Rum "Varadero Silver Dry": recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nadaleko poznata širom svijeta marka ruma "Varadero" pojavila se na ruskom tržištu relativno nedavno. Ova marka brzo stječe popularnost među poznavateljima jakih alkoholnih pića zbog upotrebe visokokvalitetnih sirovina i neobičnih karakteristika okusa konačnog proizvoda. O historiji ruma, njegovoj klasifikaciji i još mnogo toga reći ćemo u ovom članku.

Put u istoriju

Facundo Bacardi Masso rođen je u gradu Sidžesu, koji se nalazi na obali Sredozemnog mora u severoistočnoj Španiji. Sa 15 godina preselio se na Kubu, koja je bila španska kolonija u prvoj polovini 19. veka. Tamo Facundo počinje raditi za svog brata Joséa, vlasnika trgovine. Preduzetni Španac tada odlučuje otvoriti vlastiti biznis s vinom. Ideja donosi uspjeh Facundu, a on je aktivno uključen u razvoj kompanije. U to vrijeme upoznaje svoju buduću suprugu Amaliju Moreau. Njena porodica je posedovala plantažu kafedozvoljeno da svojoj kćeri da dobar miraz.

U drugoj polovini 19. veka dogodila su se dva snažna zemljotresa u gradu Santjago de Kuba, nakon čega je izbila strašna epidemija kolere. Vrlo malo ih je u to vrijeme uspjelo zadržati svoj posao. Istovremeno, španska vlada počinje da podržava Kubance, koji će moći da razviju nove tehnologije za proizvodnju ruma. Facundo Bacardi odlučuje da se okuša na novom polju. Tako je poduzetni Španjolac počeo samostalno proučavati cijeli proces proizvodnje pića. Početni materijali su stabljike šećerne trske i kvasac. Međuproizvod se zatim odležava u hrastovim bačvama, koje su prethodno podvrgnute procesu tostiranja. Posljednja faza proizvodnje je prolazak ruma kroz ugljeni filter. Ova inovativna ideja u potpunosti pripada Don Facundu.

Eksperimenti Facunda Bacardija završeni su uspješno, zahvaljujući čemu je okus ruma značajno poboljšan. Stoga odlučuje uložiti svu svoju ušteđevinu u kupovinu destilerije ruma.

Kreiranje zaštitnog znaka

Prilikom stvaranja nezaboravnog zaštitnog znaka za boce ruma, bilo je potrebno imati na umu da većinu lokalnog stanovništva ostrva Kube čine ljudi koji nisu pismeni. Stoga na etiketi mora biti prikazan simbol koji je razumljiv i blizak svakom Kubancu. Nakon dugog razmišljanja, odlučeno je da se na etiketu stavi palica, koja je na Kubi simbol porodične sreće i sreće. Idejapripadao je Facundovoj supruzi i donijela je neviđen uspjeh cijelom poduhvatu.

Razvoj brenda

Nakon prvog puštanja gotovih proizvoda na domaće tržište, postalo je jasno da se Kubancima sviđa. Nekoliko godina nakon navedenog događaja, Bacardi rum je nagrađen međunarodnom nagradom, a godinu dana kasnije umire glava porodice i osnivač kompanije Facundo Bacardi Masso. Uzde vlasti prelaze na njegovog sina - Emilija Bakardija, koji se proslavio kao borac za slobodu Kube, a kasnije i kao istaknuti državnik.

Krajem 19. veka, kompanija je dobila privilegiju - status "snabdevača španskog kraljevskog dvora", što je omogućilo da se na etiketi prikaže grb španske kraljevske porodice. Prodaja ruma stalno raste, a Emilio odlučuje otvoriti još jednu destileriju u Meksiku.

U Sjedinjenim Američkim Državama, u međuvremenu, donesena je prohibicija, koja je kasnije ukinuta. Ova činjenica je omogućila kompaniji da razvije nova tržišta.

Sredinom 20. veka politička situacija na Kubi postaje nestabilna, pa porodica Bacardi prenosi svoju imovinu na Bahame, a sami odlučuju da se presele u Sjedinjene Države.

U međuvremenu, poznati vođa pobunjenika, Fidel Castro, dolazi na vlast. Slijedeći njegov politički kurs, sva preduzeća podliježu nacionalizaciji. Međutim, Bacardi & Compania je zadržala kontrolni udio, a krajem 20. stoljeća dodala mu je proizvođača vermuta Martini i Rossi. Kombinovana kompanija je dobila imeBacardi-Martini i postao jedan od najvećih koncerna na svijetu.

Simbol uspeha kompanije

Simbol Bacardijevog uspeha je palma koja je rasla u blizini prve zgrade fabrike koju je kupio Facundo Bacardi. Nasljednici kompanije tvrde da je drvo počelo da vene neposredno prije Kubanske revolucije, kao da upozorava na teška vremena za posao. Ovaj događaj je porodica Bacardi shvatila kao loš znak. Trenutno se palme tradicionalno sade u svim uredima i radionicama kompanije.

Vrste ruma "Varadero"

Kompanija proizvodi nekoliko vrsta ruma. Najpopularnija pića iz linije proizvoda su razmotrena u nastavku.

Prozirni rum "Varadero Silver Dry" odležava u buradima oko 1,5 godina i najmlađe je piće. Njegova aroma sadrži note hrasta i melase, a u karakteristikama ukusa može se uhvatiti pulpa kokosa, zrele dinje i aloje.

Rum "Varadero Añejo 3 godine" odležava u buretu tri godine. Zlatno žute je boje, au aromi se jasno osjećaju voćne note. Ukus pića odiše začinima, notama zrelog voća i hrasta.

Rum "Varadero Añejo 5 godina" ima zlatnu boju sa notom ćilibara. U aromi dominiraju note začina i zrelog voća, okus pića sadrži note citrusa i vanile.

Rum "Varadero Añejo 7 godina star" ima jantarnu boju. Njegova aroma sadrži note citrusa, suhe trave, začina i zrelihvoće. Okus napitka je sladak i dugog okusa. Period odležavanja u hrastovim bačvama ove vrste Varadero ruma je 7 godina.

I posljednja vrsta pića. Rum "Varadero Añejo 15 godina" je tamno jantarne boje. Aroma sadrži note sušenog voća, začina i hrasta. Okus pića karakteriše neobična slatkoća sa notama sušenog voća.

Proizvodne tajne

Postoje mnoge legende i nagađanja o tome kako proizvođači ovog pića uspijevaju postići visok kvalitet i karakteristike okusa proizvoda. Glavna tajna proizvodnje Varadero ruma je da tehnolozi kompanije pažljivo prate kvalitet sirovina koje se koriste za proizvodnju pića. Posebnoj je pažnji podvrgnut glavni sastojak - šećerna trska. Za proizvodnju ruma koriste se samo najbolje sorte ruma.

Hrastove bačve koje se koriste za odležavanje ruma prolaze kroz proces tostiranja, što krajnji proizvod čini još mekšim. Nakon pečenja, cijevi se ponovo skupljaju, a pukotine se začepljuju listovima šećerne trske.

Rum "Varadero": recenzije

Ovaj proizvod se kod nas pojavio relativno nedavno, tako da još uvijek ima nekoliko recenzija o njemu. Najcjenjeniji u cijeloj liniji proizvoda među poznavaocima jakih alkoholnih pića je rum "Varadero Anejo 7 godina". Savjetuje se da se koristi u čistom obliku sa malo leda.

Rum "VaraderoSilver Dry "je najisplativije piće u cijeloj liniji proizvoda. Mnogi potrošači su primijetili da je ovaj proizvod vrlo prikladan za zabavne koktel zabave, jer postoji mnogo recepata za koktele na bazi ruma. Ne preporučuje se koristiti ga u čistom obliku. obliku, jer je ukus grub.

Korišćenje kulture

Rum "Varadero" prozirne boje idealan je za koktele, čijih recepata postoji velika raznolikost. Može se razblažiti sa Coca-Colom, raznim sokovima i sodom.

Rum tamnih boja koristi se u čistom obliku. Vrijedi napomenuti da prije serviranja piće treba malo ohladiti. Takođe je dozvoljeno dodati led i limunov sok u rum da ublaži ukus.

Rum odlično ide uz voće, salate, meso, plodove mora i ribu. Voće se može posuti sa malo cimeta prije serviranja.