2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mnoge domaćice imaju pitanje: kako kuhati škampe? Recept je zaista jednostavan. Pojavom ove morske hrane u našoj zemlji pojavila su se nova prekomorska jela koja se odlikuju jedinstvenim ukusom, izuzetnom i veoma prijatnom aromom. Danas je to jedan od najpopularnijih i najtraženijih morskih proizvoda.
Ne samo da se kuvaju, već se i prže i od njih se prave složeni kulinarski užici kao što su supe, salate, deserti, pa čak i kokteli. Neki restorani poslužuju deliciju sa bijelim sosom. Ali kako kuhati škampe kod kuće, zadržavajući sva korisna svojstva i delikatan specifičan okus? Ovaj članak će vam pokazati neke sjajne praznične načine pripreme ove morske hrane.
Praženi škampi
Recept je jednostavan. Jelo se može poslužitikao predjelo. Za kilogram škampa trebat će vam:
- češnjak (4 češnja);
- soja sos (20g);
- limunov sok (10 g);
- peršun.
Morske plodove skuvajte u slanoj vodi. Kupujte škampe već oguljene, lakše će se kuhati. Prokuhani proizvod stavite u tiganj i pržite na maslinovom ulju - doslovno 7 minuta. Prije isključivanja dodajte nasjeckani bijeli luk, limunov sok i soja sos. Poslužite toplo, ukrašeno seckanim peršunom.
Recept za kraljevske kozice na žaru
Jedinstveni i nježni ražnjići od morskih plodova kuhani na vrelom ugljevlju prava su poslastica. Osim toga, u posudi su sačuvane sve hranljive materije.
Pomešati 100 grama limunovog soka, maslinovog ulja (100 g), suvog vina (20 g), čena belog luka, Tabasco sosa (10 g), soli i seckanog korijandera. Stavite škampe u marinadu. Recept za kuvanje je upravo u pravilnom kiseljenju. Proizvod bi trebao biti u ovom sosu oko 7 sati.
Kada prođe vrijeme, stavite plodove mora na roštilj i pržite na ugljevlju, neprestano prevrćući. Najbolje servirati na ražnju sa salatom od svježeg povrća. Probajte ovo mirisno i ukusno jelo. Za kuvanje odaberite oguljene škampe.
Recepti za kuvanje su raznovrsni. Pržene kraljevske kozice su ukusne. Oguljene morske plodove pospite solju od belog lukai biber. U posebnoj posudi umutiti dva jaja sa senfom (20 g). U drugoj posudi pomešati kukuruzno i pirinčano brašno (po 200 g). Pšenica će također poslužiti.
Svaki škamp se prvo blanšira u smjesi od jaja, a zatim u masi od brašna i spusti u zagrijano ulje. Brzo se prže - u roku od dva minuta. Ovo ukusno jelo dobro se slaže s meksičkom salsom.
Sada napravimo začinjenu supu. Za to su nam potrebni oguljeni mali škampi. Recept je sljedeći. Pomiješajte suho bijelo vino (100 g) sa tri čaše pilećeg bujona. Dodajte nasjeckani celer i zeleni luk (po 100 g), dodajte adžiki (oko 20 g) za pikantnost, ne zaboravite na bijeli luk (3 čena) i sol. Ostavite da se kuva 40 minuta. Položimo sve škampe i kuhamo još pola sata. Poslužite u porcijama, ukrasite na tanjiru kriškom limuna i bilo kojim začinskim biljem.
Preporučuje se:
Šta kuhati za post? Odličan post: recepti za posna jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu treba ne samo da se pridržavate određene dijete, već i da se duhovno očistite: ne psujte, ne ljutite se, ne ponižavajte druge. Dakle, šta da skuvate u postu da ostanete siti? Idemo na recepte
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Šta kuhati u loncima brzo i ukusno: lista jela, zanimljivi recepti i savjeti za kuhanje
Keramičko ili keramičko posuđe odavno je popularno kod domaćica koje žive u svim krajevima planete. Vjeruje se da ne samo da čuva vitamine sadržane u proizvodima, već i poboljšava okus završnih jela. Današnji materijal će vam reći kako i šta kuhati u loncima brzo i ukusno
Predjelo od škampa: Puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Niko se neće sporiti sa činjenicom da je predjelo od škampa mnogo ukusnije od onog od rakovih štapića. Naravno, to će koštati više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Katyk: šta je to, kako kuhati, šta je korisno, a šta može naškoditi
Fermentisani mlečni proizvodi popularni su širom sveta. Svi znaju jogurt, kefir, pavlaku ili fermentisano mleko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Šta je to, znaju samo Azijati i Bugari
