Japanski "Yamazaki" (viski) - elegantan i svestran Single M alt

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ne voli viski ko ga nije probao i ne razume. Prefinjeno i kompleksno istovremeno, bogato, sa bogatim kombinacijama okusa i mirisa - džentlmensko piće stvara toplo i živahno raspoloženje, grije i mazi dušu, prepušta tijelu. Ovaj rajski nektar za estete i gurmana cenili su poštovaoci harmonične lepote - Japanci.

Prva japanska destilerija - Yamazaki

Godine 1923. godine, na osnovu znanja stečenog u destilerijama i na Univerzitetu Škotske, vinska kompanija, koja će kasnije biti nazvana "Suntory", stvara prvu proizvodnju slada "žive vode" u Japanu. Destilerija je otvorena na periferiji drevne prijestolnice Zemlje izlazećeg sunca - Kjota, u slikovitom kutku prirode u blizini grada Yamazaki (Yamazaki), dok je viski dobio ime po mjestu svog rođenja.

Fina i slikovita lokacija proizvodnje:

• rastegnuto u bambusovim šumama, maglovito brdsko ušće tri rijeke sa najčistijim mekimizvorska voda Rikyu;
• hladno, vlažno, blago i vjetrovito tokom cijele godine, savršeno za odležavanje odličnog pića.

Precizno usvajajući drevne škotske tradicije i osnove proizvodnje, dodajući im japansku pažnju na detalje, korištenje inovativnih tehnologija i pridržavanje nacionalnih principa, blenderi brenda Suntory unijeli su note japanske kulture i estetike u piće.

Viskiju proizvedenom u destileriji u blizini Yamazakija nedostaju teške i oštre note. Lakšeg je, delikatnijeg, finijeg, dubljeg i kompleksnijeg ukusa, sa samo naznakom tresetnog i dimljenog ukusa. A glavne prednosti su harmonija i balans pića.

Viski brenda Yamazaki (Yamazaki)

Piće dobija nijanse ukusa i arome kada odleži u bačvama od pet vrsta:

• Bijeli američki hrast, novi i burbon koji dodaje slatkoću, vanila biskvit, arome kruške.
• Dve vrste bačvi od španskog hrastovog šerija, čineći konačnu boju tamnijom i gušćom, a ukus blago gorkasto-slatki: u jednoj bačvi infuzirano piće dobija aromu kremaste pite, au drugoj miris sušeno voće, bademi u kombinaciji sa cokoladom.
• Hrastove bačve za vino koje dodaju dašak cimeta mirisu bobica i voća.
• Ekskluzivne bačve od japanskog hrasta mizunara za naknadno starenje, dodajući mješavinu notama sandalovine, karamele, začina i sušenog voća, ostavljajući dugi okus.

Japanski viski "Yamazaki" spada u kategoriju Single M alt - single m alt pića iz jedne destilerije, sastavljena od različitih vrsta slada iz više bačvi sa različitim periodima odležavanja. U mješavini se nalazi desetak komponenti, što piće čini višestrukim i razlikuje ga od jednostavnijih mješavina drugih proizvođača. Slad iz bačvi mizunara dodaje se finalnom proizvodu u minimalnoj količini, ali drastično mijenja cijeli okus.

Merit of "Yamazaki"

Ovu marku viskija odlikuje:

• Piće najviše klase.
• Odležavano u bačvama - 8, 10, 12, 18, 25, 40 i 50 godina.
• 43% snage
• Uparite sa gotovo bilo kojim jelom.
• Praktično sve vrste pića višestruki su pobjednici svjetskih takmičenja za najbolji viski.
• Kao sirovina koristi se kvalitetan uvezeni škotski slad.

Asortiman

1. Yamazaki (neodležani viski) je Suntoryjev strateški proizvod koji će se svidjeti mladim potrošačima za bogatstvo okusa single m alt. To je mješavina žestokih pića iz vinskih buradi i hrasta mizunara, toplog je okusa, aroma crvenog bobičastog voća, jagode, breskve, začina i drvenih nota.
2. Yamazaki 10-godišnji viski kombinuje karakteristične note pića odležanog američkog i japanskog hrasta, sa kombinacijom tople i slatke vanile i voćno-orašastih tonova sa laganim cvetno-drvenim tonovima.
3. Blend"Yamazaki" - viski sa ekspozicijom od 12 godina - sastoji se od tri vrste pića, koje su odležavale u bačvama od američkog, japanskog i španskog hrasta od šerija i deset vrsta slada. Topao i slatko-kremast miris bobica meda, breskve, citrusa i ananasa, zrelog ukusa, ne previše opor, sa karakterističnim drvenim notama i notama začina - vanile, đumbira i karanfilića. Suntoryjev najpopularniji Single M alt.
4. 18 godina odležanog Yamazaki viskija, uključujući bačve od trešanja, omotajuće i tople, sa dubokim i zrelim buketom jesensko-zimskog voća i kiselkastih kupina i jagoda, sa dodatkom mlečne čokolade, kafe i suptilne note japanskog hrast.
5. Za poznavaoce sofisticiranih i višeslojnih odležanih pića proizvodi se Yamazaki - viski star 25 godina, mekog i dubokog ukusa stečenog u bačvama šerija, koji se sastoji od kombinacija zimskih aroma - kafe i kakaa, orasi i bademi, sušeno voće i marmelada, kao i svijetle note drvenih aroma japanskog hrasta.