Torta "Remek-djelo". Kako napraviti tortu "Remek-djelo"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prema istoričarima, tačan datum nastanka ovog deserta nije poznat. Nije ni čudo što postoje različita mišljenja o ovom pitanju. Neki vjeruju da su kolače izmislili Rimljani prije 2000 godina, dok drugi vjeruju da je Grčka pravo mjesto rođenja deserta, jer je nekoliko dokaza o tome pronađeno u obliku neobičnih i zamršenih šara na drevnim pitama otkrivenim ne tako davno..

Svi znamo koliko su ukusni i ukusni slatkiši sa Istoka, pa je sledeća hipoteza da se samo tamo mogu pojaviti tako izuzetne poslastice. Bile su veoma slične kolačima koje poznajemo, ali, naravno, samo po obliku.

Francuska torta - početak svega

Možemo nagađati dugo, ali znate li koja zemlja ima najpopularnije kolače? Otvorimo veo tajne - ovo je Francuska. I iako francuski kolači nisu toliko poznati kao ruski, njemački i austrijski, upravo u ovoj zemlji su se pravili onako kako ih danas poznajemo. Francuzi su odavno naučili stvarati kulinarska remek-djela - kolače. Oni susmislili su da ih ukrase kremom, želeom, karamelom koji su nam sada uobičajeni.

Rusi vole da kuvaju kolače kod kuće, jer ovo nije samo prilika za uživanje u domaćim slatkišima, već i odličan razlog da pozovete goste. Recepti za najukusnije kolače koje voli cijela porodica prenose se s generacije na generaciju. Ko zna, možda su nam ovi recepti došli od Francuza…

Moderna ideja torte

Danas torta nije samo ukusna poslastica koja zalijeva usta. Remek-djelo torta je ono što je sada dostupno svakom od nas. Pogledajte samo kakvu nam ponudu slastičari nude. Čak ni devojke na dijetama neće uvek moći da odole ovim poslasticama. Možete odabrati tortu za svaki ukus i boju!

Kolači su svjetska remek-djela

Svako od nas je vidio fotografije pravih umjetničkih djela poznatih poslastičara. Impresivno, zar ne? Čim dobiju sve tako elegantno i nevjerovatno estetski ugodan? Na kraju krajeva, kolači izgledaju fantastično, i biće ih šteta rezati. Teško je zamisliti koliko je vremena i truda utrošeno na pravljenje nekog od remek-djela, jer torta treba da bude ne samo slikovita, već i ukusna.

Možda biste i vi mogli pokušati da ispečete nešto slično, ako ne tortu remek-djelo, ali blizu toga! Kada počnete, sigurni smo da će se svi gosti diviti vašem talentu.

Recept za tortu "Remek-djelo"

Ljeti želite nešto lagano, ukusno, osvježavajuće. Predstavljamo Vašoj pažnjijednostavan recept - torta "Remek-djelo"! Ovo je desert od jogurta koji će se svidjeti i djeci i stričevima s brkovima. Sjajan primjer kada se kulinarske vještine mogu pokazati u običnoj standardnoj kuhinji. Dakle, pripremamo Masterpiece jogurt tortu.

Recept

Prije nego počnete kuhati, uvjerite se da proizvodima nije istekao rok trajanja. Posebno obratite pažnju na prašak za pecivo. Ovakve male stvari često ostaju neprimijećene.

Pre svega, morate imati sve potrebne sastojke pri ruci kako biste ubrzali proces.

Trebaće nam:

• 200 grama peciva;
• 70 grama putera;
• jogurt - 0,5 l;
• šećer - 70 grama;
• limunov sok - 1 supena kašika;
• 4 kašičice želatina;
• voće - 5 komada kivija, 2 banane.

Prvi korak

Zagrijte ulje, a u međuvremenu izmrvite keksiće u mrvice. Možete ga samljeti rukama i blenderom. Sve zavisi od vaše želje. Birajte kolačiće koji se lako mrve, sviđa vam se ukus. Nije preporučljivo koristiti stare kolačiće koji leže na vašoj polici nekoliko mjeseci. Slažem se, najbolje je koristiti mirisna, svježa peciva.

Dodajte otopljeni puter u mrvice kolačića i lagano izmiksajte dobijenu konzistenciju dok ne postane glatka.

Dalje, uzmite kalup, prekrijte dno pergament papirom i ravnomjerno rasporedite našu supstancu po dnu. Nakon toga, potrebno je malokompaktan, pritisnite dole. Zatim naš kalup prekrivamo slojem prozirne folije kako tijesto ne bi upijalo suvišne mirise i šaljemo ga u hladnjak. Mora biti tamo najmanje 30 minuta. Drugi korak

Ne gubimo vrijeme: osim torte, potrebno je poslati želatin da se natopi, ali ni u kom slučaju u frižideru. Da bismo to učinili, uzmemo dublju posudu, ulijemo 100 ml vode (pola čaše) i dodamo želatin. Dobro promiješajte i stavite jedno pored drugog. Treći korak

Uradimo najukusniji dio - sirup. Sirup će biti od kivija, ali prvo ga treba pripremiti: oguliti i iseći na kockice. Pažljivo rezati da kivi zadrži sok. Zatim stavimo naše narezane u lonac, dodamo limunov sok i šećer. Stavimo na malu vatru da se šećer otopi i pustimo da sok od kivija iscuri. Ne zaboravite promiješati!

Nakon što dobijemo sirup potrebno ga je ponovo dobro promiješati i staviti da se ohladi. Da biste ubrzali hlađenje, možete staviti šerpu u hladnu vodu. Četvrti korak

Dok se sirup hladi, narežite bananu na okrugle kriške. Izvadimo tortu, na nju stavimo kriške banane nasumičnim redoslijedom. Peti korak

U ohlađeni sirup dodajte želatin, a zatim jogurt. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Zatim dobijenu smjesu izlijte na naše tijesto sa obloženim bananama. Zatim ga šaljemo u frižider na najmanje četvrt dana, najbolje noću. Šesti korak

Najkreativniji dio. Pažljivo izvadite Remek-djelo tortu iz kalupa i maštajte. Vaš zadatak je ukrasiti i upotpuniti desert. Neplašite se eksperimentisanja, koristite šta god želite: voće, slatkiše, sladoled.

Prijatan apetit!

Kolači su kulinarska remek-djela

Ako ne želite sami da pravite tortu, možete ohrabriti svoje prijatelje i zajedno se prijaviti na kurseve kolača. Bit će smiješno i zabavno, edukativno.

Ako nemate vremena za pravljenje torte ili jednostavno ne želite da provedete pola dana u kuhinji, možete naručiti tortu od iskusnih slastičara. Oni će napraviti najsavršeniji desert za vas.