Pita sa slanom vodom: sastojci, recept s opisom, karakteristike kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pita na salamuri je originalna opcija za ispijanje čaja. Ovaj hleb je lepršav i veoma ukusan. Usput, s takvim sastojkom možete skuhati posnu verziju. Takođe, kolač se može aromatizirati džemom, grožđicama ili drugim dodacima.

recept za posnu pitu

Ovo pecivo je pogodno za one koji poste. Za ukras i sočnost mu se dodaju grožđice. Po potrebi se može zamijeniti bilo kojim drugim sušenim voćem. Da biste napravili posnu pitu od salamure, trebate uzeti:

• Tri šolje brašna.
• Čaša salamure.
• Tri supene kašike biljnog ulja bez mirisa.
• Čaša šećera.
• Sto grama suvog grožđa.
• Kašičica sode.
• griz za formu.
• Malo vanile.

Ova pita se najbolje kuva sa kiselim krastavcem. Prije kuvanja mora se procijediti da kopar ili drugi začini ne uđu u tijesto.

Metode pravljenja pite

U posudu sipajte salamuri, dodajte šećer i vanilin. Meša se dok se šećer ne otopi. Zatim ulijte ulje i ponovo promiješajte sastojke. Prosejte brašno i dodajte ga u salamuru. Kako se ne bi stvarale grudvice, ubrizgava se u dijelovima. Posle umesiti prilično gusto testo. Na kraju se dodaje soda i ponovo promiješa. Zatim se dodaju grožđice. Može se prethodno napuniti kipućom vodom, ocijediti i uvaljati u brašno. Ovo će omogućiti da bobice budu po cijeloj torti.

Kalup za pitu namazati biljnim uljem, posuti grizom. Izlijte testo. Treba imati na umu da će se kolač od salamure dvaput dignuti tokom procesa kuvanja, tako da forma mora biti duboka. Desert se peče oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Spremnost pečenja se može provjeriti šibicom. Gotova pita se ohladi, a zatim isece na porcije.

Džem pita

Prema ovom receptu, rasol pita u rerni ispada veoma ukusna i sočna. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 4 šolje brašna;
• pola čaše džema;
• čaša šećera;
• čaša suncokretovog ulja;
• kašičica sode;
• čaša salamure.

Bolje je uzeti gusti džem da se ne raširi. Pogodan je bilo koji ukus: i kiseli i slatki. Rezultat je veoma ukusno prhko testo i mirisni fil.

Priprema pite sa džemom

Prvo morate pripremiti slano tijesto za pitu. Usput, možete koristiti salamuru iz bilo koje vrste konzerviranja. Sipa se u činiju. U to se dodaje povrće.ulja i sve izmešati. Dodajte sodu i šećer. Natrijum bikarbonat nije potrebno ni sa čim gasiti, jer je sirće već prisutno u salamuri. Pomiješajte sastojke, a zatim im postepeno dodajte brašno. Umesite testo rukama. Trebao bi biti elastičan. Od toga formirajte grudvicu. Otprilike jedna trećina se odvaja i bere. Preostali komad je razvaljen.

Posun za pečenje je podmazan uljem. Na njega se položi tijesto i formiraju se stranice. Podmažite bilo kojim džemom, ravnomjerno ga rasporedite. Preostalo tijesto se razvalja na pola centimetra debljine, isječe na trakice. Položite ih mrežom na džem. Kolač u salamuri poslati u rernu na 20 minuta. Temperaturu treba održavati unutar 200 stepeni.

Pita sa bobicama: svijetli desert

Za ovu opciju uzmite svježe bobice. Inače, recept liči na varijantu sa džemom. Za test je potrebno položiti:

• 500 grama brašna;
• 85ml suncokretovo ulje;
• 200 grama šećera;
• treća žličica mljevenog cimeta;
• kašičica sode;
• kašičica vanilin šećera.

Za punjenje uzmite:

• sto grama malina;
• ista količina crvene ribizle;
• 50 grama crne ribizle;
• 12 grama škroba;
• 150 grama šećera.

Bobice se prekriju šećerom i ostave trideset minuta. Salamura se filtrira, dodaje se šećer i zagreva, ali ne dovodi do ključanja. Dodajte ulje. Brašno je podeljeno na tri dela. Dvije od njih su pomiješane savanilin šećer, cimet i soda. Uđite u salamuru. Zamesiti testo, postepeno dodavajući ostatak brašna. Pokrijte folijom na dvadesetak minuta. Nakon što uzmu dvije trećine tijesta i razvaljaju peraje.

Posun za pečenje je podmazan uljem. Zatim rasporedite tijesto i oblikujte stranice. Gustu masu probušite viljuškom na nekoliko mesta. Bobice se filtriraju, namažu na pitu i posipaju škrobom. Preostalo tijesto se razvalja i seče na trakice. Njima ukrasite pitu. Kašika šećera se rastvori u toploj vodi. Dobijenim sirupom premažite stranice kolača, kao i rešetku. Takođe pospite bobičasto voće šećerom. Pecite tortu oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Najlakša i najbrža pita

Ovaj recept ne zahtijeva mnogo truda. Dovoljno je sve izmešati i poslati da se peče u rerni. Da biste pripremili ovu verziju pite sa slanicom, trebate uzeti:

• tri šolje brašna;
• čaša šećera i salamure;
• pola čaše biljnog ulja;
• prstohvat sode.

Za ovaj recept dodajte brašno, salamuri, šećer i biljno ulje u činiju. Sve se izmeša da se dobije gusto testo. Zatim dodajte sodu. Ponovo promiješajte.

Posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite testo. Peci pitu u salamuri u rerni na 200 stepeni dok se ne stvori korica.

Pita za multivarak

Ovaj recept za pitu sa slanom vodom je savršen za sporo kuhanje. Kuvanje je jednostavno i brzo. Sastojci se također koriste najjednostavniji. Zakuhanje za pečenje potrebno je:

• čaša salamure;
• čaša šećera;
• treća šolja biljnog ulja;
• kašičica sode;
• tri šolje brašna;
• malo vanilin šećera.

Rasol, puter, obe vrste šećera se pomešaju u šoljici. Umutiti mikserom. Dodati sodu i brašno, ponovo premesiti. Trebalo bi da dobijete gusto testo. Stavite u zdjelu multivarka. Podesite režim "Pečenje" i pecite sat vremena. Zatim možete okrenuti tortu. Zatim nastavite peći još dvadesetak minuta na istom načinu. To će vam pomoći da dobijete ravnomjerno pečenu tortu. Ako je multivarak star, posudu možete namazati komadićem putera.

čokoladna torta

Ova torta ima gustu teksturu, jarku čokoladnu boju i delikatan ukus vanile. Za ovu opciju pečenja potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• čaša salamure;
• par kašika kakaa;
• 2, 5 šoljica brašna;
• čaša šećera;
• treća šolja biljnog ulja;
• kašičica sode;
• dva grama vanilina.

Rasol, vanilin, šećer i puter se pomiješaju u posudi. Dodajte još sode, kakaa i prosijanog brašna. Zamesiti testo. Ispada gusta čokoladna masa. Sipajte malo ulja u zdjelu multivarka. Postavite način rada "Pečenje". Pita je pečena za nešto više od sat vremena. Spremnost deserta se provjerava šibicom. Gotov desert ostavite da se malo ohladi u posudi, nakon čega se izvadi i reže na komade. Najlakši način za ukrašavanje jeposuti šećerom u prahu. Da bi ravnomjerno legao, potrebno je da ga prospite kroz cjedilo.

Ukusne pite se mogu pripremiti sa slanom vodom. U bogatom tijestu se uopće ne osjeti, ali mu daje poroznu strukturu. Štaviše, takvo tijesto može biti pecivo. Pripremite pitu sa krastavcem ili paradajzom. Glavna stvar je da zelje ili drugi začini iz tegle ne uđu u tijesto.