Viski "Glenfarklas": opis i vrste brenda, ukus, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Whisky "Glenfarklas" je uspješan proizvod porodičnog biznisa. Pravi se po tradicionalnoj recepturi skoro dvije stotine godina. Ovo piće je single m alt viski odličnog kvaliteta, što potvrđuju brojne nagrade. Zbog snažnog odležavanja i jedinstvenih karakteristika ukusa ima obožavatelje širom sveta. O vrstama i ukusu viskija detaljno ćemo govoriti u ovom članku.

Kratka istorija

Istorija poznatog alkoholnog pića iz Škotske počinje početkom 19. veka, kada ga je osnovao čovek po imenu Robert Haj. Zatim je destileriju kupio John Grant, koji ju je iznajmio. Nakon što stanari odu, porodica Grant odlučuje da sama proizvodi viski.

Uskoro je John Grant, zajedno sa svojim sinom Georgeom, pustio svoj prvi viski. nažalost,nekoliko godina nakon gore navedenog događaja, oboje su preminuli. Tada su se Georgeovi sinovi morali pozabaviti proizvodnjom pića. Tako je druga generacija porodice počela da pravi viski, striktno prateći sastav i recepturu.

Propadanje destilerije

Krajem 19. veka porodica Grant je imala dobro uhodan posao, ali je, nažalost, glavna kompanija, koja se bavila prodajom gotovih proizvoda, iznenada bankrotirala. Mnoge destilerije su počele da se zatvaraju, ali je porodica Grant odlučila da preuzme ceo ciklus proizvodnje i marketinga Glenfarclas viskija.

Za realizaciju smelih planova bila su potrebna znatna finansijska ulaganja, pa je odlučeno da se prodavaonica, koja se nalazila na zapadu Škotske, u gradu Glazgovu.

Razvoj brenda

Kada su Grantovi sami počeli da uspostavljaju kanale distribucije gotovih proizvoda, stvari nisu išle dobro. Za skoro dva mjeseca prodato je samo dvanaest boca. Tako je Džon poslao svog sina Džordža u Kanadu. Tamo, u glavnom gradu zemlje, uz pomoć rodbinskih veza, otvorena je prva kancelarija kompanije u inostranstvu. Nakon ovog događaja stvari su se poboljšale u poslovanju s alkoholom.

Charles Gordon, Johnov zet, otišao je u Aziju, a zatim u Evropu. Osnovna svrha ovakvog putovanja bila je uspostavljanje kanala distribucije gotovih proizvoda pod brendom porodice Grant. Rezultati su bili plodonosni. Uz pomoć Charlesa, porodica je uspjela otvoriti preko šezdeset prodajnih ureda u trideset zemalja širom svijeta.

Početkom 20. veka u čuvenoj destilerijiIzvršena je modernizacija, odnosno instalirana je električna energija, izgrađeni su novi proizvodni pogoni i obnovljeni stari proizvodni kapaciteti. Porastao je i broj kockica za destilaciju pića. Njihov broj je dostigao šest.

U ovom trenutku izgled preduzeća nije pretrpeo značajne promene, kao ni odličan kvalitet finalnog proizvoda. Porodica Grant i dalje poštuje stare tehnike i recepte pravljenja viskija.

Tajne pravljenja pića

Svjetski poznata kompanija za proizvodnju viskija Glenfarclas nalazi se na sjeveru Škotske. Pogodno se nalazi u podnožju planine, koja se nalazi u dolini vodene rijeke Spey, odnosno na njenoj pritoci rijeke Fiddick. U podnožju planine nalazi se izvor čija se voda koristi za pravljenje alkoholnog pića ove marke.

Destilerija je opremljena nekim od najnaprednijih uređaja za destilaciju sladovine, omogućavajući odvajanje lakih i teških alkoholnih pića. I još jedna neobična činjenica je korištenje otvorene vatre plinskog plamenika za destilaciju alkohola. Svi proizvođači viskija napustili su ovu drevnu metodu, jer je složena i energetski intenzivna. Trenutno, druga preduzeća koriste parno zagrevanje lonca za proizvodnju destilata.

Porodica Grant je strastvena prema tradiciji, zbog čega njihovo prepoznatljivo piće još uvijek odležava u hrastovim bačvama. Kupuju bačve obogaćenog šeri vina, koje daje finaleproizvod je prekrasne boje, slatkastog okusa i začinjene arome.

Karakteristike ukusa

Viski "Glenfarklas" u zavisnosti od vrste pića ima paletu boja od zlatno žute do tamno jantarne. A takođe i aroma zavisi od starosti alkoholnog pića. Na primjer, mladi viski ima lagani miris, u kojem se jasno razlikuju note dima, ali što je piće starije, to se aroma osjeća jasnije i jasnije. Miriše na treset i svježu kožu.

Ukus pića je u velikoj meri posledica njegove jedinstvene nijanse posebne tehnologije starenja, koja koristi hrastove bačve od ojačanog vina. Zahvaljujući ovom pristupu, ukus viskija se oseća laganim i neuporedivim slatkastim posleukusom, koji je podržan voćno-cvetnim ukusom.

Vrste viskija

Linija proizvoda ove marke viskija je jednostavna i elegantna. Asortiman gotovih proizvoda je mali, ali se zbog svog istorijskog razvoja kompanija brzo prilagođava potražnji tržišta. Najpopularnije vrste pića će biti predstavljene u nastavku.

Viski "Glenfarclas Heritage" - najpovoljnije i najmladje piće iz cijele linije proizvoda. Lagane je slamnate boje i lagane voćno-začinske arome. Okus viskija osjetio note karamela i voća.

Viski "Glenfarklas 10 godina" ima zlatnu boju i bogatu aromu sa notama šerija, meda i začina. Okus je pikantan sa notama sušenog voća i vanile,ima blagi miris dima.

Glenfarclaes 12 Years Whisky ima note voća, hrasta i ojačanog vina na nepcu, sa sličnom aromom koja se vidi kroz note dima. Prema riječima stručnjaka, ovo piće je idealno za upoznavanje proizvoda ove destilerije. Brojne recenzije viskija "Glenfarclas 12 godina" potvrđuju originalan ukus ovog pića i njegovu konstantnu kvalitetu. A svojevremeno je takođe proglašen za "Najbolji šeri viski".

Viski "Glenfarklas 15 godina" ima bogatu jantarnu boju. Aroma ima note sušenog voća i irisa. Nepce karakteriše začinske i tresetne note sa primesama dima. Posleukus pića je veoma prijatan i dug. Može se opisati kao toplo i slatko.

Viski "Glenfarklas 25 godina" ima prizvuk tamnog ćilibara. Aroma je predstavljena složenom kombinacijom nota marmelade, jake kafe i orašastih plodova. Karakteristikama ukusa dominiraju vinski i drveni tonovi sa dimnim notama.

Viski "Glenfarklas 30 godina" ima nijansu tamnog zlata. U aromi pića osjeća se prisustvo šerija uz voćne note. U karakteristikama okusa osjećaju se voćni i orašasti tonovi. Okus viskija je dug, jasno se pojavljuju note čokolade i zrna kafe.

Whisky "Glenfarclas 105"

Ovaj viski je pušten u prodaju u količini od četiri hiljade boca kao božićno izdanje. Piće je bogate bakrene boje, injegova snaga dostiže šezdeset stepeni. Aroma viskija sadrži slatke note šećera, crne čokolade i smokava. Karakteristike ukusa su bogate, ali se polako otkrivaju. Jasno se oseća ukus gorke čokolade, jake kafe i rakije. Okus je neočekivano mekan i zagrijavajući.

Whisky "Glenfarklas": recenzije

Ovaj alkoholni proizvod ima mnogo obožavatelja širom svijeta. Svi oni primjećuju neobičan sladak okus viskija i začinjenu aromu. Takođe, piće ima bogatu istorijsku prošlost, zahvaljujući kojoj je njegov kvalitet ostao na visokom nivou već skoro dve stotine godina. Tako je porodica Grant stvorila jedinstveno piće, striktno poštujući ustaljene tradicije i ne mijenjajući tehnologiju proizvodnje.

Viski ovog brenda nastavlja da oduševljava svoje fanove kvalitetom i ukusom, a takođe ne prestaje da osvaja nova tržišta.

Kultura potrošnje

Poznavaoci i stručnjaci savjetuju ispijanje čistog viskija kako biste cijenili cijeli niz okusa i uživali u aromi. Neki od njih vjeruju da i led kvari okus pića, pa je bolje koristiti posebne kamenčiće za viski. Viski "Glenfarclas" je odličan za digestiv, a dobra cigara samo će povoljno naglasiti njegov jedinstveni slatkasti ukus i začinjenu aromu.

Ako se ipak odlučite za koktel zabavu ili ugodite voljenima i opustite se uz čašu laganog desertapiće, onda je Glenfarclas 8 godina najprikladniji za ovu svrhu. Vrijedi napomenuti da će najbolji i nepretenciozni sastojci za ovo biti kola ili kafa. I postoji mnogo koktela na bazi viskija, uključujući Manhattan, Apple Whisky, Creamy Whisky i mnoge druge.