Salata od povrća sa tunjevinom: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ukusna i originalna salata ukras je svakog praznika. Postoji mnogo recepata, ali može biti teško izabrati nešto konkretno. U tom slučaju možete pripremiti salatu s ribom iz konzerve, odnosno tunjevinom. Čak će se i početnik kuhar snaći s takvim jelom.

Salata od tune od povrća

Proizvodi za kuvanje:

• soja sos - 2 supene kašike;
• tunjevina iz konzerve - 300 grama;
• zelena salata - 150 grama;
• limunov sok - 3 supene kašike;
• paprika - 150 grama;
• maslinovo ulje - 3 kašičice;
• luk - 40 grama;
• susam (opciono) - 15 grama.

Recept za kuvanje

Salata od povrća sa tunjevinom posebno je popularna kod mnogih domaćica. Ovo se dešava iz nekoliko razloga. Prvo, tunjevina u konzervi je savršena sa raznim svežim povrćem. Drugo, ima meko masno meso i nema sitnih kostiju. Treće, takva salata od povrća sa tunjevinom je vrlo ukusna i zdrava. Stoga, ako brinete o svom zdravlju, skuhajte ovo jelošto je češće moguće.

Da biste pripremili ovu salatu, potrebno je malo vremena da pripremite neke od njenih sastojaka. Morate otvoriti teglu tunjevine i staviti ribu u cjedilo. Zatim svježe listove zelene salate dobro operite, otresite i osušite ubrusima. Nakon toga ih morate istrgnuti rukama na komade ne baš velikih veličina i staviti ih u zdjelu za salatu. Sljedeća komponenta uključena u salatu od povrća s tunjevinom je paprika debelih stijenki. Prvo se mora oprati, prerezati po dužini, pažljivo odrezati membrane i također očistiti od sjemenki. Zatim narežite polovice na kocke srednje veličine.

Uklonite ljusku sa glavice luka, isperite je i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića. U komadiće listova zelene salate dodajte mljevene paprike i luk. Sve prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Tunjevinu iz konzerve odvojite od kostiju, lagano izgnječite viljuškom direktno u cjedilu i prebacite na povrće. Sipajte soja sos u činiju, polako pomešajte sve sastojke. Kuvanu salatu od povrća sa tunjevinom poželjno je ostaviti da odstoji petnaestak do dvadeset minuta. Nakon toga se može poslužiti za ručak kao drugo jelo. Ova lagana i zdrava salata je dobra i za večeru.

Salata od konzervirane tunjevine, povrća i jaja

Potrebni sastojci:

• zrna senfa - kašika za desert;
• tunjevina iz konzerve - 200 grama;
• paradajz - 3 komada;
• šećer - kašičica;
• zeleni luk - 4 komada;
• krastavci - 3 komada;
• mljevena paprika - 0,5 tsp;
• jaja - 2 komada;
• kukuruzno ulje - 3 supene kašike;
• listovi salate - 6 komada;
• limun - 1 komad;
• sol - par prstohvata.

Kuvanje salate

Konzervirana tunjevina se koristi u svim vrstama salata zbog svog mekog i ukusnog mesa. Osim toga, ova morska riba je vrlo korisna, jer sadrži veliku količinu proteina, nezasićenih kiselina, joda i minerala. Jedući salate od svježeg povrća i konzervirane tunjevine, možete potpuno zasititi tijelo cijelim kompleksom tvari potrebnih za osobu. Česta upotreba ribe je zbog lakoće njene pripreme.

Postoji mnogo recepata za salate od povrća sa konzerviranom tunjevinom. Možete birati za svaki ukus, kombinujući u njemu one sastojke koji su poželjni. U bilo kojoj verziji, salata će uvijek biti zdrava i vrlo ukusna. U početku morate otvoriti staklenku tunjevine i preporučljivo je staviti je na sito, jer tekućina u kojoj se nalazi riba nije potrebna. Zatim odvojite meso od kostiju i viljuškom podijelite na manje komade.

Skuvati jaja

Dalje, potrebno je da tvrdo skuvate pileća jaja. Prvo ih stavite u manju šerpu, prelijte hladnom vodom i dodajte pola kašičice soli. Jaja nije preporučljivo variti, jer zbog toga gube ukus. Optimalno vrijeme za kuhanje jaja je osam do devet minuta. Zatim se moraju ukloniti iz kipuće vode iUronite u veoma hladnu vodu dok se potpuno ne ohladi. Za salatu jaja se mogu kuvati po želji u kesici, strma, kao i meko kuvana. Nakon hlađenja moraju se oguliti i iseći po dužini na četiri dela, možete iseckati i sitnije.

Sada trebamo prijeći na povrće. Krastavce dobro operite, ogulite gulicom za povrće i prerežite po dužini na dve polovine, a zatim svaku na tanke kriške. Listove zelene salate dobro operite, otresite nekoliko puta i narežite na male komadiće ili ih jednostavno pokidajte rukama. Mladi zeleni luk dobro operite i nasjeckajte na kolutiće. Operite paradajz ispod vode, obrišite ga čistom kuhinjskom krpom i narežite na veće kriške. Ako u ovoj salati od povrća sa tunjevinom i jajima koristite cherry paradajz, onda ih treba isjeći na samo dva dijela.

Pripremljeno povrće stavite u zdjelu za salatu i promiješajte. Po vrhu rasporedite komade tunjevine i jaja. Sada je vrijeme za benzinsku pumpu. Da biste ga pripremili, u manjoj posudi pomiješajte dvije kašike svježe iscijeđenog limunovog soka, soli, sjemenki gorušice, kukuruznog ulja i mljevenog bibera. Sastojke dresinga dobro izmiješajte i prelijte preko salate od povrća pripremljene po receptu sa tunjevinom i jajetom. Po želji ukrasite maslinama. Ostavite desetak minuta da se povrće i riba namače sa začinima. Nakon toga možete poslužiti ukusnu salatu na stolu.

Ovi jednostavni recepti pomoći će vam da pripremite salatu koja ne zahtijeva puno vremena i truda. Gotovo svim sastojcima nije potrebno dodatno kuhanje ili prženje. Jedini izuzetak su jaja. Ali u isto vrijeme, gotovo jelo ispada vrlo ukusno.