju šta je bela kafa i od čega se pravi. Međutim, kod nas se svako piće u koje se dodaje mlijeko ili vrhnje obično naziva bijelim.

Ako uzmemo u obzir Maleziju, onda u ovoj zemlji postoje 2 vrste takve kafe. Prva opcija se zove jednostavna i postala je poznata dodavanjem 3 vrste kafe u zrnu. Sadrži visokokvalitetne sorte limerika, robuste i arabice. Prvi razred se koristi prilično rijetko, ali u kombinaciji sa ostalima, ova kafa daje napitku određenu draž. Sljedeća sorta je kombinacija čaja i kafe. Ovo malezijsko piće ima gorak ukus zahvaljujućijak kuvani čaj.

Danas se bela kafa može kupiti u bilo kojoj specijalizovanoj prodavnici, birajući sortu po svom ukusu. Najvažnija prednost ovog proizvoda je što je apsolutno prirodan i ne sadrži nikakve aditive. Osim toga, piće se može pripremiti za nekoliko minuta, a kafa u otvorenom pakovanju se čuva dosta dugo.

Jedinstveni napitak od polena bora

Ovo je kvalitetan instant napitak natopljen borovim polenom i obranim mlijekom. Ova crno-bela kafa sadrži samo arabicu iz Indonezije. Prži se na niskim temperaturama, tako da se u napitku čuvaju svi korisni mikroelementi.

Moderna tehnologija uklanja višak kofeina, a to je zbog njegovog blagog okusa. Glavna prednost prirodne kafe je što povećava efikasnost i raspoloženje, a normalizuje funkcije žučne kese, želuca i mozga. Ovaj napitak je koristan i za osobe sa prekomjernom težinom, jer omogućava kontrolu tjelesne težine i poboljšava metaboličke procese.

Bijelo piće sa Ganodermom

Mnogi će se zapitati od čega se pravi bijela kafa s ganodermom? Tako neobično ime ima gljivu besmrtnosti. Ovo piće ima blagotvorna svojstva: poboljšava noćni odmor i raspoloženje, a takođe jača imuni sistem. Osim toga, kafa uklanja štetne toksine i toksine, a cijenjena je i za podmlađivanjeefekat.

Visok sadržaj aminokiselina i korisnih elemenata u tragovima može usporiti proces starenja, obnoviti zdravlje organizma, povećati psihički i fizički stres. Piće ima neobičan, neverovatan ukus koji istinski gurmani mogu da cene. Ova kafa je indicirana za osobe koje imaju slabo tijelo i žele ga ojačati.

Multivitamin "Tiens"

Ovo je veoma zdrava i ukusna bela kafa, koja ima opšte jačanje i tonik. Osim toga, ovo piće gotovo trenutno normalizira ravnotežu hranjivih tvari u ljudskom tijelu. Uprkos činjenici da se radi o instant kafi, ona ima miris i ukus visokokvalitetnog skupog pića. Nema konzervansa ni sintetičkih boja, ali ima puno folne kiseline, korisnih elemenata u tragovima i raznih vitamina. Piće je dozvoljeno za osobe sa dijabetesom ili prekomjernom težinom.

Inulin Double Shot

Ova bela kafa sa vrhnjem ima jak miris i blag ukus. U svom sastavu ima inulin, koji je prirodni polisaharid. Prednost ovog napitka je što normalizuje rad želuca i pomaže kod mršavljenja. Kafa se takođe koristi za prevenciju ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.

Bijelo piće sa đumbirom

Bijela kafa u kombinaciji sa đumbirom je odličan napitak za zagrijavanje koji blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Normalizuje unutrašnjepritisak i jača imuni sistem. Osim toga, piće sadrži cimet, koji mu daje jedinstven okus. Ovu vrstu kafe veoma cene ljudi koji paze na svoju figuru, jer ubrzava metaboličke procese.

Recepti za pripremu pića kod kuće

Recept 1 sa cimetom

Komponente:

• mlijeko - 120 ml;
• mljevena kafa - 0,5 tbsp;
• prstohvat cimeta;
• komad rafiniranog šećera.

U jednakim omjerima pomiješajte gotovo piće i toplo mlijeko. Stavite komad rafiniranog šećera i dodajte mljeveni cimet.

Recept 2 sa kondenzovanim mlijekom

Komponente:

• mlijeko - 120 ml;
• šećer - 0,5 kašičice;
• mljevena kafa - 0,5 tbsp;
• bela čokolada - jedna kocka;
• kondenzovano mlijeko - 2 kašičice

U mlijeko dodajte kašičicu instant napitka i kuhajte na laganoj vatri 4-6 minuta, stalno miješajući. Mlevena čokolada se pomeša sa kondenzovanim mlekom i sipa u kafu. Za one koji vole slatko piće, možete staviti kašiku šećera.

Recept 3 Lux

Komponente:

• kafa - 0,5 tsp;
• bijela čokolada - 60g;
• maslac - 0,5 tbsp;
• masne kreme – 10 ml;
• prstohvat soli;
• mlijeko - 60 ml.

Prvo treba da pripremite pola šoljice jakog pića na uobičajen način za vas. Čokoladu izrendajte. Stavimo u šerpu i stavimo na šporet, nakon 7-8miješajte oko 30 minuta i ostavite da kuha još 30 minuta. Kada se čokolada zgusne, posolite. Nakon što smo tepsiju postavili na parno kupatilo, stavite puter i vrhnje, promešajte i ostavite da se kuva dok se ne dobije homogena konzistencija. Pomiješajte vruće mlijeko i kafu, sipajte kuhani karamel i dobro promiješajte.

Pozitivna svojstva pića

Ipoh bijela kafa je odlična zamjena za zelenu kafu, nije toliko korisna, ali je mnogo ukusnija. Zrna su meko pečena, što im daje lagani orašasti ukus i miris. Jedinstven i blag okus ove kafe će se svidjeti ljudima koji cijene prirodne sastojke i vode zdrav način života.

Kafa ima pozitivna svojstva zbog velike količine masnih aminokiselina, sterola i raznih vitamina. Prisustvo vitamina D jača krvne sudove, hlorogena aminokiselina čini napitak korisnim za ljude koji žele da izgube nepotrebnu težinu, jer aktivira razgradnju telesne masti.

Termička obrada žitarica omogućava njihovo dugotrajno čuvanje bez gubitka ukusa i pozitivnih kvaliteta.

Mora se reći da bela kafa može pozitivno uticati na organizam samo kada se konzumira u umerenim količinama. Zlostavljanje će sigurno dovesti do negativnih posljedica.