2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svježi sir spada u kategoriju fermentisanih mlečnih proizvoda, a istovremeno je izvor proteina i kalcijuma. Jednostavno je neophodan za puno funkcionisanje organizma, posebno za izgradnju ćelija i formiranje koštanog tkiva kod dece u periodu rasta i razvoja. Postoje tri vrste svježeg sira, nivo masnoće ih razlikuje jedni od drugih. Vrijedan proizvod se dobija prirodnim kiseljenjem mlijeka, ili uz dodatak posebnih enzima.
Sastav svježeg sira je jedinstven, izbalansiran i nezamjenjiv u hrani za bebe. Nažalost, ne vole sva djeca klasični izgled proizvoda. Ali nijedan mladi gurman nije odbio tepsiju od skute začinjenu pavlakom, ili desert od bobičastog voća na mliječnoj bazi. Svježi sir se odnosi na proizvode koji se uvode u prehranu djeteta od najranije dobi. Osim toga, ne izaziva alergije i vrlo se lako apsorbira u djetetovom tijelu. Njegova upotreba je odlična prevencija anemije i rahitisa.
Za odrasle, sastav svježeg sira je vrijedan u smislu sadržaja proteina. Ljudima koji vode aktivan način života i bave se sportom potrebni su proteini za izgradnju mišićnog tkiva. Dani rasterećenja na svježem siru daju zadivljujuće rezultate, a postoji bezbroj dijeta baziranih na ovom proizvodu. Njegov sadržaj kalorija je prilično nizak, sadržaj masti je smanjen, ima malo ugljikohidrata, a ima dovoljno vrijednih proteina.
Hemijski sastav svježeg sira je idealna kombinacija minerala i vitamina, organskih kiselina, kolesterola, proteina, masti i ugljikohidrata. Kvantitativni sastav različitih vrsta proizvoda, koji se međusobno razlikuju po sadržaju masti, ne mijenja se značajno.
Sastav svježeg sira sadrži supstance koje imaju antibakterijski učinak, pa je izuzetno koristan kod oboljenja probavnog sistema, jer. njegova redovna konzumacija dovodi do uništavanja trule flore. Skuta je korisna za bolesti nervnog sistema, aterosklerozu, dijabetes. Kod oboljenja mišićno-koštanog sistema preporučuje se upotreba mlečnog proizvoda fermentisanog dodatkom kalcijum hlorida.
Svježi sir bez masnoće, čiji je sastav lišen masti, napravljen je od obranog mlijeka. Postoji mišljenje da se kalcij ne apsorbira iz ove vrste proizvoda. To nije tako, korisno je uz druge vrste svježeg sira. Njegova upotreba je odgovarajuća u skladu sa dijetnom ishranom.
Masne sorte svježeg sira pripremaju se od mlijeka sa sadržajem masti od najmanje osamnaest posto. Postoji još jedna vrsta - zrnati svježi sir, koji ima duži rok trajanja i veći volumen.
Svježi sir je osnova za sir - ništa manjezdrav mlečni proizvod. Na bazi svježeg sira možete kuhati mnoga jela. U osnovi su neka vrsta peciva. Možete koristiti mliječne poslastice za pravljenje deserta. Fantazija s dodatkom voća, želea, raznobojne marmelade, orašastih plodova i čokoladnih čipsa, možete skuhati nezaboravno remek-djelo kulinarske umjetnosti. Pa, neprocjenjivi sastav svježeg sira učinit će ga i korisnim.
Preporučuje se:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirnike vole i odrasli i deca. Ovo je odlična užina, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. Ali priprema tako naizgled jednostavnog jela i dalje postavlja mnoga pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolji brendovi svježeg sira
Svježi sir je veoma zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, treba imati na umu da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba da ima?
Dijetalna jela za mršavljenje od svježeg sira: opcije prehrane, kalorijski sadržaj svježeg sira, indikacije, kontraindikacije, preporuke, recenzije i rezultati
Neke stroge dijete isključuju mogućnost konzumiranja punomasnog svježeg sira. Međutim, bez obzira na ovaj parametar, ovaj fermentirani mliječni proizvod blagotvorno djeluje na organizam onih koji gube. Svježi sir ima visoku nutritivnu vrijednost, a sadrži i ogromnu količinu elemenata korisnih za želudac i crijeva. Razvijeni su posebni sistemi ishrane u kojima je svježi sir glavni proizvod
Kakva je korist od svježeg sira? Hemijski sastav i nutritivna vrijednost svježeg sira
Pravilno odabran ili kuhan svježi sir donijeće mnogo više koristi za organizam od proizvoda koji je na brzinu odabran ili napravljen pogrešno. Ispada da je i za to potrebno znanje, jer znanje je moć
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako skuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci se mogu praviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju bi trebao biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pažnji biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekih domaćih peciva
